Portionen: 4
Zutaten
- 1 cm Ingwer
- 1 Knoblauchzeh
- 2 EL Joghurt nature
- 2 EL Curry Pulver
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Sambal Oelek
- 1 EL Salz
- 800 g Hähnchenbrust
- 150 g Ananas frisch oder Dose
- 1 Paprika grün
Anleitungen
- 1 cm Ingwer und 1 Knoblauchzeh ganz fein hacken.
- 2 EL Joghurt, 2 EL Curry, 2 EL Sesamöl, 1 EL Sambal Oelek, 1 EL Salz mit dem Ingwer und Knoblauch vermengen.
- 800 g Hähnchenbrust gleichmässig in ca 3 cm dicke Stücke schneiden und für mindestens 3 Stunden marinieren. Inzwischen:
- 150 g Ananas und 1 Paprika in Stücke schneiden.
- Ananas, Paprika und das marinierte Hähnchenfleisch abwechslungsweise aufspiessen.
- Die Hähnchenspiesse von allen Seiten bei direkter Hitze grillen oder alternativ in der Pfanne braten.
Tipp
Frische Ananas ist besonders aromatisch. Dosenananas ist eine gute Alternative, die aber süsser schmeckt.
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