Cremiges französisches Käse-Omelette
Ein französisches Käse-Omelette ist innen herrlich cremig und der Käse sanft geschmolzen. Es begeistert mit schlichter Eleganz.
Cremiger Eiersalat mit Gewürzgurken – leicht, frisch und lecker
Ein cremiger Eiersalat ist auf Brot oder als Beilage ein Genuss. Mit Mayonnaise, Joghurt und etwas Gurkenwasser wird er angenehm leicht und frisch.
Bunte Gemüse Quiche mit Champignons, Paprika, Karotten und Erbsen
Die bunte Gemüse Quiche mit knusprigem Boden bringt Farbe und Geschmack auf den Teller. Champignons, Paprika, Karotten, Erbsen und Käse ergeben eine herrlich aromatische Füllung.
Goldbraun, duftend, unwiderstehlich – Apfelwähe aus der Schweiz
Knuspriger Teig, saftige Äpfel und feiner Rahmguss – die Apfelwähe ist ein Schweizer Klassiker, perfekt zum Zvieri oder als süsse Hauptspeise.
Fluffige Buttermilch-Pancakes mit frischen Blaubeeren
Diese Blaubeer Pancakes sind echtes Soulfood! Die Buttermilch macht den Teig herrlich locker und gibt ihm eine ganz feine Frische.
Eier, Butter, Salz – mehr braucht es nicht für das perfekte Rührei
Wie könnte man den Tag besser beginnen als mit einem cremigen Rührei zum Frühstück?
Authentisches Nasi Goreng mit Hackfleisch, Weisskohl und Spiegelei
Nasi Goreng wird traditionell mit übrig gebliebenem Reis zubereitet. In diesem Rezept wird der Reis mit Hackfleisch, Weisskohl, Lauch und Karotten gebraten und mit Ketjap Asin, einer süssen indonesischen Sojasauce, verfeinert.
Amerikanische Buttermilch Pancakes mit Ahornsirup und gesalzener Butter
Das ist das perfekte Rezept für maximal fluffige Buttermilch Pancakes mit Ahornsirup und gesalzener Butter, wie in Amerika oder Kanada.
Selbstgemachte Spinat-Ricotta-Quiche mit Cherrytomaten
Diese Spinat-Ricotta-Quiche mit Cherrytomaten sieht einfach fantastisch aus schmeckt auch genau so lecker.
Saftige Zwetschgenwähe mit knusprigem Zimt-Mürbeteig
Die Grundlage für die Zwetschgenwähe bildet ein knuspriger Mürbeteig, der durch etwas Zimt und einen Hauch Nelke wunderbar mit den saftigen Zwetschgen harmoniert.
Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier
Ofenguck ist eine gutbürgerliche Schweizer Spezialität mit Kartoffelstock, gebratenem Speck, würzigem Käse und on Top Eier.
Fluffiger Kaiserschmarrn, traditionell mit Rumrosinen
Ein flaumiger Teig mit karamellisierter Kruste, warm serviert mit Apfelmus oder Preiselbeeren. Genau so soll ein guter Kaiserschmarrn sein.
Schwäbischer Zwiebelkuchen mit Hefeteig und viel Füllung
Der schwäbische Zwiebelkuchen wird traditionell mit Hefeteig, einer cremigen Zwiebelfüllung und on Top ein paar Speckwürfel gebacken.
Nasi Goreng mit Hähnchen wie in Indonesien
Das indonesische Wokgericht mit gebratenem Reis heisst Nasi Goreng. Traditionell braten die Indonesier den Reis vom Vortag mit weiteren beliebigen Zutaten direkt zum Frühstück.
Grundrezept für süsse und herzhafte Crêpes
Crêpes können nach Lust und Laune süss oder herzhaft gefüllt werden. Das Grundrezept für die französischen Pfannkuchen ist ganz einfach.
Herbstliche Quiche mit Kürbis, Speck und Käse
Diese köstliche Kürbis Quiche mit Käse und Speck kommt jeden Herbst immer wieder sehr gut bei allen an.
Cilbir: Türkische Eier mit Joghurt und Gewürzbutter
Cilbir sind pochierte Eier auf Joghurt mit Paprika Gewürzbutter und Petersilie. Mit Fladenbrot zum Tunken sind die türkischen Eier traumhaft lecker.
Traditionelles Shakshuka Rezept
Shakshuka ist eine geniale Eierspeise mit Tomatensauce und Paprika. Dazu serviert man Brot zum Tunken.
Traditionelle Schweizer Rhabarberwähe
Die Schweizer Rhabarberwähe ist besonders im Frühling ein beliebter Genuss. Ob als feines Dessert oder süsse, sättigende Hauptspeise – sie passt einfach immer.
Tortilla de Patatas: Ein köstlicher Klassiker der spanischen Tapas Küche
Die spanische Kartoffel Tortilla wird gerne zusammen mit anderen Tapas genossen. Die traditionelle Tortilla de Patatas wird in einer Pfanne gebraten und gewendet.
Einfache Kartoffel Tortilla aus dem Ofen, ohne Wenden
Mit dieser einfachen Ofen-Tortilla gelingt der spanische Tapas-Klassiker aus Kartoffeln und Eiern ganz ohne Wenden.
Georgisches Käsebrot „Khachapuri“
Khachapuri ist ein georgisches Käsebrot mit Feta, Mozzarella und Spiegeleier on Top. Das Gebäck ist eine tolle Abwechslung zu Pizza oder Pide.
Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse
Der Berner Kartoffelauflauf ist ein einfaches Ofenrezept mit geraffelten Kartoffeln, Käse, Zwiebeln und Schinken.
Vegetarisches Bami Goreng mit Spiegelei
Das indonesische Wokgericht nennt man Bami Goreng. Dieses vegetarische Rezept wird mit viel Karotten und Lauch zubereitet. Getoppt werden die gebratenen Nudeln mit einem Spiegelei.
Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe
Das Rezept für die Schweizer Fruchtwähe kann mit beliebigem Obst, wie Äpfel, Rhabarber, Zwetschgen oder Aprikosen nachgebacken werden.
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