Als Schweizerin koche und esse ich natürlich gerne unsere typischen Gerichte aus der Schweiz, wie ein leckeres Zürcher Geschnetzeltes oder Gehacktes mit Hörnli. Doch meine Leidenschaft für gutes Essen geht weit über die Grenzen hinaus. Ich bin weltoffen und entdecke mit Begeisterung süsse und herzhafte Rezepte aus aller Welt. Ob die italienische Pasta, die französische Quiche, mexikanische Fajitas oder die exotischen Gewürze der indischen Küche – ich lasse mich von den vielfältigen Aromen internationaler Küchen inspirieren und nehme dich mit auf eine kulinarische Reise.
Vegetarisches Massaman Thai Curry mit geröstetem Blumenkohl
Dieses vegetarische Massaman Thai Curry mit Blumenkohl, Kartoffeln, Kokosmilch und Erdnüssen ist cremig, aromatisch und einfach zuzubereiten.
Parippu: Linsencurry aus Sri Lanka mit Curryblätter und Zimt
Dieses Sri Lanka Linsencurry, auch Parippu genannt, wird mit roten Linsen, Kokosmilch, Curryblättern und geröstetem Sri Lanka Currypulver zubereitet.
Sri Lanka Ananas Curry mit Kokosmilch, Curryblätter und Zimt
Dieses Sri Lanka Ananas Curry mit Kokosmilch, Zimt und geröstetem Currypulver schmeckt fruchtig, warm würzig und angenehm süss-sauer.
Hähnchen-Sommerrollen mit Mango und cremigem Erdnussdip
Diese Hähnchen-Sommerrollen mit Mango und cremigem Erdnussdip sind frisch, leicht und einfach zuzubereiten.
Einfache Schweizer Kirschwähe mit Mürbeteig
Mit diesem einfachen Rezept gelingt dir eine klassische Schweizer Kirschwähe mit Mürbeteig, saftigen Kirschen und feinem Guss.
Gazpacho andaluz – die klassische kalte Suppe aus Spanien
Gazpacho andaluz ist eine herrlich erfrischende, kalte Suppe mit Tomaten, Gurken und Paprika. Sie ist schnell zubereitet und perfekt für heisse Tage.
Griechische Spanakopita Dreiecke mit Spinat und Feta
Knusprige Spanakopita Dreiecke mit Yufka- oder Filoteig und einer Füllung aus Spinat und Feta sind ein Klassiker der griechischen Küche.
Tarator: Bulgarische kalte Gurkensuppe mit Joghurt
Tarator ist eine erfrischende bulgarische Gurkensuppe mit Joghurt, Dill und Knoblauch. Gut gekühlt serviert ist sie perfekt für heisse Tage.