Cremiger Thunfisch-Nudelsalat mit Joghurt und Mais
Dieser Thunfisch-Nudelsalat mit knackigem Gemüse und cremigem Dressing ist schnell zubereitet, gelingt immer und schmeckt der ganzen Familie.
Schweizer Rösti aus rohen Kartoffeln – aussen knusprig, innen saftig
Ob als Beilage oder Hauptgericht gehört die Rösti aus rohen Kartoffeln fest zur Schweizer Küche. Sie ist aussen knusprig und innen weich.
Pan con tomate – mediterraner Tapasklassiker aus Spanien
Pan con tomate ist ein traditioneller Tapasklassiker aus Spanien mit knusprigem Brot, frischen Tomaten und gutem Olivenöl. Einfach, aromatisch und typisch mediterran.
Frischer indischer Kachumber Salat mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln
Kachumber Salat ist ein traditioneller indischer Rohkostsalat aus Gurken und Tomaten. Er ist eine erfrischende Beilage zu kräftigen Currys oder Dal-Gerichten.
Gefüllte Spitzpaprika mit cremiger Kräuterfüllung und Walnüssen
Die gefüllten Spitzpaprika mit cremiger Kräuterfüllung und Walnüssen eignen sich als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Cremiger Eiersalat mit Gewürzgurken – leicht, frisch und lecker
Ein cremiger Eiersalat ist auf Brot oder als Beilage ein Genuss. Mit Mayonnaise, Joghurt und etwas Gurkenwasser wird er angenehm leicht und frisch.
Portugiesisches Maisbrot „Broa de milho“
Portugiesisches Maisbrot, auch Broa de milho genannt, ist ein saftiges, leicht süssliches Brot mit rustikalem Charakter.
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi schmecken am besten.
Italienische Kartoffel-Gnocchi schmecken hausgemacht aus frischen Zutaten am besten. Die Arbeit wird mit köstlichem Genuss belohnt.
Selbstgemachte Mayonnaise mit frischen Kräuter
Selbstgemachte Kräuter Mayonnaise ist cremig, frisch und voller Geschmack. Mit feinen Kräutern verfeinert passt sie perfekt zu Kartoffeln, Gemüse sowie zu Fisch und Fleisch.
Tangzhong Milchbrot – ultra fluffig und lange frisch
Tangzhong Milchbrot nutzt eine vorgegarte Mehl-Flüssigkeit-Mischung, die den Teig besonders feucht macht. Dadurch wird das Brot aussergewöhnlich weich und bleibt länger frisch.
Duftende Focaccia mit Knoblauch und Parmesan
Die Focaccia mit duftender Knoblauch-Parmesan-Kruste ist ein Muss für Knoblauchliebhaber – ob als leckere Grillbeilage, Beilage zu mediterranen Gerichten oder zu Antipasti.
Saftige Focaccia mit Oliven einfach selbst gemacht
Focaccia mit schwarzen Oliven bringt sofort mediterranes Flair auf den Tisch. Ein einfaches Brot das perfekt zu Antipasti oder einer warmen Tomatensuppe passt.
Cremiger Rahmspinat einfach selbst gemacht
Selbstgemachter Rahmspinat schmeckt besser und man weiss auch genau, was drin ist. Serviert mit Kartoffeln, Fischstäbchen oder Spiegelei ist er der echte Klassiker.
Herbstlicher Risotto mit Hokkaido-Kürbis und etwas Rosmarin
Dieser Kürbis Risotto mit Hokkaido-Kürbis und Rosmarin ist purer Herbstgenuss, einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Abende.
Berliner Kartoffelsalat mit Zwiebeln, Apfel und Gewürzgurken
Ein typischer Berliner Kartoffelsalat wird mit einem Dressing aus Gurkenwasser, Essig und Öl angemacht. Gewürzgurken und Zwiebeln sorgen für Würze, während frischer Apfel eine süss-säuerliche Note beisteuert.
Herzhafter Laugenzopf mit würzigem Speck
Der Laugenzopf mit Speck hat eine schöne braune Kruste, innen ist der Teig weich und luftig – perfekt für Brunch, Brotzeit oder einfach zwischendurch.
Thunfisch Reissalat mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Tomaten
Einfach, schnell, köstlich und ideal für warme Tage: Dieser Reissalat mit Thunfisch ist der perfekte Sattmacher ohne viel Aufwand, aber mit viel Geschmack.
Herzhaft trifft süss: Brokkolisalat mit Speck, Rosinen und Cheddar
Dieser Brokkolisalat mit knusprigem Speck, süssen Rosinen und würzigem Cheddar ist schnell gemacht und voller Geschmack.
Original Caprese Salat – Der sommerliche Vorspeisenklassiker aus Italien
Aromatische Tomaten, cremiger Mozzarella, frischer Basilikum, bestes Olivenöl und eine Prise Meersalz – Caprese-Salat ist schnell zubereitet und überzeugt durch seine Einfachheit.
Im Ofen gebackene Bananen im exotischen Kokosmantel
Gebackene Bananen sind super einfach im Ofen zubereitet und passen perfekt als fruchtige Beilage zu Currygerichten oder als warmes Dessert, kombiniert mit einer Kugel Eiscreme.
Klassischer Karottensalat – frisch, knackig und gesund
Karottensalat ist schnell gemacht und voller Vitamine. Mit Zitronensaft, Sonnenblumenöl und etwas Honig wird er besonders lecker.
Süss trifft salzig – Speckdatteln, der perfekte Snack für jede Gelegenheit
Speckdatteln sind ein beliebter Tapas-Klassiker aus Spanien – süss, salzig und einfach unwiderstehlich.
Hausgemachte Remoulade – der perfekte Dip zu Fisch und Kartoffeln
Die Remoulade bekommt durch Sardellen, Kapern, Gewürzgurken, Petersilie und abgebrühte Zwiebeln eine würzige Tiefe.
Hummus mal anders: Mit grünen Erbsen und frischer Minze
Erbsen-Hummus ist eine frische Alternative zum klassischen Hummus – leicht süsslich im Geschmack, leuchtend grün und vielseitig als Dip oder Aufstrich einsetzbar.
Herzhafter Kartoffelstock mit Buttermilch, knusprigem Speck und Röstzwiebeln
Kartoffelstock mit leicht säuerlicher Buttermilch, knusprig-würzigem Speck und süsslichen Röstzwiebeln ist echtes Wohlfühlessen.
Nasu Dengaku – Gebackene Auberginen mit Miso-Glasur
Nasu Dengaku ist ein unwiderstehliches japanisches Gericht, bei dem Auberginen mit einer süss-würzigen Miso-Glasur gebacken werden.
Luftiges Knoblauch Naan Brot mit kräftiger Knoblauchbutter und Koriander
Knoblauch Naan ist ein luftiges Fladenbrot, das mit Knoblauchbutter und Koriander verfeinert wird. Dieses hefefreie Rezept gelingt einfach immer.
Aloo Gobi: Ein indisches Gericht mit Blumenkohl und Kartoffeln
Aloo Gobi ist ein köstliches indisches Gericht mit gebratenem Blumenkohl und Kartoffeln, verfeinert mit aromatischen Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Garam Masala.
Fruchtiger Couscous Linsen Salat mit Orangen, Datteln und Mandeln
Der fruchtige Couscous Linsen Salat vereint orientalische Aromen mit der Frische von Orangen, der Süsse von Datteln und dem Crunch gerösteter Mandeln.
Gelingsicherer Kartoffelsalat mit Bouillon und Zwiebeln, ohne Mayonnaise
Dieser leichte Kartoffelsalat ohne Mayonnaise ist ganz einfach zubereitet und gelingt wirklich immer.
Bunter Mexiko Salat mit Bohnen, Mais, Paprika, Tomaten und Avocado
Der Mexiko Salat mit klassischen Tex-Mex-Zutaten wie Mais, Bohnen und Avocado ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch nährstoffreich und proteinreich.
Ofenkartoffeln (ohne Alufolie) mit selbstgemachtem Kräuterquark gefüllt
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark sind gesund, lecker und so einfach zubereitet. Mit einem frischen Salat wird daraus eine perfekte, leichte Mahlzeit. Und auch als Grillbeilage sind die Kartoffeln immer ein Hit!
Bodenständiger Krautsalat mit Speck und Kümmel
Der deftige Krautsalat mit Speck und Kümmel ist vor allem in Bayern und Österreich eine beliebte Beilage zu bodenständigen Gerichten.
Gamja Jorim: Koreanische geschmorte Kartoffeln mit Sesam
Koreanische Kartoffeln werden in einer süsslich-herzhaften Marinade geschmort, was Ihnen einen intensiven Umami-Geschmack verleiht.
Japanische Mayonnaise mit typischem Umami-Geschmack
Die japanische Mayonnaise mit ihrem kräftigen Umami Geschmack ist in Japan ein absoluter Allrounder und wird auch weltweit immer beliebter.
Selbstgemachte Spätzle werden mit Mineralwasser besonders fluffig.
Es lohnt sich definitiv, Spätzle selbst zu machen. Sie werden wunderbar fluffig und der Geschmack der frischen Zutaten kommt dabei zur Geltung.
Persischer Juwelenreis mit Tahdig ist ein Fest für die Sinne!
Persischer Juwelenreis wird farbenfroh mit Karotten, Berberitzen, Granatapfel, Mandeln, Pistazien und Safran geschmückt, während die knusprige Reisschicht „Tahdig“ traditionell seitlich angerichtet wird.
Ein herbstliches Blech mit Kürbis, Kartoffel und Apfel
Das herbstliche Rezept mit Kürbis, Kartoffel und Apfel vom Blech ist einfach zuzubereiten. Salbei und rote Zwiebeln geben dem Ofengericht eine besondere Note.
Orientalischer Quinoa Salat mit Rotkohl, Granatapfel, Minze und Feta
Genieße die Aromen des Orients mit diesem köstlichen Quinoa Salat mit knackigem Rotkohl, fruchtigem Granatapfel, frischer Minze und salzig cremigem Feta.
Grillspiesse mit Pimientos, süssen Datteln und würzigem Speck
Die Grillspieße mit Pimientos, Datteln und Speck bieten ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das von bitter über süß bis würzig reicht.
Selbstgemachter Kräuterquark mit frischen Kräuter und Leinöl
Der selbstgemachte Kräuterquark wird durch Leinöl und Mayonnaise super cremig. Frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie und Majoran verleihen dem Quark seinen feinen herben Geschmack.
Überbackener Chinakohl mit Käse und Sauce Béchamel
Im Ofen überbacken schmeckt einfach jedes Gemüse großartig. Käse und die cremige Béchamelsauce bringen den Chinakohl auf ein ganz neues Level.
Ensaladilla rusa: Die spanische Version vom russischen Salat
Ensaladilla rusa ist die spanische Version des russischen Salats und wird mit Thunfisch zubereitet. Dieser Salat ist als Tapa äußerst beliebt.
Russischer Salat oder Olivier Salat ist der weltweit beliebte Partysalat
Russischer Salat, oder auch Olivier Salat genannt, wird gerne zu allen Feierlichkeiten serviert und in Russland traditionell an Silvester.
Cremiger Erdnussdip mit Erdnussbutter und Kokosmilch
Dieser cremige Erdnussdip mit Erdnussbutter und Kokosmilch passt perfekt zu Satay Spiessen, Sommerrollen oder einfach zum Dippen mit Karotten oder Gurken.
Knuspriges Knoblauchbrot mit Baguette ganz einfach selbstgemacht
Das geliebte Knoblauchbrot ist mit einem Baguette, Kräuterbutter und Knoblauch so einfach und ganz schnell selber gemacht.
Risotto mit frischem Spinat, gerösteten Pinienkernen und Parmesan
Der Spinat Risotto mit Pinienkernen ist einfach eine leckere vegetarische Mahlzeit oder Beilage zu Saltimbocca, Salsiccia oder Fisch.
Traditioneller chinesischer Gurkensalat mit asiatischem Dressing
Beim chinesischen Gurkensalat werden die Gurken traditionell so lange geschlagen bis sie aufplatzen. Die Gurke wird dann in einem asiatischen Dressing mit Koriander und Knoblauch mariniert.
Cremiger Hörnli Nudelsalat mit selbstgemachtem Dressing
Der bunte Hörnli Nudelsalat mit selbstgemachter Salatsauce sorgt immer für Begeisterung, ob als Grillbeilage, auf einem Partybuffet oder einfach als Hauptspeise mit einem Stück Brot.
Die beste selbstgemachte Cocktailsauce mit Ananas
Die fruchtig würzige Cocktailsauce mit Ananas wird mit selbstgemachter Mayonnaise ganz besonders lecker. Die beliebte Dipsauce passt super zu Gemüse oder Crevetten und auch als Grillsauce ist sie der Hit.
Selbstgemachte Mayonnaise aus frischen natürlichen Zutaten
Selbstgemachte Mayonnaise schmeckt viel besser als gekaufte. Die frischen und natürlichen Zutaten machen den Unterschied. Mit einem Stabmixer oder elektrischem Schwingbesen ist die Mayonnaise ganz schnell hausgemacht.
Fruchtig würzige Curry Sauce mit Bananen aus frischen Zutaten
Die Curry Bananen Sauce mit selbstgemachter Mayonnaise und Quark ist eine fruchtig würzige Grillsauce zu Hähnchenfleisch sowie ein passender Dip für Gemüse.
Mediterraner Risotto mit Ratatouille Gemüse
Der mediterrane Risotto mit Ratatouille Gemüse ist ein leckeres und gesundes Essen, das schnell und einfach zubereitet ist.
Türkischer Joghurt Dip mit Gurken und Minze „Cacik“
Cacik ist ein türkischer Joghurtdip mit Gurken und Knoblauch, ähnlich wie Tzatziki. Hinzu kommen Minze und ein Hauch Dill.
Türkischer Bulgursalat in Salatblättern als Fingerfood
Der türkische Bulgursalat in Salatblättern, die als essbarer Löffel dienen, ist als Blume angerichtet ein besonders hübscher Fingerfood.
Saftiges Focaccia Brot mit Tomaten und Oregano
Die Focaccia wird mit Tomaten belegt besonders schön saftig. Mit Parmaschinken, Salami, Mozzarella und weiteren Antipasti Spezialitäten schmeckt das italienische Brot einfach mega.
Fluffiges Rosmarin Focaccia Brot mit gutem Olivenöl und Meersalz
Die saftige, fluffige Rosmarin Focaccia schmeckt mit einem guten Olivenöl und Meersalz wie in Italien.
Die scharfen libanesischen Bratkartoffeln „Batata Harra“
Libanesische Bratkartoffeln „Batata Harra“ werden typisch zusammen mit anderen Mezze oder als Beilage zu Gegrilltem serviert.
Gebratene Pimientos de Padròn mit Meeersalz
Pimientos de Padròn ist ein schnelles Tapas Rezept mit kleinen grünen Paprika aus Spanien, die in Olivenöl gebraten und mit Meersalz bestreut werden.
Skordalia: Griechische Knoblauchcreme mit Kartoffeln, Olivenöl und Zitrone
Skordalia ist ein griechischer Kartoffelbrei mit Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl, der in Griechenland als Dip, Mezze oder Beilage serviert wird.
Griechischer Salat mit Oliven und Feta nach traditionellem Rezept
Ein frischer Griechischer Salat nach Originalrezept ist besonders im Sommer eine beliebte mediterrane Vorspeise sowie Beilage beim Grillen.
Gigantes Plaki: Griechische Riesenbohnen in Tomatensauce gebacken
Gigantes Plaki ist ein griechisches Rezept, bei dem weisse Riesenbohnen in Tomatensauce gebacken werden. Die vegetarische Spezialität wird gerne als Mezze sowie Hauptspeise gegessen.
Aromatische Ofen Cherry Tomaten am Strauch
Cherry Tomaten werden im Ofen gebacken besonders aromatisch. Tomaten am Strauch sehen wunderschön aus und passen zu mediterranen Rezepten.
Erfrischender Mango Gurken Salat mit Sushi Ingwer
Der fruchtige Mango Gurken Salat mit eingelegtem Ingwer ist eine leckere Beilage, die ganz besonders zu Fisch und Sushi passt.
Mediterranes Ratatouille Gemüse wie in Frankreich
Das berühmte französische Ratatouille Gemüse mit mediterranen Kräutern wird durch langes Schmoren besonders lecker, wenn sich alle Geschmäcker vereinen.
Buntes Antipasti Gemüse aus dem Ofen
Antipasti Gemüse wird in Italien typisch als Vorspeise zusammen mit italienischem Brot serviert. Das Rezept für mediterran mariniertes Gemüse aus dem Ofen ist ganz einfach und lässt sich super gut vorbereiten.
Tex mex Cornbread mit Chili und Cheddar Cheese
Das gute Chili Cheese Cornbread ist schnell und einfach gebacken. Schon nach 30 Minuten ist die perfekte Beilage zu Chili con carne und Tex mex Gerichten fertig.
Knusprige Bratkartoffel Würfel aus rohen Kartoffeln
Nach diesem Rezept werden Bratkartoffel Würfel aus rohen Kartoffeln garantiert knusprig.
Pilz Risotto mit Parmesan, Petersilie und einem guten Tropfen Balsamico
Der feine Pilz Risotto ist eine leckere vegetarische Mahlzeit oder auch Beilage, die schnell und einfach zubereitet ist.
Fruchtige Guacamole mit Mango Stückchen
Die fruchtige Guacamole mit Mango ist ein besonders leckerer und origineller Avocado Dip zu Tortillachips.
Klassischer Risotto alla Milanese wie in Italien
Risotto alla Milanese ist ein Klassiker der italienischen Küche. Wein, Safran und Parmesan verleihen dem Risotto den typischen Geschmack.
Der französische Kartoffelauflauf: Gratin dauphinois
Gratin dauphinois wird durch mehligkochende Kartoffeln und einen Guss aus Milch und Sahne schön cremig. Im Backofen erhält der französische Kartoffelauflauf eine leckere krosse Kruste.
Rumbledethumps / Schottischer Kartoffel Kohl Auflauf
Rumbledethumps ist ein schottischer Auflauf mit Kartoffelstock, Kohl und Zwiebeln. Durch Cheddar erhält der Kartoffelauflauf eine knusprige Krone.
Klassisch amerikanischer Coleslaw Salat
Coleslaw ist ein amerikanischer Salat mit Weisskohl und Karotten. Klassisch wird der Krautsalat mit ganz viel Mayo angemacht. Durch Zugabe von Joghurt wird das Dressing kalorienarmer.
Das ultimative Polenta-Rezept – aromatisch, cremig und mit Parmesan
Mit Weisswein, Zwiebeln, Knoblauch und frisch geriebenem Parmesankäse verfeinert, wird Polenta besonders aromatisch und unwiderstehlich lecker.
Mediterraner Zitronen Risotto mit Thymian
Der Zitronen Risotto mit Thymian schmeckt fantastisch zu Fisch und Meeresfrüchten, Hähnchen oder Zucchini.
Griechischer Tomatenreis für Urlaubsgefühle
Griechischer Tomatenreis ist ein mediterranes Rezept, das als Hauptspeise mit zerbröckeltem Fetakäse oder als Beilage zu Gegrilltem oder Saganaki gekocht werden kann.
Der Zitronen Couscous ist eine raffinierte Beilage.
Couscous mit Zitrone, Petersilie und Minze ist eine originelle Sättigungsbeilage, die blitzschnell und einfach zubereitet ist.
Sommerlicher Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta und frischer Minze
Dieser leichte Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta und frischer Minze ist die perfekte Erfrischung für heisse Sommertage.
Herbstlicher Nüsslisalat mit frischer Birne und Walnüssen
Der Nüsslisalat mit Birne und knackigen Walnüssen ist eine passende Vorspeise zu Käsegerichten und eine geniale Beilage zu einem einfachen Käsebrot.
Originelle Grissini aus dem Pastamaker mit Rotwein
Die Rotwein Grissini aus dem Pastamaker sind ganz schnell gebacken und super lecker zum Apéro oder als Fingerfood auf einem Partybuffet.
Sizilianischer Orangen Risotto, traditionell ohne Alkohol
Der fruchtige Risotto mit Orangen ist eine Spezialität aus Sizlien. Der Risotto all‘ arancia passt hervorragend zu Fisch, Hähnchen, Scampi oder Fenchel.
Spinat mit Béchamelsauce und Käse überbacken
Mit cremiger Béchamelsauce und Käse überbacken mutiert der Spinat zum absoluten Lieblingsessen auf dem Teller.
Das original griechische Tzatziki
Tzatziki ist der griechische Klassiker, ob als Vorspeise mit Pita oder als Dip für Gyros, Souvlaki und andere Spezialitäten aus Griechenland.
Türkischer Karottensalat mit Joghurt und Knoblauch
Der Türkische Karottensalat ist eine leckere Grillbeilage und auch als Mezze mit Fladenbrot schmeckt die türkische Spezialität ausgezeichnet.
Selbstgemachte Tex mex Dips mit Tortilla Chips
Tortilla Chips mit verschiedenen Tex mex Dips wie Guacamole, Pico de Gallo oder Salsa sind ein beliebter Fingerfood auf einer Party, zum Apéro und zum Knabbern vor dem Fernseher.
Erfrischender Sour Cream Dip mit Limetten
Der Sour Cream Dip mit Limetten passt hervorragend zu Fisch, Gemüsesticks, Tortillachips und Tex mex Gerichten.
Mediterraner Tomaten-Risotto mit einem guten Schluck Rotwein
Der Tomaten-Risotto mit Rotwein hat ein schönes kräftiges Aroma. Er passt sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu Fleisch.
Griechisches Pita Fladenbrot
Pita ist eine passende Beilage zu allen griechischen Rezepten. Das Fladenbrot eignet sich zum Dippen sowie auch zum Rollen und Füllen.
Tex mex Reissalat mit Bohnen, Speck, Paprika und Mais
Der Tex mex Reissalat ist beim Grillen eine beliebte Beilage, die gut vorbereitet werden kann.
Aromatischer Steinpilz Risotto mit Safran und Parmesankäse
Der Risotto mit getrockneten Steinpilzen wird mit Safran, Weisswein und der Geheimzutat meiner Mama ganz besonders lecker.
Acili Ezme: Die scharfe türkische Salsa
Acili Ezme ist ein scharfer türkischer Dip aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Chili. Die Salsa wird traditionell als Mezze mit Fladenbrot oder zu Fleisch serviert.
Persischer Shirazi Salat mit Gurke, Tomate und Minze
Der persische Shirazi Salat mit Tomaten, Gurken und Minze ist erfrischend und blitzschnell zubereitet. Im Iran wird der leichte Salat zu fast jedem Essen gereicht.
Traditioneller Djuvec Reis aus dem Balkan
Djuvec Reis ist eine leckere Beilage aus der Balkanküche. Der Reis wird zusammen mit Paprika, Tomaten und Erbsen gekocht und mit Ajvar aromatisiert.
Frische Sauce Tartare mit Gewürzgurken, Kapern und Ei
Die selbstgemachte Sauce Tartare besteht ausschliesslich aus frischen Zutaten und schmeckt vorzüglich. Verfeinert wird dieses Rezept mit Essiggurken, Kapern und gekochtem Ei.
Die grüne Spätzle Variante mit Spinat
Die knalligen Spinat Spätzle sind eine vitaminreiche Alternative zu gewöhnlichen Spätzle. Die grüne Beilage ist ein besonderer Eyecatcher.
Helle Jägersauce mit selbstgemachten Quarkspätzle
Jägersauce ist ein echter Allrounder. Die Sauce passt zu Quarkspätzle, Nudeln, Reis und auch zu Wild oder über einem Schnitzel ausgezeichnet.
Selbstgemachter Labneh Frischkäse aus Joghurt
Labneh ist ein orientalischer Frischkäse aus Joghurt. Der Mezze Dip passt zu Fladenbrot, Gemüsesticks und Grissini. Pur schmeckt selbstgemachter Labneh auch super als Brotaufstrich.
Schnell und einfach: Spaghetti al Pomodoro wie in Italien
Spaghetti al Pomodoro sind schnell gemacht, herrlich einfach und ein Klassiker, den wirklich jeder liebt.
Italienische Spaghetti aglio olio e peperoncini – schnell und einfach
Spaghetti aglio olio e peperoncino sind ein echter italienischer Klassiker. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit entsteht eine aromatische Pasta.
Fruchtig frischer Sellerie Salat mit Ananas
Mega Kombi! Die fruchtig süssliche Ananas macht den Sellerie Salat so richtig frisch.
Kisir: Türkischer Bulgursalat mit Tomaten, Gurken und Granatapfel
Türkischer Bulgursalat lässt sich hervorragend vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser – ideal zum Mitnehmen ins Büro, in die Schule oder zum Grillfest.
Muhammara – Der orientalische Paprika-Walnuss-Dip
Muhammara ist ein arabischer Dip mit Paprika und Walnüssen. Im nahen Osten serviert man Muhammara mit Fladenbrot.
Selbstgemachte Salsa Sauce für Tortillas und Nachos
Eine leckere Salsa für Nachos und Tortillas ist ganz einfach aus frischen Zutaten selbstgemacht.
Prosecco Risotto mit Safran und Parmesan
Der edle Prosecco Risotto mit Safran ist ein fantastisches Rezept um übrig gebliebenen Prosecco gourmethaft zu verwerten.
Papas arrugadas: Kanarische Runzelkartoffeln mit Salzkruste
Runzelkartoffeln ist eine kanarische Spezialität. Die runzelige Haut erhalten die Papas arrugadas durch Salz.
Blätterteigartiges Malawach Fladenbrot aus Israel
Damit das köstliche Malawach Fladenbrot die typisch blätterteigartige Konsistenz erhält, wird der Teig speziell ausgewallt.
Spinatsalat mit Pfirsich, Feta und Zwiebel
Dieser Salat mit Spinat, Pfirsich, Feta und Zwiebeln macht süchtig. Vervollständigt wird der köstliche Spinatsalat mit einem Honigdressing.
Lateinamerikanische Chimichurri Sauce mit frischen Kräuter
Chimichurri passt perfekt zu Grillfleisch und ist eine gelungene Abwechslung zum Kräuterbutter.
Super fluffiges amerikanisches Cornbread
Cornbread ist eine Spezialität aus den USA, die gerne als Beilage zu Chili con Carne oder zum BBQ gegessen wird. Das süss-salzige Maisbrot schmeckt auch ausgezeichnet mit Butter und Honig.
Orientalischer Dattel Dip mit Schmand und Ras el Hanout
Der orientalische Dattel Dip mit Ras el Hanout schmeckt gleichzeitig würzig und süss. Die Creme passt ausgezeichnet als Gemüsedip und Grillsauce.
Bunter Quinoa Salat mit Tomate, Gurke, Avocado und Cranberry
Dieser Quinoa-Salat mit Tomate, Gurke, Avocado und Cranberry ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und sättigend.
Pide – türkisches Fladenbrot mit Sesam und Schwarzkümmel
Türkisches Fladenbrot ist herrlich weich und fluffig. Mit Sesam und Schwarzkümmel bestreut ist es ein Klassiker zu Mezze und Grillgerichten.
Baba Ghanoush – Der klassische Auberginen-Dip aus dem Orient
Rauchig geröstete Auberginen, cremiges Tahini und frischer Zitronensaft vereinen sich zu einem orientalischen Genuss, namens Baba Ghanoush.
Leichte Spätzle mit Quark
Selbstgemachte Quark Spätzle sind eine leckere Sättigungsbeilage zu Saucengerichten.
Knusprig gebackene Parmesan Grissini aus dem Pastamaker
Mit einem Grissini Aufsatz für den Pastamaker sind die knusprig gebackenen Parmesan Grissini ganz einfach und schnell selbstgemacht. Zusammen mit einem guten Glas Weisswein sind die Teigstangen ein leckerer Apéro.
Der perfekte Hummus: Extra fluffig, extra cremig, extra lecker
Hummus wird gerne mit Fladenbrot als Mezze serviert. Die orientalische Kichererbsencreme wird besonders leicht und fluffig, wenn man Eiswürfel mit mixt.
Mexikanische Salsa Pico de Gallo
Pico de Gallo ist ein mexikanischer Tomatendip, der zu allen Tex mex Gerichten passt.
Tortilla de Patatas: Ein köstlicher Klassiker der spanischen Tapas Küche
Die spanische Kartoffel Tortilla wird gerne zusammen mit anderen Tapas genossen. Die traditionelle Tortilla de Patatas wird in einer Pfanne gebraten und gewendet.
Mediterranes Ofengemüse mit Tomatensauce und Joghurt
Das mediterrane Ofengemüse mit Tomatensauce und Joghurt ist eine gesunde Mahlzeit mit wenig Aufwand, die auch noch richtig lecker schmeckt.
Mediterraner Nudelsalat mit Pesto, Zucchini und Tomaten
Der mediterrane Nudelsalat mit Pesto, Zuccchini und Tomaten ist ein leichtes Sommerrezept und eine leckere Grillbeilage.
Penne all’Arrabbiata – einfaches Rezept mit scharfer Tomatensauce
Penne all’Arrabbiata ist ein italienischer Pastaklassiker mit scharfer Tomatensauce. Das einfache Rezept gelingt mit wenigen Zutaten und ist schnell zubereitet.
Italienische Pasta Alfredo: Ein einfaches Blitzrezept mit nur 5 Zutaten!
Die cremige Pasta Alfredo ist ein einfaches Blitzrezept mit wenigen Zutaten.
Gegrillte Maiskolben aus rohem Zuckermais mit Limettenbutter
Die gegrillten Maiskolben aus rohem Zuckermais harmonieren wunderbar mit der frischen Limettenbutter.
Selbstgemachter Kartoffelstock schmeckt am besten!
Selbstgemacht schmeckt ein cremiger Kartoffelstock am besten. Besonders einfach geht dies übrigens mit dem Flachrührer einer Teigmaschine.
Mit Frischkäse gefüllte Champignons im Rohschinkenmantel
Die mit Frischkäse gefüllten Champignons im Rohschinkenmantel sind eine besonders leckere Beilage oder auch Vorspeise. Die gefüllten Pilze können auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden.
Cremige Pasta al Limone nach norditalienischer Art mit Butter und Parmesan.
Diese cremige Pasta al Limone nach norditalienischer Art verbindet frisches Zitronenaroma mit Butter und fein geriebenem Parmesan.
Orientalische Zucchiniplatte mit Joghurt und Knoblauchsud
Gebratene Zucchini, cremiger Joghurt und ein würziger Knoblauchsud machen diese orientalische Zucchiniplatte zu einem einfachen und aromatischen Sommergericht.
Pasta an cremiger Ofenpaprika Feta Sauce
Dieses Blitzrezept für cremige Pasta mit Ofenpaprika und Feta ist ganz einfach und schnell gekocht.
Hanf Grissini mit Hanfsamen aus dem Pastamaker
Hanf gilt als Superfood! Die Grissini mit Hanfsamen haben einen leicht nussigen Geschmack. Hanföl verstärkt dieses Aroma. Alternativ kann auch Olivenöl verwendet werden.
Die klassische mexikanische Guacamole
Die traditionelle Guacamole stammt aus Mexiko. Der cremige Avocado Dip wird gerne zu Tortillachips und Tex mex Gerichten gereicht.
Vegetarische Paella vom Grill mit Gemüse
Diese Gemüse Paella vom Grill sorgt für Abwechslung beim Grillen und macht nicht nur Vegetarier glücklich.
Rohkost Salat mit Brokkoli, Paprika, Apfel und Mandeln
Der Brokkoli Salat mit Paprika, frischem Apfel und Mandeln ist so köstlich. Die frischen Zutaten harmonieren farblich und geschmacklich einfach meisterhaft miteinander.
Einfaches Naan Brot ohne Hefe, das einfach immer gelingt
Frisches Naan Brot wird in Indien als Beilage zu Curries und anderen Saucengerichten oder mit Dipsaucen serviert.
Leichter orientalischer Dip mit Joghurt, Minze und Knoblauch
Der leichte Joghurt Dip mit Minze und Knoblauch passt wunderbar zu orientalischem und indischem Essen, wie Naanbrot, Falafel, Grillgemüse und Fleisch.
Selbstgemachte Sesam Grissini aus dem Pastamaker
Die knusprigen Sesam Grissini sind mit dem Pastamaker und einem Grissini Aufsatz schon in insgesamt nur 25 Minuten gebacken.
Mediterrane Grissini mit Rosmarin aus dem Pastamaker
Knusprige Rosmarin Grissini sind im Pastamaker blitzschnell selber gemacht. Die mediterranen Teigstangen passen wunderbar zu einem Glas Wein.
Knusprige Grissini mit Bier für den Pastamaker
Die selbstgemachten Bier Grissini aus dem Pastamaker sind sehr lecker und schön knusprig. Bier gibt den Teigstangen ein feines Aroma.
Betrunkene Spaghetti mit Rotwein
Betrunkene Spaghetti schmecken mit einem guten Rotwein besonders lecker. Das einfache Pasta Rezept eignet sich wunderbar um Reste von übrig gebliebenem Rotwein zu verwerten.
Amerikanisches Mac and Cheese im Ofen überbacken
Mac and Cheese ist das amerikanische Rezept für Käsehörnli. In Amerika kocht man den Auflauf traditionell mit Cheddarcheese und Makkaroni.
Cremiger Dip mit Kürbiskernöl, Frischkäse, Joghurt und Knoblauch
Der ultracremige Kürbiskernöl Dip ist ganz schnell zusammengerührt und passt super zu Gemüsesticks, Cracker oder Brot.
Bunter Couscous-Salat mit Feta und Kichererbsen
Der bunte Couscous-Salat mit Paprika, Gurke, Tomaten, Kichererbsen, Feta und Rosinen ist ein frischer, ausgewogener und aromatischer Salat voller Geschmack.
Basilikum Risotto verfeinert mit Limettenschale
Dieser leckere Risotto mit frischem Basilikum und Limettenschale schmeckt ausgezeichnet zu Ofentomaten und mediterranen Gerichten.
Die perfekte Burgersauce ganz einfach selbstgemacht
Diese selbstgemachte Burgersauce mit Zwiebeln, Gewürzgurken, Petersilie und feinen Gewürzen verleiht jedem Burger das gewisse Etwas.
Köstliches Kohlrabi Gemüse in weisser Sauce Béchamel
Das Kohlrabi Gemüse in der herrlich cremigen weissen Sauce Béchamel weckt Kindheitserinnerungen.
Fricktaler Schinkenpastete mit würzigem Käse
Die Käse-Schinkenpastete ist herzhaft und lecker. Sie schmeckt sowohl warm als auch kalt und lässt sich gut vorbereiten.
Leichter Kartoffelsalat mit frischer Gurke, Zwiebeln und Brühe
Der leichte Kartoffelsalat mit knackiger Gurke, Zwiebeln und Gemüsebrühe ist eine beliebte Beilage beim Grillen sowie zu Wienerle oder Schnitzel.
Erfrischender Karotten-Apfel-Salat mit leichtem Zitronendressing
Dieser Karotten-Apfel-Salat bringt Farbe, Vitamine und Frische auf den Teller und ist in wenigen Minuten zubereitet
Leichte Dipsauce mit Senf, Honig und Joghurt
Dieser Honig Senf Dip mit Joghurt ist ganz einfach und super schnell zubereitet. Der Dip passt zum Beispiel wunderbar zu Schweinefleisch oder Gemüsesticks.
Selbstgemachte Spätzle mit Haselnuss
Die Haselnuss Spätzle passen perfekt zu herbstlichen Rezepten mit Wild- oder Rindfleisch und Kohlgemüse.
Fruchtiger Eisbergsalat mit Apfel und Zwiebel
Dieser leichte Salat mit Apfel, Eisbergsalat und Zwiebeln ist schnell und einfach zubereitet.
Leichter Gurken Salat mit Joghurt
Dieser knackige Gurken Salat ist erfrischend, leicht und fettarm. Die Salatsauce kommt dank cremigem Joghurt ganz ohne Öl aus.
Mediterraner Fenchelauflauf mit Tomaten und Parmesan-Béchamel
Fenchel und Tomaten ergeben zusammen ein köstliches Duo. Mit Parmesan-Béchamel überbacken entsteht daraus ein cremiger, mediterraner Fenchelauflauf.
Glasierte Karotten als Gemüse Beilage
Glasierte Karotten sind eine tolle Gemüse Beilage. Mit Butter und Zucker bekommen die Karotten ein wunderbares leicht karamelliges Aroma.
Schnelle Pasta Cinque P mit nur fünf Zutaten
Cinque Pi gehört wohl zu den einfachsten Gerichten, welches der ganzen Familie schmeckt. Den Namen verdankt das Pastarezept den fünf italienischen Zutaten mit dem Anfangsbuchstaben P.
Bierbrot ohne Hefe einfach und schnell selber backen
Dieses schnelle Bierbrot ohne Hefe ist mit wenigen Zutaten einfach zubereitet. Das Bier verleiht dem Brot eine luftige Krume und einen aromatischen Geschmack.
Blumenkohlauflauf mit Béchamelsauce und Käse überbacken
Dieses Blumenkohlauflauf Rezept ist einfach fantastisch. Der Blumenkohl wird mit cremiger Béchamelsauce und würzigem Käse überbacken.
Selbstgemachtes Apfelmus
Apfelmus kann sowohl zu herzhaften und auch zu süssen Speisen gegessen werden. In der Schweiz ist es eine traditionelle Beilage für viele Gerichte, wie zum Beispiel für Älplermagronen oder „Ghackets mit Hörnli“.
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