Afrikanisches Kuku Paka Hähnchencurry aus Kenia und Tansania
Kuku Paka ist ein typisches Curry Rezept aus Afrika mit Hähnchenschenkel und Kartoffeln an einer aromatischen Sauce aus Kokosmilch und Tomaten.
Orientalisches Rindsragout mit Paprika, Aprikose und Walnuss
Das orientalische Rindsragout wird in einer Sauce aus Tomaten und Bouillon geschmort und mit Paprika, Aprikosen und Walnüssen ergänzt. Gewürzt wird raffiniert mit Ras el Hanout.
Traditionelles Shakshuka Rezept
Shakshuka ist eine geniale Eierspeise mit Tomatensauce und Paprika. Dazu serviert man Brot zum Tunken.
Afrikanischer Erdnusseintopf mit Hähnchen, Süsskartoffel und Paprika
Mafé – der afrikanische Erdnusseintopf mit Hähnchen ist reichhaltig, aromatisch und dabei gesund.
Baba Ghanoush – Der klassische Auberginen-Dip aus dem Orient
Rauchig geröstete Auberginen, cremiges Tahini und frischer Zitronensaft vereinen sich zu einem orientalischen Genuss, namens Baba Ghanoush.
Namibischer Bananenkuchen mit Schokolade
Der Namibischer Bananenkuchen mit Schokolade ist innen super saftig, der Mürbeteig knusprig und die Schokoladenglasur harmoniert wunderbar mit der Banane.
Afrikanisches Hähnchencurry mit Orangensaft und Kokosmilch
Das leckere Curry aus Afrika mit Hähnchen und Paprika wird mit Orangensaft und Kokosmilch verfeinert.
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