Hauptspeisen Rezepte für Fisch- und Fleischgerichte und vegetarische Rezeptideen

Hausgemachte Kohlrouladen mit köstlicher Sauce

Kohlrouladen sind ein Klassiker der Hausmannskost. Saftige Hackfleischfüllung wird in zarten Kohlblättern geschmort und von einer feinen Sauce begleitet.

Cremiger Rahmspinat einfach selbst gemacht

Selbstgemachter Rahmspinat schmeckt besser und man weiss auch genau, was drin ist. Serviert mit Kartoffeln, Fischstäbchen oder Spiegelei ist er der echte Klassiker.

Herbstlicher Risotto mit Hokkaido-Kürbis und etwas Rosmarin

Dieser Kürbis Risotto mit Hokkaido-Kürbis und Rosmarin ist purer Herbstgenuss, einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Abende.

Peruanische Causa Limeña Vegetariana mit Gemüse und Ei

Die Causa Limeña Vegetariana ist eine farbenfrohe Version der peruanischen Vorspeise, gefüllt mit Erbsen, Karotten und Eiern.

Fruchtiges Müsli nach Schweizer Bircher Art mit Joghurt

Müsli Bircher Art ist ein Schweizer Frühstücksklassiker. Mit Haferflocken, Joghurt, Früchten und Nüssen wird es besonders cremig und nährstoffreich.

Die gehypte türkische Pasta mit Hackfleisch, Joghurt und Paprikabutter

Türkische Pasta ist von den traditionellen Manti inspiriert: Nudeln in Hackfleischsauce werden mit cremigem Joghurt und aromatischer Paprikabutter serviert.

Knusprige Zigarrenbörek ganz einfach selber machen

Türkische Zigarrenbörek sind perfektes Fingerfood zum Teilen. Man kann sie im Ofen, in der Pfanne, Fritteuse oder Airfryer knusprig zubereiten.

Berliner Kartoffelsalat mit Zwiebeln, Apfel und Gewürzgurken

Ein typischer Berliner Kartoffelsalat wird mit einem Dressing aus Gurkenwasser, Essig und Öl angemacht. Gewürzgurken und Zwiebeln sorgen für Würze, während frischer Apfel eine süss-säuerliche Note beisteuert.

Maurische Fleischspiesse mit Wurzeln in Nordafrika

Maurische Fleischspiesse stammen aus Südspanien und begeistern mit ihrer typischen Würzmischung aus nordafrikanischen und spanischen Aromen.

Herzhafter Laugenzopf mit würzigem Speck

Der Laugenzopf mit Speck hat eine schöne braune Kruste, innen ist der Teig weich und luftig – perfekt für Brunch, Brotzeit oder einfach zwischendurch.

Einfach, cremig, gut: Nudeln mit Frischkäse-Tomatensauce

Diese cremige, aromatische Frischkäse-Tomatensauce macht aus einfachen Nudeln ein echtes Wohlfühlessen, das der ganzen Familie schmeckt.

Carrot Cake Overnight Oats – Gesundes Frühstück mit Kuchengeschmack

Inspiriert vom beliebten Carrot Cake, vereinen diese Overnight Oats feine Haferflocken, geraspelte Karotten, Zimt sowie eine cremige Basis aus Milch und Frischkäse.

Bunte Gemüse Quiche mit Champignons, Paprika, Karotten und Erbsen

Die bunte Gemüse Quiche mit knusprigem Boden bringt Farbe und Geschmack auf den Teller. Champignons, Paprika, Karotten, Erbsen und Käse ergeben eine herrlich aromatische Füllung.

Goldbraun, duftend, unwiderstehlich – Apfelwähe aus der Schweiz

Knuspriger Teig, saftige Äpfel und feiner Rahmguss – die Apfelwähe ist ein Schweizer Klassiker, perfekt zum Zvieri oder als süsse Hauptspeise.

Causa Limeña de Pollo – der Sommergenuss aus Peru

Die peruanische Causa Limeña de Pollo ist erfrischend und perfekt für warme Tage – ein echtes Highlight aus der lateinamerikanischen Küche.

Thunfisch Reissalat mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Tomaten

Einfach, schnell, köstlich und ideal für warme Tage: Dieser Reissalat mit Thunfisch ist der perfekte Sattmacher ohne viel Aufwand, aber mit viel Geschmack.

Herzhaft trifft süss: Brokkolisalat mit Speck, Rosinen und Cheddar

Dieser Brokkolisalat mit knusprigem Speck, süssen Rosinen und würzigem Cheddar ist schnell gemacht und voller Geschmack.

Original Caprese Salat – Der sommerliche Vorspeisenklassiker aus Italien

Aromatische Tomaten, cremiger Mozzarella, frischer Basilikum, bestes Olivenöl und eine Prise Meersalz – Caprese-Salat ist schnell zubereitet und überzeugt durch seine Einfachheit.

Leichter Curry Reissalat mit Hähnchen, Ananas und Mandarinen

Der fruchtige Curry-Reissalat mit Hähnchen ist super easy zuzubereiten, macht richtig satt und schmeckt einfach grossartig. Ideal zum Mitnehmen oder fürs Buffet.

Im Ofen gebackene Bananen im exotischen Kokosmantel

Gebackene Bananen sind super einfach im Ofen zubereitet und passen perfekt als fruchtige Beilage zu Currygerichten oder als warmes Dessert, kombiniert mit einer Kugel Eiscreme.

Schnell, einfach, gelingsicher: Das Kernenbrot aus der Kastenform

Blitzschnell gemacht und ganz ohne Kneten: Dieses Kernenbrot aus der Kastenform ist aussen herrlich knusprig und innen schön saftig.

Klassischer Karottensalat – frisch, knackig und gesund

Karottensalat ist schnell gemacht und voller Vitamine. Mit Zitronensaft, Sonnenblumenöl und etwas Honig wird er besonders lecker.

Fluffige Buttermilch-Pancakes mit frischen Blaubeeren

Diese Blaubeer Pancakes sind echtes Soulfood! Die Buttermilch macht den Teig herrlich locker und gibt ihm eine ganz feine Frische.

Aussen knusprig, innen saftig – So muss das Wiener Schnitzel sein!

In meinem Rezept zeige ich dir, wie du Wiener Schnitzel selbst zubereitest, mit Tipps für die perfekte Panade und die ideale Fleischdicke.

Süss trifft salzig – Speckdatteln, der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Speckdatteln sind ein beliebter Tapas-Klassiker aus Spanien – süss, salzig und einfach unwiderstehlich.

Causa Limeña de Atún – Perus Kartoffelstapel mit Thunfisch und Avocado

Causa Limeña de Atún ist eine kunstvolle peruanische Vorspeise aus Kartoffelpüree, Thunfisch-Mayonnaise und Avocado.

Hausgemachte Remoulade – der perfekte Dip zu Fisch und Kartoffeln

Die Remoulade bekommt durch Sardellen, Kapern, Gewürzgurken, Petersilie und abgebrühte Zwiebeln eine würzige Tiefe.

Hummus mal anders: Mit grünen Erbsen und frischer Minze

Erbsen-Hummus ist eine frische Alternative zum klassischen Hummus – leicht süsslich im Geschmack, leuchtend grün und vielseitig als Dip oder Aufstrich einsetzbar.

Herzhaftes Focaccia mit in Olivenöl marinierten Zwiebeln

Das saftige Zwiebel-Focaccia passt hervorragend zu Antipasti Gemüse, Parmaschinken und Salami – ideal für eine mediterrane Vorspeise.

Herzhafter Kartoffelstock mit Buttermilch, knusprigem Speck und Röstzwiebeln

Kartoffelstock mit leicht säuerlicher Buttermilch, knusprig-würzigem Speck und süsslichen Röstzwiebeln ist echtes Wohlfühlessen.

Nasu Dengaku – Gebackene Auberginen mit Miso-Glasur

Nasu Dengaku ist ein unwiderstehliches japanisches Gericht, bei dem Auberginen mit einer süss-würzigen Miso-Glasur gebacken werden.

Papa a la Huancaìna – eine peruanische Vorspeise mit Kartoffeln

Papa a la Huancaína ist eine peruanische Vorspeise mit Kartoffeln an einer cremig pürierten Sauce aus Aji Amarillo Chilis, Salzcrackern und Weisskäse.

Cheesecake Overnight Oats: Der süsse Frühstückstraum für jeden Tag

Cheesecake zum Frühstück? Ja klar! Mit diesem cremigen Overnight Oats, verfeinert mit Frischkäse, fruchtiger Marmelade oder Beeren und knusprigen Vollkornkeksen, startest du perfekt in den Tag!

Ají de Gallina – Das beliebte peruanische Hähnchengericht mit Amarillo Chili

Ají de Gallina ist ein beliebtes peruanisches Hähnchengericht mit pochiertem Hühnchen und einer cremigen Ají Amarillo-Sauce. Es wird traditionell mit Reis, Kartoffeln, Oliven und hartgekochtem Ei serviert.

Köstlicher Risotto mit Fenchel und italienischer Salsiccia Wurst

Dieser Risotto mit Fenchel und würziger Salsiccia überzeugt durch die harmonische Kombination perfekt aufeinander abgestimmter Zutaten.

Luftiges Knoblauch Naan Brot mit kräftiger Knoblauchbutter und Koriander

Knoblauch Naan ist ein luftiges Fladenbrot, das mit Knoblauchbutter und Koriander verfeinert wird. Dieses hefefreie Rezept gelingt einfach immer.

Saftige Lasagne alle verdure mit mediterranem Gemüse

Die saftige Lasagne alle verdure mit mediterranem Gemüse und Béchamelsauce ist eine köstliche vegetarische Variante der klassischen Lasagne.

Aloo Gobi: Ein indisches Gericht mit Blumenkohl und Kartoffeln

Aloo Gobi ist ein köstliches indisches Gericht mit gebratenem Blumenkohl und Kartoffeln, verfeinert mit aromatischen Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Garam Masala.

Cremige Erbsen Carbonara mit Speck und einem Hauch Majoran

Erbsen Carbonara ist ein einfaches, aber raffiniertes Pastagericht, das mit der perfekten Kombination aus herzhaftem Speck, süsslichen Erbsen und einer cremigen Carbonara-Sauce begeistert.

Schweizer Aprikosenwähe mit knusprigem Mürbeteig

Die Aprikosenwähe ist ein Schweizer Klassiker, wobei dieser Mürbeteig durch Kardamom und Ingwerpulver eine besondere Note erhält.

Tex mex Mac and Cheese mit knusprigen Tortillachips, Bohnen und Speck

Tex mex Mac and Cheese vereint cremigen Cheddar mit scharfem Chili, würzigem Speck, Bohnen und knusprigen Tortillachips – ein aufregendes Fusionsgericht, das begeistert.

Tom Kha Gai – Eine thailändische Geschmacksexplosion

Tom Kha Gai ist ein aromatisches Thai-Gericht mit Hähnchenfleisch, Pilzen, Kokosmilch und Galgant, das entweder als Suppe oder mit Reis als Hauptspeise genossen werden kann.

Chicken Pasanda – Das milde indische Curry mit Mandeln und Joghurt

Chicken Pasanda bedeutet auf indisch Lieblingsessen. Das milde Curry wird durch Mandeln, Sahne und Joghurt wunderbar cremig.

Fruchtiger Couscous Linsen Salat mit Orangen, Datteln und Mandeln

Der fruchtige Couscous Linsen Salat vereint orientalische Aromen mit der Frische von Orangen, der Süsse von Datteln und dem Crunch gerösteter Mandeln.

Gelingsicherer Kartoffelsalat mit Bouillon und Zwiebeln, ohne Mayonnaise

Dieser leichte Kartoffelsalat ohne Mayonnaise ist ganz einfach zubereitet und gelingt wirklich immer.

Bunter Mexiko Salat mit Bohnen, Mais, Paprika, Tomaten und Avocado

Der Mexiko Salat mit klassischen Tex-Mex-Zutaten wie Mais, Bohnen und Avocado ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch nährstoffreich und proteinreich.

Ofenkartoffeln (ohne Alufolie) mit selbstgemachtem Kräuterquark gefüllt

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark sind gesund, lecker und so einfach zubereitet. Mit einem frischen Salat wird daraus eine perfekte, leichte Mahlzeit. Und auch als Grillbeilage sind die Kartoffeln immer ein Hit!

Bodenständiger Krautsalat mit Speck und Kümmel

Der deftige Krautsalat mit Speck und Kümmel ist vor allem in Bayern und Österreich eine beliebte Beilage zu bodenständigen Gerichten.

Gamja Jorim: Koreanische geschmorte Kartoffeln mit Sesam

Koreanische Kartoffeln werden in einer süsslich-herzhaften Marinade geschmort, was Ihnen einen intensiven Umami-Geschmack verleiht.

Japanische Mayonnaise mit typischem Umami-Geschmack

Die japanische Mayonnaise mit ihrem kräftigen Umami Geschmack ist in Japan ein absoluter Allrounder und wird auch weltweit immer beliebter.

Authentisches Nasi Goreng mit Hackfleisch, Weisskohl und Spiegelei

Nasi Goreng wird traditionell mit übrig gebliebenem Reis zubereitet. In diesem Rezept wird der Reis mit Hackfleisch, Weisskohl, Lauch und Karotten gebraten und mit Ketjap Asin, einer süssen indonesischen Sojasauce, verfeinert.

Indisches Mango Hähnchen mit Kokosmilch und Chili

Indisches Mango Hähnchen vereint die Süsse von Mangos, die Schärfe von Chilischoten und indische Gewürze in einer cremigen Sauce, wobei das Hähnchen in einer Joghurtmarinade besonders zart wird.

Chinesische gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen „Chow Mein“

Hähnchen Chow Mein ist ein beliebtes Wokgericht der chinesischen Küche, das aus Hähnchenstreifen, Nudeln und frischem Gemüse besteht. Es wird in einer würzigen Umami-Sauce gebraten.

Klassisches französisches Boeuf Bourguignon mit Garnitur

Boeuf Bourguignon ist ein traditionelles französisches Schmorgericht, bei dem Rindfleisch in kräftigem Burgunder Rotwein mit Gemüse langsam gegart wird. Die Köstlichkeit wird typisch mit einer Garnitur aus Speck, Champignons und Silberzwiebeln serviert.

Rotes Thai Curry mit Garnelen, frischer Ananas und Tomaten

Dieses Garnelen Thai Curry ist ein exotisches Geschmackserlebnis. Frische Ananas, Tomaten und Thai Basilikum harmonieren so gut mit den Garnelen und der roten Currypaste.

Käsespätzle mit Lauch und kross gebratenem Speck

Die herzhaften Käsespätzle mit Lauch und würzigem Speck werden mit selbstgemachten Spätzle unwiderstehlich lecker und sind ein Genuss für alle Liebhaber deftiger Mahlzeiten.

Selbstgemachte Spätzle werden mit Mineralwasser besonders fluffig.

Es lohnt sich definitiv, Spätzle selbst zu machen. Sie werden wunderbar fluffig und der Geschmack der frischen Zutaten kommt dabei zur Geltung.

Herzhafte Tomatensuppe mit frisch geriebenem Greyerzer Käse

Der würzige Greyerzer Käse schmilzt sanft in der heissen Tomatensuppe. Mit rustikalem Brot zum Dippen ist diese Suppe ein wahres Wohlfühlessen.

Asiatische Mie Nudelsuppe mit Hähnchen und Gemüse

Die asiatische Nudelsuppe mit Hähnchen ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Mahlzeit, die den Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgt.

Amerikanische Buttermilch Pancakes mit Ahornsirup und gesalzener Butter

Das ist das perfekte Rezept für maximal fluffige Buttermilch Pancakes mit Ahornsirup und gesalzener Butter, wie in Amerika oder Kanada.

Chinesisch-amerikanisches Orangen Hähnchen süss-sauer

Orangen Hähnchen ist eine chinesisch-amerikanische Spezialität, wobei gebratenes Hähnchenfleisch mit einer süss-sauren Orangensauce angereichert wird.

Persischer Juwelenreis mit Tahdig ist ein Fest für die Sinne!

Persischer Juwelenreis wird farbenfroh mit Karotten, Berberitzen, Granatapfel, Mandeln, Pistazien und Safran geschmückt, während die knusprige Reisschicht „Tahdig“ traditionell seitlich angerichtet wird.

Delikater Lachs Risotto mit Lauch und Parmesan

Der Risotto mit Lauch und Lachs ist ein köstliches Abendessen, das sich ganz unkompliziert zubereiten lässt.

Ein herbstliches Blech mit Kürbis, Kartoffel und Apfel

Das herbstliche Rezept mit Kürbis, Kartoffel und Apfel vom Blech ist einfach zuzubereiten. Salbei und rote Zwiebeln geben dem Ofengericht eine besondere Note.

Italienische Spaghetti alla Puttanesca erinnert an Urlaub!

Spaghetti alla Puttanesca ist ein leckeres italienisches Pastarezept mit einer Tomatensauce mit Kapern, Oliven, Chili und Sardellen.

Poulet Basquaise: Hähnchenschenkel in Weissweinsauce mit Paprika und Tomaten

Entdecke die Aromen des Baskenlandes mit Poulet Basquaise! Zarte Hähnchenschenkel schmoren in einer verführerischen Sauce aus Weisswein, saftigen Tomaten, bunten Paprika und mediterranen Kräutern.

Köstliche Soljanka mit Fisch, Paprika, Tomaten und Gewürzgurken

Die köstliche Fisch Soljanka mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzgurken für die typisch säuerliche Note ist ein altbewährtes Rezept aus DDR Zeiten und der osteuropäischen Küche.

Das authentische cremige Panang Curry schmeckt wie in Thailand.

Das thailändische Panang Curry ist super cremig und enthält traditionell Erdnüsse. Dieses Thai Curry wird mit viel Fleisch und in der Regel ohne Gemüse zubereitet.

Blitzschneller Flammkuchen mit knusprigem Tortilla-Boden

Dieser Flammkuchen mit einem knusprigen Tortilla Wrap als Boden ist blitzschnell und so einfach zubereitet.

Afrikanisches Kuku Paka Hähnchencurry aus Kenia und Tansania

Kuku Paka ist ein typisches Curry Rezept aus Afrika mit Hähnchenschenkel und Kartoffeln an einer aromatischen Sauce aus Kokosmilch und Tomaten.

Arroz Doce: Portugiesischer Milchreis mit Zimt und Zitronenschale

Portugiesischer Milchreis „Arroz Doce“ ist schön schlotzig und dank Eigelb wird er wunderbar cremig und leicht gelblich.

Selbstgemachte Spinat Ricotta Quiche mit Cherrytomaten

Die selbstgemachte Quiche mit Spinat Ricotta Füllung und aromatischen Cherrytomaten sieht fantastisch aus schmeckt auch genau so lecker.

Herbstliches Chili con Carne mit Hokkaido Kürbis

Dieses köstliche Chili con carne mit Kürbis ist ein super Rezept für den Herbst und besonders für Halloween. Der süssliche Kürbis harmoniert fantastisch mit dem herzhaften Chili.

Mediterraner Nudelauflauf mit Gemüse und Frischkäse-Tomatensauce

Dieser mediterrane Gemüse Nudelauflauf mit Frischkäse-Tomatensauce und Parmesan überbacken ist ein so köstliches vegetarisches Essen.

Ländlicher Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln, Karotten und Paprika

Der Bauerntopf ist ein herzhafter Eintopf mit Hackfleisch, Kartoffeln, Karotten und Paprika. Serviert mit einem Klecks Schmand und frischem Brot, ist es ein leckeres Essen, das satt und glücklich macht.

Orientalischer Quinoa Salat mit Rotkohl, Granatapfel, Minze und Feta

Genieße die Aromen des Orients mit diesem köstlichen Quinoa Salat mit knackigem Rotkohl, fruchtigem Granatapfel, frischer Minze und salzig cremigem Feta.

Niedergegartes Schweinefilet im Speckmantel an Champignon Rahmsauce

Das niedergegarte Schweinefilet wird im knusprigen Speckmantel wunderbar saftig. Aus dem Bratensatz wird eine aromatische Champignon Rahmsauce gekocht. Was für ein Festessen!

Schnelles Feierabend Rezept für köstliche Cheeseburger Wraps

Cheeseburger Wraps sind einfach schnell zubereitet und bieten den vollen Burger Geschmack in einer praktischen Form, also ideal für einen schnellen Snack oder ein entspanntes Abendessen.

Grillspiesse mit Pimientos, süssen Datteln und würzigem Speck

Die Grillspieße mit Pimientos, Datteln und Speck bieten ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das von bitter über süß bis würzig reicht.

Griechische Bifteki mit Feta gefüllt

Die griechischen Hacksteaks, bekannt als Bifteki, sind mit Feta gefüllt und schmecken besonders lecker, egal ob sie auf dem Grill zubereitet oder in der Pfanne gebraten werden.

Selbstgemachter Kräuterquark mit frischen Kräuter und Leinöl

Der selbstgemachte Kräuterquark wird durch Leinöl und Mayonnaise super cremig. Frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie und Majoran verleihen dem Quark seinen feinen herben Geschmack.

Saftige Zwetschgenwähe mit knusprigem Zimt-Mürbeteig

Die Grundlage für die Zwetschgenwähe bildet ein knuspriger Mürbeteig, der durch etwas Zimt und einen Hauch Nelke wunderbar mit den saftigen Zwetschgen harmoniert.

Cremiges Overnight Oats mit Chia Samen und Vanille Joghurt

Overnight Oats ist ein leckeres gesundes Frühstück, das schnell und einfach vorbereitet ist. Vanille Joghurt und Chia Samen machen das Müsli super cremig.

Lohikeitto – Die finnische Lachs Suppe mit Kartoffeln, Karotten und Lauch

Die Lachs Suppe mit Lauch, Kartoffeln, Karotten, Sahne und Dill ist eine traditionelle Fischsuppe aus Finnland, namens Lohikeitto.

Die köstliche amerikanische Variante der Alfredo Pasta mit Chicken

Chicken Alfredo ist ein super beliebtes Pastagericht aus Amerika, das mit cremiger Alfredo Sauce und saftiger Hähnchenbrust zubereitet wird.

Aussergewöhnlich leckerer Risotto mit Bier und kross gebratenem Speck

Das herzhafte Risotto Rezept mit Bier ist was ganz Besonderes. Der kross gebratene Speck ergänzt den Bier Risotto durch seine Würze perfekt.

Überbackener Chinakohl mit Käse und Sauce Béchamel

Im Ofen überbacken schmeckt einfach jedes Gemüse großartig. Käse und die cremige Béchamelsauce bringen den Chinakohl auf ein ganz neues Level.

Japanische Yakitori Hähnchenspiesse mit süsslich würziger umami Marinade

Japanische Yakitori Hähnchenspiesse werden mit einer Marinade aus Sojasauce, Mirin, Sake und braunem Zucker bestrichen, sodass sie super saftig und geschmackvoll werden.

Ensaladilla rusa: Die spanische Version vom russischen Salat

Ensaladilla rusa ist die spanische Version des russischen Salats und wird mit Thunfisch zubereitet. Dieser Salat ist als Tapa äußerst beliebt.

Russischer Salat oder Olivier Salat ist der weltweit beliebte Partysalat

Russischer Salat, oder auch Olivier Salat genannt, wird gerne zu allen Feierlichkeiten serviert und in Russland traditionell an Silvester.

Cremige Erdnuss Dip Sauce mit Erdnussbutter und Kokosmilch

Diese cremige Erdnuss Dip Sauce mit Erdnussbutter und Kokosmilch passt perfekt zu Satay Spiessen, Sommerrollen oder einfach zum Dippen mit Karotten oder Gurken.

Knuspriges Knoblauchbrot mit Baguette ganz einfach selbstgemacht

Das geliebte Knoblauchbrot ist mit einem Baguette, Kräuterbutter und Knoblauch so einfach und ganz schnell selber gemacht.

Risotto mit frischem Spinat, gerösteten Pinienkernen und Parmesan

Der Spinat Risotto mit Pinienkernen ist einfach eine leckere vegetarische Mahlzeit oder Beilage zu Saltimbocca, Salsiccia oder Fisch.

Rezept für klassisch deutsche Frikadellen mit Tipps und Tricks

Klassische Frikadellen aus Deutschland sind aussen kross und innen saftig und locker. Sie schmecken warm und kalt sehr gut, weshalb sie beliebt als Fingerfood sind.

Spanische Paella vom Grill mit Fisch, Chorizo, Paprika und Erbsen

Die Fisch Paella vom Grill erhält durch die spanische Chorizo Wurst eine besonders leckere Würze.

Traditioneller chinesischer Gurkensalat mit asiatischem Dressing

Beim chinesischen Gurkensalat werden die Gurken traditionell so lange geschlagen bis sie aufplatzen. Die Gurke wird dann in einem asiatischen Dressing mit Koriander und Knoblauch mariniert.

Hähnchenschenkel Rezept aus Hawaii: Huli Huli Chicken mit Ananas vom Grill

Huli Huli Chicken ist ein Grill Rezept aus Hawaii, bei dem Hähnchenschenkel mit einer würzig süssen Marinade mit Ananas, Ketchup, Sojasauce und Knoblauch glasiert werden.

Cremiger Hörnli Nudelsalat mit selbstgemachtem Dressing

Der bunte Hörnli Nudelsalat mit selbstgemachter Salatsauce sorgt immer für Begeisterung, ob als Grillbeilage, auf einem Partybuffet oder einfach als Hauptspeise mit einem Stück Brot.

Die beste selbstgemachte Cocktailsauce mit Ananas

Die fruchtig würzige Cocktailsauce mit Ananas wird mit selbstgemachter Mayonnaise ganz besonders lecker. Die beliebte Dipsauce passt super zu Gemüse oder Crevetten und auch als Grillsauce ist sie der Hit.

Selbstgemachte Mayonnaise aus frischen natürlichen Zutaten

Selbstgemachte Mayonnaise schmeckt viel besser als gekaufte. Die frischen und natürlichen Zutaten machen den Unterschied. Mit einem Stabmixer oder elektrischem Schwingbesen ist die Mayonnaise ganz schnell hausgemacht.

Fruchtig würzige Curry Sauce mit Bananen aus frischen Zutaten

Die Curry Bananen Sauce mit selbstgemachter Mayonnaise und Quark ist eine fruchtig würzige Grillsauce zu Hähnchenfleisch sowie ein passender Dip für Gemüse.

Traditionelle Königsberger Klopse mit Sardellen in Kapern Sauce

Königsberger Klopse sind ein Klassiker der deutschen Küche. Die würzigen Hackbällchen werden in heller Sauce mit Kapern serviert.

Paneer in cremiger Makhani Sauce aus Tomaten, Cashewkernen und Sahne

Paneer Makhani ist ein vegetarisches Rezept aus Indien. Der indische Paneer Käse wird in einer milden Tomaten-Cashew-Sahnesauce serviert.

Mediterraner Risotto mit Ratatouille Gemüse

Der mediterrane Risotto mit Ratatouille Gemüse ist ein leckeres und gesundes Essen, das schnell und einfach zubereitet ist.

Polpette al sugo: italienische Hackbällchen in Tomatensauce mit Spaghetti

„Spaghetti con le polpette al sugo“ schmeckt der ganzen Familie. Die italienischen Hackbällchen mit Parmesan werden in Tomatensauce geschmort, wodurch sich alle Aromen wunderbar vereinen.

Das mediterrane Hähnchen heisst zu Recht Marry me Chicken.

Marry me Chicken ist ein berühmtes Rezept mit Hähnchenbrust an mediterraner Sahnesauce mit Parmesan, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Kräutern.

Ein authentisches rotes Thai Curry „Gaeng Daeng“

Ein authentisches rotes Thai Curry „Gaeng Daeng“ wird mit roter Currypaste, Kokosmilch sowie Fleisch und Gemüse gekocht.

Osmanische Hähnchenspiesse sind schön würzig und so zart

Osmanische Hähnchenspiesse, auch Shish Tawook oder Shish Taouk genannt, werden in einer würzigen Marinade dank Joghurt und Zitronensaft besonders zart.

Türkischer Joghurt Dip mit Gurken und Minze „Cacik“

Cacik ist ein türkischer Joghurtdip mit Gurken und Knoblauch, ähnlich wie Tzatziki. Hinzu kommen Minze und ein Hauch Dill.

Türkischer Bulgursalat in Salatblättern als Fingerfood

Der türkische Bulgursalat in Salatblättern, die als essbarer Löffel dienen, ist als Blume angerichtet ein besonders hübscher Fingerfood.

Saftiges Focaccia Brot mit Tomaten und Oregano

Das Focaccia wird mit Tomaten belegt besonders schön saftig. Mit Parmaschinken, Salami, Mozzarella und weiteren Antipasti Spezialitäten schmeckt das italienische Brot einfach mega.

Fluffiges Rosmarin Focaccia Brot mit gutem Olivenöl und Meersalz

Das saftige, fluffige Rosmarin Focaccia schmeckt mit einem guten Olivenöl und Meersalz wie in Italien.

Italienische Pasta all’Amatriciana mit Guanciale Speck und Tomatensauce

Pasta all’Amatriciana ist ein einfaches und schnelles Pastarezept mit italienischem Guanciale Speck und Tomatensauce, die mit ein wenig Chili und Weisswein verfeinert wird.

Lasagne alla bolognese – Der Soulfood Klassiker aus Italien

Die saftige Lasagne alla bolognese gehört zu den beliebtesten italienischen Rezepten. Selbst gemacht schmeckt Lasagne ganz besonders lecker.

Italienische Minestrone Suppe mit Gemüse, Nudeln, Pancetta und Parmesan

Die italienische Minestrone ist eine nahrhafte Suppe, die durch das viele Gemüse, die Nudeln, dem Pancetta und Parmesankäse fast einem Eintopf gleicht.

Saltimbocca alla Romana, original italienisch

Saltimbocca alla Romana nach original italienischem Rezept ist ein schnelles Essen für Gourmets, das besonders gut mit Risotto schmeckt.

Fajitas mit einer typischen Tex mex Hackfleisch Füllung

Weiche Tortillas werden mit einer mexikanischen Hackfleisch Füllung zu Fajitas eingerollt und nach Belieben mit Tex mex Saucen und Cheddarkäse ergänzt.

Die scharfen libanesischen Bratkartoffeln „Batata Harra“

Libanesische Bratkartoffeln „Batata Harra“ werden typisch zusammen mit anderen Mezze oder als Beilage zu Gegrilltem serviert.

Gebratene Pimientos de Padròn mit Meeersalz

Pimientos de Padròn ist ein schnelles Tapas Rezept mit kleinen grünen Paprika aus Spanien, die in Olivenöl gebraten und mit Meersalz bestreut werden.

Klassische Hähnchen Fajitas mit Paprika und Zwiebeln

Fajitas de Pollo sind ein Klassiker in der Tex mex Küche. Das mexikanisch marinierte Hähnchen wird typisch mit Paprika und Zwiebeln gebraten und mit Tortillas, Guacamole und Sour Cream serviert.

Sommerliche Bowl mit knusprig paniertem Hähnchen und Erdnuss-Sauce

Die Bowl mit feinstem Basmati Reis, gesundem Topping, knusprigem Hähnchen und cremiger Erdnuss-Sauce ist ein wunderbar leichtes Sommergericht.

Skordalia: Griechische Knoblauchcreme mit Kartoffeln, Olivenöl und Zitrone

Skordalia ist ein griechischer Kartoffelbrei mit Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl, der in Griechenland als Dip, Mezze oder Beilage serviert wird.

Griechischer Salat mit Oliven und Feta nach traditionellem Rezept

Ein frischer Griechischer Salat nach Originalrezept ist besonders im Sommer eine beliebte mediterrane Vorspeise sowie Beilage beim Grillen.

Apfeltaschen mit saftiger Apfelfüllung und Blätterteig mit Zuckerkruste

Frisch gebackene Apfeltaschen mit Blätterteig sind einfach und schnell selber gemacht und schmecken der ganzen Familie.

Gigantes Plaki: Griechische Riesenbohnen in Tomatensauce gebacken

Gigantes Plaki ist ein griechisches Rezept, bei dem weisse Riesenbohnen in Tomatensauce gebacken werden. Die vegetarische Spezialität wird gerne als Mezze sowie Hauptspeise gegessen.

Saftiger Schinken im warmen knusprigen Bierbrot

Schinken im Bierbrot ist das perfekte Essen, wenn man für Gäste kocht. Das Festessen lässt sich einfach vorbereiten und sorgt immer für Begeisterung.

Aromatische Ofen Cherry Tomaten am Strauch

Cherry Tomaten werden im Ofen gebacken besonders aromatisch. Tomaten am Strauch sehen wunderschön aus und passen zu mediterranen Rezepten.

Grünes Thai Curry mit Fisch, Zucchini, Babymais und Kokosmilch

Grünes Thai Curry mit Fisch, Babymais und Zucchini ist ein einfaches asiatisches Blitzrezept. Mit grüner Currypaste, Kokosmilch und Thai Basilikum schmeckt das Curry ganz authentisch thailändisch.

Erfrischender Mango Gurken Salat mit Sushi Ingwer

Der fruchtige Mango Gurken Salat mit eingelegtem Ingwer ist eine leckere Beilage, die ganz besonders zu Fisch und Sushi passt.

Mariniertes Lachsfilet nach Asia Art mit extra knuspriger Haut

Das lecker marinierte Lachsfilet nach Asia Art bekommt durch Griess eine wunderbar knusprige Haut.

Mediterranes Ratatouille Gemüse wie in Frankreich

Das berühmte französische Ratatouille Gemüse mit mediterranen Kräutern wird durch langes Schmoren besonders lecker, wenn sich alle Geschmäcker vereinen.

Zarte Satay Spiesse mit cremiger Erdnuss Sauce

Satay Spiesse, oder original auch Saté genannt, sind allseits beliebte asiatische Grillspiesse die mit der berühmten Erdnuss Sauce serviert werden.

Fisch an chinesischer Süss-sauer Sauce mit Paprika, Zwiebeln und Ananas

Fisch an chinesischer Süss-sauer Sauce mit Paprika, Zwiebeln und Ananas ist ein einfaches Rezept das immer lecker wird.

Vegetarisches Chili mit schwarzen Bohnen, Süsskartoffel und Paprika

Dieser fantastische Chili Eintopf mit Süsskartoffel, schwarzen Bohnen und Paprika macht Vegetarier, Veganer und auch Fleischesser glücklich.

Lachs Windbeutel nach japanischer Art mit Wasabi Creme und Sushi Ingwer

Die herzhaften Windbeutel mit geräuchertem Lachs, Wasabi Creme, eingelegtem Ingwer und Gurke sind ein origineller Fingerfood mit japanischem Touch.

Vegetarische Lasagne mit Spinat, Ricotta und Tomaten

Diese vegetarische Spinat Lasagne mit Ricotta und Tomaten ist so einfach selbstgemacht und schmeckt immer lecker.

Authentisches Biryani Rezept mit Chicken und Röstzwiebeln

Ein authentisches Chicken Biryani wird mit aromatisiertem Basmati Reis und Hähnchen in würziger Joghurtmarinade in einer Pfanne geschichtet und gegart. Als Topping sind Röstzwiebeln und Mandeln typisch.

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Ofenguck ist eine gutbürgerliche Schweizer Spezialität mit Kartoffelstock, gebratenem Speck, würzigem Käse und on Top Eier.

Das alt bewährte original Schweizer Bircher Müsli

Das originale Schweizer Bircher Müsli Rezept beinhaltet Haferflocken, Nüsse, Kondensmilch, Zitronensaft und Apfel. Die einfache Kombi schmeckt unschlagbar lecker.

Selbstgemachte Schinkengipfel schmecken besonders gut.

Selbstgemachte Schinkengipfel sind in der Schweiz bei Kindern und Erwachsenen extrem beliebt. Hausgemacht schmecken Schinkengipfeli besonders gut.

Buntes Antipasti Gemüse aus dem Ofen

Antipasti Gemüse wird in Italien typisch als Vorspeise zusammen mit italienischem Brot serviert. Das Rezept für mediterran mariniertes Gemüse aus dem Ofen ist ganz einfach und lässt sich super gut vorbereiten.

Tex mex Cornbread mit Chili und Cheddar Cheese

Das gute Chili Cheese Cornbread ist schnell und einfach gebacken. Schon nach 30 Minuten ist die perfekte Beilage zu Chili con carne und Tex mex Gerichten fertig.

Edle Pasta mit Hähnchen und kostbarer Safransauce

Die Pasta mit Hähnchen und Safransauce schmeckt absolut fantastisch und ist zudem blitzschnell und einfach zubereitet.

Knusprige Bratkartoffel Würfel aus rohen Kartoffeln

Nach diesem Rezept werden Bratkartoffel Würfel aus rohen Kartoffeln garantiert knusprig.

Vegetarischer Börek Auflauf mit Spinat und Feta

Der saftige Spinat Börek wird einfach in einer Auflaufform geschichtet und im Ofen gebacken.

Selbstgemachte Chicken Nuggets aus dem Backofen

Diese selbstgemachten Chicken Nuggets mit Parmesan sind herrlich saftig – und im Backofen gelingen sie ganz unkompliziert.

Pilz Risotto mit Parmesan, Petersilie und einem guten Tropfen Balsamico

Der feine Pilz Risotto ist eine leckere vegetarische Mahlzeit oder auch Beilage, die schnell und einfach zubereitet ist.

Indischer Kichererbsen Eintopf: Chana Masala

Chana Masala ist ein indischer Eintopf mit Kichererbsen und pikanter Tomatensauce. Das vegane Curry ist super schnell und einfach zubereitet.

Der italoamerikanische Pasta Klassiker: Penne alla Vodka

Penne alla Vodka ist ein italienisches und amerikanisches Pastarezept mit einer cremigen Sauce aus Tomaten, Sahne und Vodka.

Fruchtige Guacamole mit Mango Stückchen

Die fruchtige Guacamole mit Mango ist ein besonders leckerer und origineller Avocado Dip zu Tortillachips.

Bier Gulasch mit Schweinefleisch, Karotten und Kartoffeln

Das Bier Gulasch erhält durch Weizenbier ein fantastisches Aroma. Schweinfleisch, Karotten und Kartoffeln harmonieren zudem einfach wunderbar mit der Biersauce.

Gelbes Thai Curry mit Kartoffeln und Hähnchen „Gaeng Gari Gai“

Das gelbe Thai Curry mit Hähnchenfleisch „Gaeng Gari Gai“ wird durch Kokosmilch und Kartoffeln wunderbar sämig. Dazu wird traditionell Jasminreis serviert.

Klassischer Kaiserschmarrn wie in Österreich oder Bayern

Ein flaumiger Teig mit karamellisierter Kruste, warm serviert mit Apfelmus oder Preiselbeeren. Genau so soll ein guter Kaiserschmarrn sein.

Schweizer Wurst Käse Salat mit Zwiebeln und Essiggurken

Der Schweizer Wurst Käse Salat ist kinderleicht zubereitet und macht satt. Mit Original Zutaten aus der Schweiz schmeckt der Salat am allerbesten.

Klassischer Risotto alla Milanese wie in Italien

Risotto alla Milanese ist ein Klassiker der italienischen Küche. Wein, Safran und Parmesan verleihen dem Risotto den typischen Geschmack.

Grittibänze aus süssem Hefeteig

Das Grittibänze backen bereitet Erwachsenen und Kindern Freude. Traditionell werden die Teigfiguren am Samichlaustag gebacken.

Authentisches grünes Thai Curry „Gaeng Khiao Wan“

Das grüne Thai Curry wird traditionell mit grüner Currypaste, Kokosmilch, Fleisch und Thai Auberginen zubereitet. Gaeng Khiao Wan schmeckt scharf und leicht süsslich.

Porridge mit Mohn und Vanille einfach selbstgemacht

Warmer Porridge mit Mohn und Vanille ist mit ein paar frischen Früchten eine super leckere und gesunde Mahlzeit, die lange satt hält.

Gesunder Porridge mit frischen Äpfel und Zimt

Porridge ist ein gesundes Frühstück, das lange satt hält. Der Apfel verleiht dem Haferbrei eine natürliche Süsse. In Kombination mit Zimt schmeckt der Porridge einfach köstlich.

Der französische Kartoffelauflauf: Gratin dauphinois

Gratin dauphinois wird durch mehligkochende Kartoffeln und einen Guss aus Milch und Sahne schön cremig. Im Backofen erhält der französische Kartoffelauflauf eine leckere krosse Kruste.

Blumenkohl Bombe mit Hackfleisch im Speckmantel

Der Blumenkohl mit Hackfleisch umhüllt und mit Speck ummantelt schmeckt einfach bombastisch. Der Anschnitt dieser Blumenkohl Bombe ist jedes Mal ein Höhepunkt.

Vegetarische Miso Ramen Suppe mit Ei, Brokkoli, Karotten und Pilze

Die Miso Ramen Suppe mit Brokkoli, Champignons, Karotten und Ei ist eine köstliche vegetarische Variante der japanischen Kult Nudelsuppe.

Das falsche aber richtig köstliche Cordon bleu mit Fleischkäse

Das sogenannte falsche Cordon bleu mit Fleischkäse ist ganz einfach selber gemacht und ein richtiger Soulfood.

Rumbledethumps / Schottischer Kartoffel Kohl Auflauf

Rumbledethumps ist ein schottischer Auflauf mit Kartoffelstock, Kohl und Zwiebeln. Durch Cheddar erhält der Kartoffelauflauf eine knusprige Krone.

Klassisch amerikanischer Coleslaw Salat

Coleslaw ist ein amerikanischer Salat mit Weisskohl und Karotten. Klassisch wird der Krautsalat mit ganz viel Mayo angemacht. Durch Zugabe von Joghurt wird das Dressing kalorienarmer.

Schwäbischer Zwiebelkuchen mit Hefeteig und viel Füllung

Der schwäbische Zwiebelkuchen wird traditionell mit Hefeteig, einer cremigen Zwiebelfüllung und on Top ein paar Speckwürfel gebacken.

Zürcher Geschnetzeltes – Der Schweizer Klassiker

Das klassische Zürcher Geschnetzeltes mit Champignons und Sahnesauce wird traditionell zu einer knusprigen Schweizer Rösti gegessen.

Nudeln mit Zucchini alla Carbonara

Das Nudelrezept mit Zucchini und Speck nach Carbonara Art ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt aussergewöhnlich lecker.

Cremige Polenta mit Weisswein und Parmesan

Die Polenta mit Weisswein, Zwiebeln, Knoblauch und Parmesankäse verfeinert schmeckt besonders lecker mit grobem Bramata Maisgriess.

Ossobuco alla Milanese mit Gremolata

Ossobuco alla Milanese ist ein italienisches Schmorgericht mit feinen Kalbshaxen. Dazu serviert man traditionell Polenta oder Risotto.

Authentisch ungarische Gulaschsuppe

Eine traditionelle ungarische Gulaschsuppe wird ganz langsam geschmort bis das Rindfleisch mit einem Suppenlöffel zerteilt werden kann.

Mediterraner Zitronen Risotto mit Thymian

Der Zitronen Risotto mit Thymian schmeckt fantastisch zu Fisch und Meeresfrüchten, Hähnchen oder Zucchini.

Saganaki: Doppelt panierter Feta, Kefalotiri oder Halloumi

Saganaki ist ein griechisches Rezept für panierten Käse. Feta mit Knusperpanade wird als Fingerfood oder als Hauptspeise mit griechischem Tomaten Reis serviert.

Griechischer Tomaten Reis für Urlaubsgefühle

Griechischer Tomaten Reis ist ein mediterranes Rezept, das als Hauptspeise mit zerbröckeltem Fetakäse oder als Beilage zu Gegrilltem oder Saganaki gekocht werden kann.

Der Zitronen Couscous ist eine raffinierte Beilage.

Couscous mit Zitrone, Petersilie und Minze ist eine originelle Sättigungsbeilage, die blitzschnell und einfach zubereitet ist.

Sommerlicher Salat mit Wassermelone, Feta, Gurke und Minze

Der erfrischende Sommersalat mit Wassermelone, Feta, Gurke und Minze schmeckt wirklich fantastisch und kühlt den Körper ab.

Nasi Goreng mit Hähnchen wie in Indonesien

Das indonesische Wokgericht mit gebratenem Reis heisst Nasi Goreng. Traditionell braten die Indonesier den Reis vom Vortag mit weiteren beliebigen Zutaten direkt zum Frühstück.

Das ungarische Gulasch heisst original Pörkölt.

Pörkölt ist ein traditionelles Schmorgericht mit Paprika aus Ungarn, welches bei uns als ungarisches Gulasch bekannt ist.

Selbstgemachte Pizza auf dem Grill

Die selbstgemachte Pizza vom Grill mit knusprig dünnem Boden und saftigem Belag schmeckt wie beim Italiener.

Hörnli mit Spinat Sauce und würzigem Käse

Die leckeren Hörnli Nudeln an der cremigen Sauce mit TK Spinat und würzigem Käse sind blitzschnell zubereitet, also ein tolles Rezept für den Feierabend.

Herbstliche Nudeln an cremiger Kürbis Sauce mit Speck

Die genialen Kürbis Nudeln mit Speck und Zwiebeln sind ein beliebtes Pasta Rezept im Herbst mit einer wunderschönen goldgelben Farbe.

Herbstlicher Nüsslisalat mit frischer Birne und Walnüssen

Der Nüsslisalat mit Birne und knackigen Walnüssen ist eine passende Vorspeise zu Käsegerichten und eine geniale Beilage zu einem einfachen Käsebrot.

Gegrillte Bratwurst mit herzhafter Zwiebelsauce

Bratwurst mit Zwiebelsauce ist eine klassische Hausmannskost in der Schweiz. Als Beilage wird traditionell Brot oder Rösti serviert. Auch andere Kartoffelbeilagen passen wunderbar.

Orientalisches Rindsragout mit Paprika, Aprikose und Walnuss

Das orientalische Rindsragout wird in einer Sauce aus Tomaten und Bouillon geschmort und mit Paprika, Aprikosen und Walnüssen ergänzt. Gewürzt wird raffiniert mit Ras el Hanout.

Gorgonzola Spaghetti mit Walnuss

Die Spaghetti mit cremigem Gorgonzola und knackiger Walnuss ist ein leckeres Pastarezept im Herbst, welches schnell und einfach gekocht ist.

Originelle Grissini aus dem Pastamaker mit Rotwein

Die Rotwein Grissini aus dem Pastamaker sind ganz schnell gebacken und super lecker zum Apéro oder als Fingerfood auf einem Partybuffet.

Sizilianischer Orangen Risotto, traditionell ohne Alkohol

Der fruchtige Risotto mit Orangen ist eine Spezialität aus Sizlien. Der Risotto all‘ arancia passt hervorragend zu Fisch, Hähnchen, Scampi oder Fenchel.

Tortellini Auflauf mit Béchamelsauce und Schinken

Der Tortellini Auflauf mit knusprigem Schinken ist ein leckeres, unaufwendiges Familienrezept.

Spinat mit Béchamelsauce und Käse überbacken

Mit cremiger Béchamelsauce und Käse überbacken mutiert der Spinat zum absoluten Lieblingsessen auf dem Teller.

Das original griechische Tzatziki

Tzatziki ist der griechische Klassiker, ob als Vorspeise mit Pita oder als Dip für Gyros, Souvlaki und andere Spezialitäten aus Griechenland.

Hüttenschmaus: Südtiroler Hirtenmakkaroni

Hirtenmakkaroni ist im Südtirol ein typisches Pastagericht, das in den Berghütten serviert wird. Die Zubereitung ist ganz einfach.

Türkischer Karottensalat mit Joghurt und Knoblauch

Der Türkische Karottensalat ist eine leckere Grillbeilage und auch als Mezze mit Fladenbrot schmeckt die türkische Spezialität ausgezeichnet.

Selbstgemachte Tex mex Dips mit Tortilla Chips

Tortilla Chips mit verschiedenen Tex mex Dips wie Guacamole, Pico de Gallo oder Salsa sind ein beliebter Fingerfood auf einer Party, zum Apéro und zum Knabbern vor dem Fernseher.

Erfrischender Sour Cream Dip mit Limetten

Der Sour Cream Dip mit Limetten passt hervorragend zu Fisch, Gemüsesticks, Tortillachips und Tex mex Gerichten.

Mediterraner Tomaten-Risotto mit einem guten Schluck Rotwein

Der Tomaten-Risotto mit Rotwein hat ein schönes kräftiges Aroma. Er passt sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu Fleisch.

Grundrezept für süsse und herzhafte Crêpes

Crêpes können nach Lust und Laune süss oder herzhaft gefüllt werden. Das Grundrezept für die französischen Pfannkuchen ist ganz einfach.

Griechisches Pita Fladenbrot

Pita ist eine passende Beilage zu allen griechischen Rezepten. Das Fladenbrot eignet sich zum Dippen sowie auch zum Rollen und Füllen.

Indische Tikka Hähnchenspiesse vom Grill

Die Tikka Hähnchenspiesse mit Paprika vom Grill sind sehr beliebt und gelingsicher. Dank der indischen Joghurtmarinade wird das Fleisch ganz zart.

Die original italienische Bolognese Sauce

Die originale Bolognese besteht aus Hackfleisch, Pancetta, Zwiebel, Stangensellerie und Karotten, was in einer Tomatensauce mit Wein geschmort und zum Schluss mit Milch verfeinert wird.

Süsse Hefeschnecken mit Himbeeren

Die süssen Hefeschnecken mit Himbeeren sind ein deliziöser Snack für Zwischendurch und ein köstliches Gebäck zum Brunch oder gleich als Hauptgang.

Tex mex Reissalat mit Bohnen, Speck, Paprika und Mais

Der Tex mex Reissalat ist beim Grillen eine beliebte Beilage, die gut vorbereitet werden kann.

Steinpilz Risotto mit Safran

Der Risotto mit getrockneten Steinpilzen wird mit Safran, Weisswein und der Geheimzutat meiner Mama ganz besonders lecker.

Souvlaki: Griechische Fleischspiesse

Souvlaki sind saftige Fleischspiesse aus Griechenland, die vor allem in Olivenöl, Zitronensaft und Oregano mariniert werden.

Herbstliche Quiche mit Kürbis, Speck und Käse

Diese köstliche Kürbis Quiche mit Käse und Speck kommt jeden Herbst immer wieder sehr gut bei allen an.

Camembert Bombe mit Hackfleisch im Speckmantel

Für die Camembert Bombe wird der Käse mit Hackfleisch ummantelt und mit Speck eingewickelt. Beim Anschneiden läuft einem der geschmolzene Käse wie Fondue entgegen.

Schweinsmedaillons an Sahnesauce mit Morchel

Saftige Schweinsmedaillons an Sahnesauce mit kostbarer Morchel ist eine edle und besonders leckere Mahlzeit.

Cilbir: Türkische Eier mit Joghurt und Gewürzbutter

Cilbir sind pochierte Eier auf Joghurt mit Paprika Gewürzbutter und Petersilie. Mit Fladenbrot zum Tunken sind die türkischen Eier traumhaft lecker.

Acili Ezme: Die scharfe türkische Salsa

Acili Ezme ist ein scharfer türkischer Dip aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Chili. Die Salsa wird traditionell als Mezze mit Fladenbrot oder zu Fleisch serviert.

Persischer Shirazi Salat mit Gurke, Tomate und Minze

Der persische Shirazi Salat mit Tomaten, Gurken und Minze ist erfrischend und blitzschnell zubereitet. Im Iran wird der leichte Salat zu fast jedem Essen gereicht.

Traditionelle Cevapcici einfach selbstgemacht

Cevapcici ist eine Spezialität der Balkanküche. Die würzigen Hackfleischröllchen sind ganz einfach selbstgemacht und schmecken fantastisch.

Traditioneller Djuvec Reis aus dem Balkan

Djuvec Reis ist eine leckere Beilage aus der Balkanküche. Der Reis wird zusammen mit Paprika, Tomaten und Erbsen gekocht und mit Ajvar aromatisiert.

Tex mex Auflauf mit Chili con Carne und Tortillas

Der leckere Tex mex Auflauf wird mit Chili con Carne und Tortillas geschichtet und on Top noch mit Cheddarcheese überbacken.

Frische Sauce Tartare mit Gewürzgurken, Kapern und Ei

Die selbstgemachte Sauce Tartare besteht ausschliesslich aus frischen Zutaten und schmeckt vorzüglich. Verfeinert wird dieses Rezept mit Essiggurken, Kapern und gekochtem Ei.

Köstliche Tagliatelle al Salmone mit Tomaten und Räucherlachs

Tagliatelle al Salmone ist ein beliebter Pastaklassiker. In dieser Variante mit Räucherlachs gelingt das Gericht besonders einfach und erhält eine feine, aromatische Würze.

Cremige Spaghetti alla Carbonara mit Sahne – einfach und lecker!

Spaghetti alla Carbonara ist für viele ein Leibgericht. Dieses Rezept ist erprobt, zuverlässig – und gelingt garantiert.

Süsskartoffel Hackfleisch Auflauf mit Cheddarkäse überbacken

Der proteinreiche Auflauf mit leicht scharfem Hackfleisch und Süsskartoffeln mit würzigem Cheddarkäse überbacken ist eine echte Gaumenfreude.

Sushi: Maki und California Roll

Das beliebteste Sushi sind Makis und die California Roll. Mit einer genauen Anleitung gelingt das Sushi Rollen gleich viel einfacher.

Thailändischer Reisdessert: Sticky Rice mit Mango

Sticky Rice mit Mango ist der beliebteste Dessert in Thailand. Der Klebreis wird ähnlich wie unser Milchreis süss gegessen, jedoch ganz exotisch mit Kokosnussmilch und frischer Mango.

Gourmet Blitzrezept: Saftiges Steak an Cognac-Preiselbeer-Sahnesauce

Ein zartes Steak in feiner Cognac-Preiselbeer-Sahnesauce ist ein echtes Blitzrezept für Gourmets. In nur 20 Minuten steht das Festessen auf dem Tisch.

Die grüne Spätzle Variante mit Spinat

Die knalligen Spinat Spätzle sind eine vitaminreiche Alternative zu gewöhnlichen Spätzle. Die grüne Beilage ist ein besonderer Eyecatcher.

Zarte Haxen vom Schwein in aromatischer Stout Bier Sauce geschmort

Die Haxen werden mit Speck, Karotten und Zwiebeln in einer Stout Bier Sauce mit feiner Anisnote geschmort bis das Fleisch fast vom Knochen fällt.

Spaghetti alla Carbonara mit Spinat und knusprigem Speck

Speck und Spinat ist bekanntlich eine ausgezeichnete Kombi. Spaghetti alla Carbonara mit Spinat schmeckt also wirklich grossartig.

Helle Jägersauce mit selbstgemachten Quarkspätzle

Jägersauce ist ein echter Allrounder. Die Sauce passt zu Quarkspätzle, Nudeln, Reis und auch zu Wild oder über einem Schnitzel ausgezeichnet.

Grillspiess vom Schwein mit Filet an Thymian Senf Marinade, Speck und Apfel

Die Grillspiesse vom Schwein sind besonders im Herbst und im Spätsommer ein passendes Grillrezept. Das Schweinefilet an Thymian Senf Marinade harmoniert ausgezeichnet mit Speck und Apfel.

Selbst marinierte Spareribs mit einer Glasur aus Honig, Senf und Bier

Die Spareribs werden durch das Vorgaren im Backofen zart und saftig. Vollendet werden die Spareribs auf dem Grill und einer Honig Senf Bier Glasur.

Saftige Spareribs mit Ahornsirup Whiskey Glasur

Die Spareribs mit der Ahornsirup Whiskey Glasur sind saftig, zart und haben trotzdem noch Biss. Mit der einfachen Schritt für Schritt Anleitung gelingen die selbst marinierten Spareribs sicher.

Spaghetti mit frischen Champignons an Weisswein-Sahnesauce

Spaghetti mit Champignon an Sahnesauce ist ein so leckeres vegetarisches Essen, das zudem schnell und einfach gekocht ist.

Selbstgemachter Labneh Frischkäse aus Joghurt

Labneh ist ein orientalischer Frischkäse aus Joghurt. Der Mezze Dip passt zu Fladenbrot, Gemüsesticks und Grissini. Pur schmeckt selbstgemachter Labneh auch super als Brotaufstrich.

Original italienische Spaghetti Carbonara

Die originale Spaghetti Carbonara ohne Sahne wird durch Eier und Nudelwasser mindestens so cremig wie die alla Carbonara Version mit Sahne.

Schnell und einfach: Spaghetti al Pomodoro wie in Italien

Spaghetti al Pomodoro sind schnell gemacht, herrlich einfach und ein Klassiker, den wirklich jeder liebt.

Traditionelles Shakshuka Rezept

Shakshuka ist eine geniale Eierspeise mit Tomatensauce und Paprika. Dazu serviert man Brot zum Tunken.

Blitzrezept: Spaghetti aglio olio e peperoncini

Spaghetti aglio olio e peperoncini ist ein blitzschnelles Pastarezept. Der italienische Klassiker gelingt einfach mit wenigen Zutaten.

Gekochte Eier in Senf Sauce

Senf Eier ist ein tolles Oster Rezept aus Deutschland um gekochte Eier zu verwerten.

Fruchtig frischer Sellerie Salat mit Ananas

Mega Kombi! Die fruchtig süssliche Ananas macht den Sellerie Salat so richtig frisch.

Schweinsgeschnetzeltes an Portweinsauce mit eingelegten Tomaten

Das sündhaft leckere Schweinsgeschnetzeltes an der sahnigen Tomaten Portweinsauce ist so einfach und doch so raffiniert.

Ein saftiger Schinken im warmen Brot ist ein Festessen!

In unserer Familie ist dies traditionell das alljährliche Festessen an Weihnachten. Weil der Schinken im Brot so unglaublich lecker ist, bereite ich diesen inzwischen auch ganz oft unterm Jahr zu.

Kisir: Türkischer Bulgursalat mit Tomaten, Gurken und Granatapfel

Türkischer Bulgursalat lässt sich hervorragend vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser – ideal zum Mitnehmen ins Büro, in die Schule oder zum Grillfest.

Muhammara – Der orientalische Paprika-Walnuss-Dip

Muhammara ist ein arabischer Dip mit Paprika und Walnüssen. Im nahen Osten serviert man Muhammara mit Fladenbrot.

Selbstgemachte Salsa Sauce für Tortillas und Nachos

Eine leckere Salsa für Nachos und Tortillas ist ganz einfach aus frischen Zutaten selbstgemacht.

Prosecco Risotto mit Safran und Parmesan

Der edle Prosecco Risotto mit Safran ist ein fantastisches Rezept um übrig gebliebenen Prosecco gourmethaft zu verwerten.

Papas arrugadas: Kanarische Runzelkartoffeln mit Salzkruste

Runzelkartoffeln ist eine kanarische Spezialität. Die runzelige Haut erhalten die Papas arrugadas durch Salz.

Blätterteigartiges Malawach Fladenbrot aus Israel

Damit das köstliche Malawach Fladenbrot die typisch blätterteigartige Konsistenz erhält, wird der Teig speziell ausgewallt.

Afrikanischer Erdnusseintopf mit Hähnchen, Süsskartoffel und Paprika

Mafé – der afrikanische Erdnusseintopf mit Hähnchen ist reichhaltig, aromatisch und dabei gesund.

Riz Casimir: Das fruchtige Curry aus der Schweiz

Riz Casimir ist ein mildes Currygericht aus der Schweiz, das traditionell mit Reis und einer Auswahl an Früchten serviert wird.

Palak Paneer – cremiges Spinatcurry mit indischem Frischkäse

Palak Paneer ist ein mildes, cremiges Spinatcurry mit indischem Frischkäse und aromatischen Gewürzen. Es ist schnell zubereitet, gesund – und bei Gross und Klein beliebt.

Spinatsalat mit Pfirsich, Feta und Zwiebel

Dieser Salat mit Spinat, Pfirsich, Feta und Zwiebeln macht süchtig. Vervollständigt wird der köstliche Spinatsalat mit einem Honigdressing.

Albondigas: Spanische Hackbällchen in Tomatensauce

Albondigas sind spanische Hackbällchen in Tomatensauce, welche gerne zusammen mit anderen Tapas wie Runzelkartoffeln und Brot gegessen werden.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Rindsvoressen ist ein Schweizer Schmorgericht. Das Rindsragout wird in Rotweinsauce mind. 2 h 15 min im Ofen geschmort bis es butterzart ist.

Saftiges Rinderfilet am Stück an Preiselbeer-Cognac-Sahnesauce

Ein saftiges Rinderfilet am Stück ist gar nicht so aufwendig. Während es im Ofen gart, kann man die Preiselbeer-Cognac-Sauce und eine Beilage zubereiten.

Traditionelle Schweizer Rhabarberwähe

Die Schweizer Rhabarberwähe ist vor allem im Frühling ein leckerer Nachtisch sowie auch eine sättigende süsse Hauptspeise.

Lateinamerikanische Chimichurri Sauce mit frischen Kräuter

Chimichurri passt perfekt zu Grillfleisch und ist eine gelungene Abwechslung zum Kräuterbutter.

Super fluffiges amerikanisches Cornbread

Cornbread ist eine Spezialität aus den USA, die gerne als Beilage zu Chili con Carne oder zum BBQ gegessen wird. Das süss-salzige Maisbrot schmeckt auch ausgezeichnet mit Butter und Honig.

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Räuberfleisch ist ein einfaches Rezept mit Schweine- oder Hähnchenfleisch, das mit einer rassigen Sauce sowie Champignons, Paprika, Essiggurken und Speck im Ofen überbacken wird.

Geschnetzeltes mit Sahnesauce: Unser beliebtes Familienrezept seit Generationen

Das ist unser Familienrezept für Geschnetzeltes mit Sahnesauce, welches bereits meine Oma gekocht hatte.

Feurige Curry Hähnchenspiesse mit Ananas und Paprika

Die feurigen Curry Hähnchenspiesse mit Ananas und Paprika sind fruchtig süss und leicht scharf.

Orientalischer Dattel Dip mit Schmand und Ras el Hanout

Der orientalische Dattel Dip mit Ras el Hanout schmeckt gleichzeitig würzig und süss. Die Creme passt ausgezeichnet als Gemüsedip und Grillsauce.

Bunter Quinoa Salat mit Tomate, Gurke, Avocado und Cranberry

Dieser Quinoa-Salat mit Tomate, Gurke, Avocado und Cranberry ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und sättigend.

Fluffiges türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot passt wunderbar als Mezze zu Hummus oder türkischem Karottensalat, sowie auch als Taschenbrot zum Befüllen.

Schweizer Käsehörnli mit Röstzwiebeln

Käsehörnli mit Röstzwiebeln ist eine sehr beliebte Schweizer Hausmannskost, die schnell und einfach gekocht ist.

Couscous Bowl mit Feta und Tahini Sauce

Die orientalische Couscous Bowl mit Tahini Sauce und Feta ist ein leckeres Blitzrezept für den Sommer.

Baba Ghanoush – Der klassische Auberginen-Dip aus dem Orient

Rauchig geröstete Auberginen, cremiges Tahini und frischer Zitronensaft vereinen sich zu einem orientalischen Genuss, namens Baba Ghanoush.

Leichte Spätzle mit Quark

Selbstgemachte Quark Spätzle sind eine leckere Sättigungsbeilage zu Saucengerichten.

Bunte Poké Bowl mit Miso Sauce und Fisch

Die gesunde Poké Bowl mit cremiger Miso Sauce und rohem Fisch ist ein leichtes Sommergericht, das schnell und einfach zubereitet ist.

Knusprig gebackene Parmesan Grissini aus dem Pastamaker

Mit einem Grissini Aufsatz für den Pastamaker sind die knusprig gebackenen Parmesan Grissini ganz einfach und schnell selbstgemacht. Zusammen mit einem guten Glas Weisswein sind die Teigstangen ein leckerer Apéro.

Der perfekte Hummus: Extra fluffig, extra cremig, extra lecker

Hummus wird gerne mit Fladenbrot als Mezze serviert. Die orientalische Kichererbsencreme wird besonders leicht und fluffig, wenn man Eiswürfel mit mixt.

Mexikanische Salsa Pico de Gallo

Pico de Gallo ist ein mexikanischer Tomatendip, der zu allen Tex mex Gerichten passt.

Hausmannskost mit Pfiff: Hackbällchen in Lauchsauce mit dezenter Currynote

Saftige Hackbällchen mit Curry und Mandeln treffen auf eine milde, schmackhafte Lauchsauce mit Schmand.

Saftige Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti

Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti ist ein beliebter Klassiker aus der italienischen Küche.

Glasnudelsalat süss-sauer mit Hähnchenfleisch und Mango

Der Glasnudelsalat süss-sauer mit Hähnchenfleisch, Mango, Paprika, Frühlingszwiebel und Cashewkernen ist ein leckeres ausgewogenes Sommerrezept.

Tortilla de Patatas: Ein köstlicher Klassiker der spanischen Tapas Küche

Die spanische Kartoffel Tortilla wird gerne zusammen mit anderen Tapas genossen. Die traditionelle Tortilla de Patatas wird in einer Pfanne gebraten und gewendet.

Feine Petersilienwurzel Cremesuppe

Wurzelpetersilie hat einen intensiven, leicht süßlichen Geschmack. Als Cremesuppe verarbeitet ist Petersilienwurzel vor allem im Winter eine tolle Vorspeise.

Selbstgemachtes Pesto Rosso

Pesto Rosso kann super gleich auf Vorrat zubereitet werden, denn es hält sich 3 Wochen im Kühlschrank.

Mediterranes Ofengemüse mit Tomatensauce und Joghurt

Das mediterrane Ofengemüse mit Tomatensauce und Joghurt ist eine gesunde Mahlzeit mit wenig Aufwand, die auch noch richtig lecker schmeckt.

Mediterraner Nudelsalat mit Pesto, Zucchini und Tomaten

Der mediterrane Nudelsalat mit Pesto, Zuccchini und Tomaten ist ein leichtes Sommerrezept und eine leckere Grillbeilage.

Italienisches Pesto Genovese auf Vorrat

Pesto Genovese ist so schnell selbstgemacht und kann super gleich auf Vorrat zubereitet werden.

Traditionelle Penne all‘ Arrabiata

Die original italienische Penne all‘ Arrabiata ist mit nur wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet.

Pasta mit Thunfisch-Tomatensauce und Kapern

Pasta mit Thunfisch Tomatensauce ist ein ganz einfaches und leckeres Blitzrezept, für das man die Zutaten meistens schon zu Hause vorrätig hat.

Italienische Pasta Alfredo: Ein einfaches Blitzrezept mit nur 5 Zutaten!

Die cremige Pasta Alfredo ist ein einfaches Blitzrezept mit wenigen Zutaten.

Gegrillte Maiskolben aus rohem Zuckermais mit Limettenbutter

Die gegrillten Maiskolben aus rohem Zuckermais harmonieren wunderbar mit der frischen Limettenbutter.

Britischer Cottage oder Shepherd’s Pie

Cottage oder Shepherd’s Pie ist ein britischer Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffel Haube. Cottage Pie wird mit Rinderhack und Shepherd’s Pie mit Lammfleisch zubereitet.

Selbstgemachter Kartoffelstock schmeckt am besten!

Selbstgemacht schmeckt ein cremiger Kartoffelstock am besten. Besonders einfach geht dies übrigens mit dem Flachrührer einer Teigmaschine.

Mit Käse gefülltes Filet im Speckmantel vom Grill

Das Grillrezept für ein saftiges Filet mit krossem Speckmantel und cremig würzigem Käse gefüllt kommt immer gut.

Mit Frischkäse gefüllte Champignons im Rohschinkenmantel

Die mit Frischkäse gefüllten Champignons im Rohschinkenmantel sind eine besonders leckere Beilage oder auch Vorspeise. Die gefüllten Pilze können auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden.

Sommerliche Pasta al Limone – verfeinert mit Minze und Petersilie

Die cremige Pasta al Limone ist ein ideales Sommergericht, das sich blitzschnell und mit wenigen Zutaten zubereiten lässt.

Orientalische Zucchini Platte mit Joghurt

Die orientalische Zucchini Platte mit Joghurt ist ein super leckeres und leichtes Sommer Rezept, das als Mezze oder vegetarische Hauptspeise mit Brot serviert werden kann.

Orientalische Reispfanne mit Hackfleisch und Joghurt

Leicht, aromatisch und voller orientalischer Aromen – diese Reispfanne mit Hackfleisch, Paprika, Kichererbsen, Rosinen und Joghurt ist das perfekte Sommergericht.

Authentisch indisches Chicken Korma mit cremiger Cashew-Sauce

Chicken Korma ist ein traditionelles indisches Curry mit zartem Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce aus Cashewkernen, Joghurt, Röstzwiebeln und aromatischen Gewürzen.

Pasta an cremiger Ofenpaprika Feta Sauce

Dieses Blitzrezept für cremige Pasta mit Ofenpaprika und Feta ist ganz einfach und schnell gekocht.

Einfache Kartoffel Tortilla aus dem Ofen, ohne Wenden

Bei diesem einfachen Rezept für eine spanische Kartoffel Tortilla aus dem Ofen bleibt einem das heikle Wenden erspart.

Adana Kebap: Würzige Hackfleischspiesse vom Grill

Die würzigen Hackfleischspieße lassen sich ganz einfach selbst zubereiten. Serviert mit Fladenbrot, Joghurt-Dip und Salat werden sie zum echten Grillklassiker.

Hanf Grissini mit Hanfsamen aus dem Pastamaker

Hanf gilt als Superfood! Die Grissini mit Hanfsamen haben einen leicht nussigen Geschmack. Hanföl verstärkt dieses Aroma. Alternativ kann auch Olivenöl verwendet werden.

Die klassische mexikanische Guacamole

Die traditionelle Guacamole stammt aus Mexiko. Der cremige Avocado Dip wird gerne zu Tortillachips und Tex mex Gerichten gereicht.

Vegetarische Paella vom Grill mit Gemüse

Diese Gemüse Paella vom Grill sorgt für Abwechslung beim Grillen und macht nicht nur Vegetarier glücklich.

Rohkost Salat mit Brokkoli, Paprika, Apfel und Mandeln

Der Brokkoli Salat mit Paprika, frischem Apfel und Mandeln ist so köstlich. Die frischen Zutaten harmonieren farblich und geschmacklich einfach meisterhaft miteinander.

Einfaches Naan Brot ohne Hefe, das einfach immer gelingt

Frisches Naan Brot wird in Indien als Beilage zu Curries und anderen Saucengerichten oder mit Dipsaucen serviert.

Leichter orientalischer Dip mit Joghurt, Minze und Knoblauch

Der leichte Joghurt Dip mit Minze und Knoblauch passt wunderbar zu orientalischem und indischem Essen, wie Naanbrot, Falafel, Grillgemüse und Fleisch.

Millionbøf – dänisches Hackfleischgericht in dunkler Sauce mit Kartoffelpüree

Millionbøf med Kartoffelmos ist ein traditionelles Rezept aus Dänemark. Dabei wird Hackfleisch in einer dunklen Sauce gekocht und mit cremigem Kartoffelpüree serviert.

Selbstgemachte Sesam Grissini aus dem Pastamaker

Die knusprigen Sesam Grissini sind mit dem Pastamaker und einem Grissini Aufsatz schon in insgesamt nur 25 Minuten gebacken.

Mediterrane Grissini mit Rosmarin aus dem Pastamaker

Knusprige Rosmarin Grissini sind im Pastamaker blitzschnell selber gemacht. Die mediterranen Teigstangen passen wunderbar zu einem Glas Wein.

Knusprige Grissini mit Bier für den Pastamaker

Die selbstgemachten Bier Grissini aus dem Pastamaker sind sehr lecker und schön knusprig. Bier gibt den Teigstangen ein feines Aroma.

Milchreis mit Zitronenschale, Vanille, Tonkabohne und Zimt

Milchreis ist ein Seelenwärmer und weckt Kindheitserinnerungen. Der perfekt abgerundete Milchreis ist cremig und schmeckt warm und kalt.

Betrunkene Spaghetti mit Rotwein

Betrunkene Spaghetti schmecken mit einem guten Rotwein besonders lecker. Das einfache Pasta Rezept eignet sich wunderbar um Reste von übrig gebliebenem Rotwein zu verwerten.

Amerikanisches Mac and Cheese im Ofen überbacken

Mac and Cheese ist das amerikanische Rezept für Käsehörnli. In Amerika kocht man den Auflauf traditionell mit Cheddarcheese und Makkaroni.

Aromatisches Linsencurry mit Süsskartoffel und Paprika

Dieses Süsskartoffel Linsencurry schmeckt mit Naan, Roti oder Basmatireis und lässt sich super auf Vorrat einfrieren.

Herzhafte Roulade mit geräuchertem Lachs

Als Vorspeise oder als Fingerfood auf einer Party macht die dekorative Lachs Roulade richtig was her. Und an heissen Sommertagen ist die herzhafte Biskuitrolle mit einem leckeren Salat dazu eine schöne Hauptspeise.

Cremiger Dip mit Kürbiskernöl, Frischkäse, Joghurt und Knoblauch

Der ultracremige Kürbiskernöl Dip ist ganz schnell zusammengerührt und passt super zu Gemüsesticks, Cracker oder Brot.

Schwedische Köttbullar mit Salzkartoffeln und Preiselbeeren

Traditionelle Köttbullar werden in Schweden mit cremiger Sauce, Preiselbeeren und Salzkartoffeln serviert – ein echter Klassiker der skandinavischen Küche.

Bunter Couscous Salat

Der bunte Couscous Salat mit Paprika, Gurken, Tomaten, Kichererbsen, Feta und Rosinen ist ein köstlicher ausgewogener Salat, der super vorbereitet werden kann.

Cremiger Kokosnuss Milchreis mit exotischen Früchten

Die Kokosmilch macht den Milchreis lecker cremig und etwas Ingwer, Zitronenschale und Koriander machen das Rezept so richtig interessant.

Würziges Cervelat Ragout mit Zwiebeln und Rotweinsauce

Das Cervelat Ragout ist einfach schnell zubereitet und immer lecker. Die Schweizer Würste und Zwiebeln verleihen der Rotweinsauce ein tolles würziges Aroma.

Balinesische Hähnchenschenkel an süss-scharfer Sauce

Dieses indonesische Rezept für balinesische Hähnchenschenkel an süss-scharfer Sauce gelingt immer und ist ganz einfach.

Basilikum Risotto verfeinert mit Limettenschale

Dieser leckere Risotto mit frischem Basilikum und Limettenschale schmeckt ausgezeichnet zu Ofentomaten und mediterranen Gerichten.

Cheeseburger Deluxe: Alles selbst gemacht!

Dieser Cheeseburger mit selbstgebackenem Burgerbrötchen, hausgemachter Hamburgersauce und handgeformtem Hackfleischpatty ist was für Feinschmecker!

Die perfekten Burger Buns – selbstgemacht und super fluffig

Mit selbstgebackenen Burger Buns schmeckt ein Hamburger einfach am besten. Die fluffigen Brötchen lassen sich außerdem wunderbar auf Vorrat backen und einfrieren.

Die perfekte Burger Sauce – einfach selbst gemacht

Diese selbstgemachte Burger Sauce mit Zwiebeln, Essiggurken und Petersilie macht jeden Hamburger vollkommen.

Köstliches Kohlrabi Gemüse in weisser Sauce Béchamel

Das Kohlrabi Gemüse in der herrlich cremigen weissen Sauce Béchamel weckt Kindheitserinnerungen.

Georgisches Käsebrot „Khachapuri“

Khachapuri ist ein georgisches Käsebrot mit Feta, Mozzarella und Spiegeleier on Top. Das Gebäck ist eine tolle Abwechslung zu Pizza oder Pide.

Leichte Käsespätzle im Ofen überbacken

Die Käsespätzle aus dem Ofen sind absolut cheesy und haben eine krosse Käsekruste. Dank den selbstgemachten Quarkspätzle und der Sauce mit Milch sind diese Käsespätzle leichter und kalorienreduziert.

Fricktaler Schinkenpastete mit würzigem Käse

Die Käse-Schinkenpastete ist herzhaft und lecker. Sie schmeckt sowohl warm als auch kalt und lässt sich gut vorbereiten.

Leichter Kartoffelsalat mit frischer Gurke, Zwiebeln und Brühe

Der leichte Kartoffelsalat mit knackiger Gurke, Zwiebeln und Gemüsebrühe ist eine beliebte Beilage beim Grillen sowie zu Wienerle oder Schnitzel.

Ein Blech voll Kartoffel, Fenchel, Apfel, Zwiebel und Speck

Das schmackhafte Ofengericht ist ganz einfach zubereitet. Kartoffeln, Fenchel, Äpfel, Zwiebeln und Speck auf einem Blech verteilen, würzen und ab in den Ofen. Die Kombi ist super lecker!

Erfrischender Karotten-Apfel-Salat mit leichtem Zitronendressing

Dieser Karotten-Apfel-Salat bringt Farbe, Vitamine und Frische auf den Teller und ist in wenigen Minuten zubereitet

Italienische Hähnchenschenkel mit Tomatensauce und Kapern

Die italienischen Hähnchenschenkel an der leckeren Tomatensauce mit Kapern passen ausgezeichnet zu Nudeln und Parmesankäse.

Leichte Dipsauce mit Senf, Honig und Joghurt

Dieser Honig Senf Dip mit Joghurt ist ganz einfach und super schnell zubereitet. Der Dip passt zum Beispiel wunderbar zu Schweinefleisch oder Gemüsesticks.

Selbstgemachte Spätzle mit Haselnuss

Die Haselnuss Spätzle passen perfekt zu herbstlichen Rezepten mit Wild- oder Rindfleisch und Kohlgemüse.

Einfaches Ofengericht mit Hähnchenschenkel, Kartoffel, Maronen und Apfel

Dieses unaufwendige Ofenrezept mit Hähnchenschenkel, Kartoffeln, Apfel, Maronen und Thymian ist ein leckeres Herbstgericht.

Fruchtiges Hähnchengeschnetzeltes mit Karotten, Orangen, Ingwer und Lauch

Dieses aussergewöhnlich leckere Hähnchengeschnetzeltes mit Karotten, Orangen, Ingwer und Lauch schmeckt erfrischend fruchtig und leicht scharf.

Chinesisches Hähnchen süss-sauer mit Paprika und Ananas

Mit diesem Rezept schmeckt Hähnchen süss-sauer wie beim Chinesen. Durch die Marinade wird das Fleisch super zart und saftig.

Paella vom Grill mit Hähnchen, Paprika und Tomaten

Diese Hähnchen Paella vom Grill ist der Hit bei einem Grillabend und ist gar nicht schwierig zu kochen.

Saftige Hähnchenschenkel mit Apfel an fruchtiger Currysauce

Dieses Hähnchenschenkel-Rezept mit Apfel und leichter Currysauce bringt Abwechslung in die Küche und ist im Handumdrehen zubereitet.

Börek Auflauf mit Hackfleisch, Paprika und Tomate

Der Börek Auflauf mit Hackfleisch, Paprika und Tomate wird in einer Auflaufform geschichtet und im Ofen gebacken.

Fruchtiger Eisbergsalat mit Apfel und Zwiebel

Dieser leichte Salat mit Apfel, Eisbergsalat und Zwiebeln ist schnell und einfach zubereitet.

Leichter Gurken Salat mit Joghurt

Dieser knackige Gurken Salat ist erfrischend, leicht und fettarm. Die Salatsauce kommt dank cremigem Joghurt ganz ohne Öl aus.

Griechisches Zitronenhähnchen mit Kartoffeln / Kotopoulo me patates

Griechisches Zitronenhähnchen ist ein ganz einfaches Ofengericht aus Griechenland. Zarte Hähnchenschenkel werden zusammen mit Kartoffeln, Olivenöl, frischer Zitrone, Knoblauch und mediterranen Kräuter im Ofen gegart. Getoppt wird die griechische Spezialität mit Feta.

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