Portionen:
Zutaten
Salatdressing
- ½ Zitrone Saft
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1 TL Salz
- 1 Msp Pfeffer schwarz
Salatzutaten
- 1 Gurke
- 800 g Wassermelone
- 200 g Feta
- 3 EL Minze
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Anleitungen
Salatdressing
- Den Saft einer ½ Zitrone in eine Salatschüssel pressen.
- 1 EL Olivenöl, 1 TL Honig, 1 TL Salz und 1 Msp Pfeffer hinzufügen und verrühren.
Salatzutaten
- 1 Gurke waschen und in Würfel schneiden.
- 800 g Wassermelone schälen und in Würfel schneiden.
- 200 g Feta würfeln.
- 3 EL Minze zerzupfen.
- Kurz vor dem Servieren alle Zutaten in der Schüssel mit der Sauce vermengen und den Salat abschmecken.
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