Portionen: 4
Zutaten
- 1 cm Ingwer
- 1 Knoblauchzeh
- 1 EL Zitronensaft oder Tamarindenpaste
- 1 EL Salz
- 1 EL Garam Masala
- 1 TL Cayennepfeffer
- 150 g Joghurt nature
- 800 g Hähnchenbrust
- 2 Paprika
Anleitungen
- 1 cm Ingwer und 1 Knoblauchzeh ganz fein hacken.
- 1 EL Zitronensaft, 1 EL Salz, 1 EL Garam Masala, 1 TL Cayennepfeffer und 150 g Joghurt mit dem Ingwer und Knoblauch vermengen.
- 800 g Hähnchenbrust gleichmässig in ca 3 cm dicke Stücke schneiden und für mindestens 5 Stunden marinieren.
- Inzwischen 2 Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Paprika und das marinierte Hähnchenfleisch abwechslungsweise aufspiessen.
- Die Hähnchenspiesse von allen Seiten bei direkter Hitze grillen oder alternativ in der Pfanne braten.
Tipp
Dazu passt indisches Fladenbrot und ein Minze Joghurtdip sehr gut.
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