Als Schweizerin koche und esse ich natürlich gerne unsere typischen Gerichte aus der Schweiz, wie ein leckeres Zürcher Geschnetzeltes oder Gehacktes mit Hörnli. Doch meine Leidenschaft für gutes Essen geht weit über die Grenzen hinaus. Ich bin weltoffen und entdecke mit Begeisterung süsse und herzhafte Rezepte aus aller Welt. Ob die italienische Pasta, die französische Quiche, mexikanische Fajitas oder die exotischen Gewürze der indischen Küche – ich lasse mich von den vielfältigen Aromen internationaler Küchen inspirieren und nehme dich mit auf eine kulinarische Reise.
Espresso Martini – einfaches Rezept mit Vodka und Kaffeelikör
Der Espresso Martini bringt mit seinem intensiven Kaffeearoma und der feinen Schaumkrone echte Bar-Eleganz direkt nach Hause.
Kheera Raita – Erfrischender indischer Gurkenjoghurt
Kheera Raita ist ein erfrischender indischer Gurkenjoghurt mit Kreuzkümmel und Kräutern, der besonders zu würzigen Currys und Fladenbrot passt.
Cremige Pfefferrahmsauce einfach selber zubereiten
Mit diesem einfachen Rezept gelingt eine aromatische Pfefferrahmsauce, die jedes Fleischgericht wunderbar abrundet.
Schweizer Biberli mit saftiger Mandelfüllung einfach selber machen
Mit dem einfachen Rezept gelingen Schweizer Biberli mit aromatischem Honigteig und feiner Mandelfüllung. Perfekt zum Kaffee, als Snack oder zum Verschenken.
Vegetarisches Massaman Thai Curry mit geröstetem Blumenkohl
Dieses vegetarische Massaman Thai Curry mit Blumenkohl, Kartoffeln, Kokosmilch und Erdnüssen ist cremig, aromatisch und einfach zuzubereiten.
Parippu: Linsencurry aus Sri Lanka mit Curryblätter und Zimt
Dieses Sri Lanka Linsencurry, auch Parippu genannt, wird mit roten Linsen, Kokosmilch, Curryblättern und geröstetem Sri Lanka Currypulver zubereitet.
Sri Lanka Ananas Curry mit Kokosmilch, Curryblätter und Zimt
Dieses Sri Lanka Ananas Curry mit Kokosmilch, Zimt und geröstetem Currypulver schmeckt fruchtig, warm würzig und angenehm süss-sauer.
Hähnchen-Sommerrollen mit Mango und cremigem Erdnussdip
Diese Hähnchen-Sommerrollen mit Mango und cremigem Erdnussdip sind frisch, leicht und einfach zuzubereiten.