Lasagne alla bolognese – Der Soulfood Klassiker aus Italien
Die saftige Lasagne alla bolognese gehört zu den beliebtesten italienischen Rezepten. Selbst gemacht schmeckt Lasagne ganz besonders lecker.
Es können so viele verschiedene Rezepte mit Hackfleisch gekocht werden. Mit gebratenem Hackfleisch entstehen leckere Saucengerichte, wie Spaghetti Bolognese, Südtiroler Hirtenmakkaroni oder Gehacktes mit Hörnli. Weitere Hackfleisch Mahlzeiten entstehen durch das Formen der Hackfleischmasse. Beliebte Rezepte sind Burger, Cevapcici, Blumenkohlbombe und Gerichte mit Hackbällchen, wie Köttbullar oder Albondigas.
Die saftige Lasagne alla bolognese gehört zu den beliebtesten italienischen Rezepten. Selbst gemacht schmeckt Lasagne ganz besonders lecker.
Weiche Tortillas werden mit einer mexikanischen Hackfleisch Füllung zu Fajitas eingerollt und nach Belieben mit Tex mex Saucen und Cheddarkäse ergänzt.
Der Blumenkohl mit Hackfleisch umhüllt und mit Speck ummantelt schmeckt einfach bombastisch. Der Anschnitt dieser Blumenkohl Bombe ist jedes Mal ein Höhepunkt.
Hirtenmakkaroni ist im Südtirol ein typisches Pastagericht, das in den Berghütten serviert wird. Die Zubereitung ist ganz einfach.
Die originale Bolognese besteht aus Hackfleisch, Pancetta, Zwiebel, Stangensellerie und Karotten, was in einer Tomatensauce mit Wein geschmort und zum Schluss mit Milch verfeinert wird.
Für die Camembert Bombe wird der Käse mit Hackfleisch ummantelt und mit Speck eingewickelt. Beim Anschneiden läuft einem der geschmolzene Käse wie Fondue entgegen.
Cevapcici ist eine Spezialität der Balkanküche. Die würzigen Hackfleischröllchen sind ganz einfach selbstgemacht und schmecken fantastisch.
Der leckere Tex mex Auflauf wird mit Chili con Carne und Tortillas geschichtet und on Top noch mit Cheddarcheese überbacken.
Der proteinreiche Auflauf mit leicht scharfem Hackfleisch und Süsskartoffeln mit würzigem Cheddarkäse überbacken ist eine echte Gaumenfreude.
Albondigas sind spanische Hackbällchen in Tomatensauce, welche gerne zusammen mit anderen Tapas wie Runzelkartoffeln und Brot gegessen werden.
Die Hackbällchen an der cremigen Lauchsauce mit einem Hauch Curry passen wunderbar zu Nudeln oder auch Reis.
Cottage oder Shepherd’s Pie ist ein britischer Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffel Haube. Cottage Pie wird mit Rinderhack und Shepherd’s Pie mit Lammfleisch zubereitet.
Die orientalische Reispfanne mit Hackfleisch, Paprika, Kichererbsen, Rosinen und Joghurt ist ein ausgezeichnetes und leichtes Sommergericht.
Die würzigen Hackspiesse aus Rindfleisch sind ganz einfach selber gemacht und sorgen für Abwechslung auf dem Grill.
Millionbøf med Kartoffelmos ist ein tradtionelles Rezept aus Dänemark mit Hackfleisch in einer dunklen Sauce und Kartoffelstock.
Traditionelle Köttbullar werden in Schweden klassisch mit einer cremigen Sauce, Preiselbeeren und Salzkartoffel serviert.
Dieser Cheeseburger mit selbstgebackenen Burgerbrötchen, hausgemachter Hamburgersauce und handgeformtem Hackfleischpatty ist was für Feinschmecker!
Der Börek Auflauf mit Hackfleisch, Paprika und Tomate wird in einer Auflaufform geschichtet und im Ofen gebacken.
Ein Hauch Zimt verleiht meinem Chili con Carne Rezept das gewisse Etwas.
„Ghackets mit Hörnli“ ist ein bekanntes Gericht aus der Schweiz. Die leckere Sauce mit Hackfleisch und Karotten wird original mit Hörnlinudeln und Schweizer Käse serviert. Dazu essen wir Schweizer gerne Apfelmus. Meine Geheimzutat ist ein Hauch Zimt, welche der Sauce das gewisse Etwas verleiht.