Portionen:
Zutaten
- 1 Apfel klein
- 40 g Haferflocken
- 100 ml Milch oder Hafer- oder Mandelmilch
- 100 ml Wasser
- 2 EL Rosinen optional
- 1 Msp Salz
- 1 Msp Kardamom
- ½ TL Zimt
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 2 EL Nüsse gehackt
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Anleitungen
- 1 Apfel entkernen und in Würfel schneiden.
- 40 g Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett anrösten bis sie duften.
- Mit 100 ml Milch und 100 ml Wasser ablöschen.
- 1 Msp Salz, 1 Msp Kardamom, ½ TL Zimt sowie die Apfelwürfel und wer möchte auch 2 EL Rosinen hinzufügen.
- Bei mittelhoher Hitze unter ständigem Rühren köcheln bis ein Brei entstanden ist.
- 1 TL Honig und 2 EL Nüsse untermengen und abschmecken.
- Den Bratapfel Porridge noch warm geniessen.
Tipp
Feine zarte Haferflocken quellen schneller und der Porridge wird cremiger. Grobere Flocken sind kerniger und haben mehr Biss.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 470kcal | Kohlenhydrate: 65g | Eiweiss: 13g | Fett: 16.5g
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