Saltimbocca alla Romana, original italienisch
Saltimbocca alla Romana nach original italienischem Rezept ist ein schnelles Essen für Gourmets, das besonders gut mit Risotto schmeckt.
Bowl mit paniertem Hähnchen, knackigem Gemüse, frischen Früchten und Erdnuss Sauce
Die Bowl mit feinstem Basmati Reis, gesundem Topping, knusprigem Hähnchen und cremiger Erdnuss Sauce ist ein wunderbar leichtes Sommergericht.
Grünes Thai Curry mit Fisch, Zucchini, Babymais und Kokosmilch
Grünes Thai Curry mit Fisch, Babymais und Zucchini ist ein einfaches asiatisches Blitzrezept. Mit grüner Currypaste, Kokosmilch und Thai Basilikum schmeckt das Curry ganz authentisch thailändisch.
Fisch an chinesischer Süss-sauer Sauce mit Paprika, Zwiebeln und Ananas
Fisch an chinesischer Süss-sauer Sauce mit Paprika, Zwiebeln und Ananas ist ein einfaches Rezept das immer lecker wird.
Vegetarisches Chili mit schwarzen Bohnen, Süsskartoffel und Paprika
Dieser fantastische Chili Eintopf mit Süsskartoffel, schwarzen Bohnen und Paprika macht Vegetarier, Veganer und auch Fleischesser glücklich.
Authentisches Biryani Rezept mit Chicken und Röstzwiebeln
Ein authentisches Chicken Biryani wird mit aromatisiertem Basmati Reis und Hähnchen in würziger Joghurtmarinade in einer Pfanne geschichtet und gegart. Als Topping sind Röstzwiebeln und Mandeln typisch.
Pilz Risotto mit Parmesan, Petersilie und einem guten Tropfen Balsamico
Der feine Pilz Risotto ist eine leckere vegetarische Mahlzeit oder auch Beilage, die schnell und einfach zubereitet ist.
Indischer Kichererbsen Eintopf: Chana Masala
Chana Masala ist ein indischer Eintopf mit Kichererbsen und pikanter Tomatensauce. Das vegane Curry ist super schnell und einfach zubereitet.
Gelbes Thai Curry mit Kartoffeln und Hähnchen „Gaeng Gari Gai“
Das gelbe Thai Curry mit Hähnchenfleisch „Gaeng Gari Gai“ wird durch Kokosmilch und Kartoffeln wunderbar sämig. Dazu wird traditionell Jasminreis serviert.
Klassischer Risotto alla Milanese wie in Italien
Risotto alla Milanese ist ein Klassiker der italienischen Küche. Wein, Safran und Parmesan verleihen dem Risotto den typischen Geschmack.
Authentisches grünes Thai Curry „Gaeng Khiao Wan“
Das grüne Thai Curry wird traditionell mit grüner Currypaste, Kokosmilch, Fleisch und Thai Auberginen zubereitet. Gaeng Khiao Wan schmeckt scharf und leicht süsslich.
Mediterraner Zitronen Risotto mit Thymian
Der Zitronen Risotto mit Thymian schmeckt fantastisch zu Fisch und Meeresfrüchten, Hähnchen oder Zucchini.
Griechischer Tomaten Reis für Urlaubsgefühle
Griechischer Tomaten Reis ist ein mediterranes Rezept, das als Hauptspeise mit zerbröckeltem Fetakäse oder als Beilage zu Gegrilltem oder Saganaki gekocht werden kann.
Nasi Goreng mit Hähnchen wie in Indonesien
Das indonesische Wokgericht mit gebratenem Reis heisst Nasi Goreng. Traditionell braten die Indonesier den Reis vom Vortag mit weiteren beliebigen Zutaten direkt zum Frühstück.
Orientalisches Rindsragout mit Paprika, Aprikose und Walnuss
Das orientalische Rindsragout wird in einer Sauce aus Tomaten und Bouillon geschmort und mit Paprika, Aprikosen und Walnüssen ergänzt. Gewürzt wird raffiniert mit Ras el Hanout.
Sizilianischer Orangen Risotto
Der fruchtige Risotto mit Orangen ist eine Spezialität aus Sizlien. Der Risotto all‘ arancia passt hervorragend zu Fisch, Hähnchen, Scampi oder Fenchel.
Kräftiger Tomaten Risotto mit Rotwein
Der Tomaten Rotwein Risotto ist eine raffinierte Beilage, die satt macht. Das Risotto Rezept eignet sich auch wunderbar um Rotwein Reste zu verwerten.
Tex mex Reissalat mit Bohnen, Speck, Paprika und Mais
Der Tex mex Reissalat ist beim Grillen eine beliebte Beilage, die gut vorbereitet werden kann.
Steinpilz Risotto mit Safran
Der Risotto mit getrockneten Steinpilzen wird mit Safran, Weisswein und der Geheimzutat meiner Mama ganz besonders lecker.
Schweinsmedaillons an Sahnesauce mit Morchel
Saftige Schweinsmedaillons an Sahnesauce mit kostbarer Morchel ist eine edle und besonders leckere Mahlzeit.
Traditioneller Djuvec Reis aus dem Balkan
Djuvec Reis ist eine leckere Beilage aus der Balkanküche. Der Reis wird zusammen mit Paprika, Tomaten und Erbsen gekocht und mit Ajvar aromatisiert.
Sushi: Maki und California Roll
Das beliebteste Sushi sind Makis und die California Roll. Mit einer genauen Anleitung gelingt das Sushi Rollen gleich viel einfacher.
Thailändischer Reisdessert: Sticky Rice mit Mango
Sticky Rice mit Mango ist der beliebteste Dessert in Thailand. Der Klebreis wird ähnlich wie unser Milchreis süss gegessen, jedoch ganz exotisch mit Kokosnussmilch und frischer Mango.
Gourmet Blitzrezept: Steak an Cognac Preiselbeer Sahnesauce
Ein saftiges Steak an der raffinierten Cognac Preiselbeer Sahnesauce ist blitzschnell und einfach gekocht.
Haxen vom Schwein in Stout Bier Sauce geschmort
Die Haxen werden mit Speck, Karotten und Zwiebeln in einer Stout Bier Sauce mit feiner Anisnote geschmort bis das Fleisch fast vom Knochen fällt.
Gekochte Eier in Senf Sauce
Senf Eier ist ein tolles Oster Rezept aus Deutschland um gekochte Eier zu verwerten.
Schweinsgeschnetzeltes an Portweinsauce mit eingelegten Tomaten
Das sündhaft leckere Schweinsgeschnetzeltes an der sahnigen Tomaten Portweinsauce ist so einfach und doch so raffiniert.
Prosecco Risotto mit Safran und Parmesan
Der edle Prosecco Risotto mit Safran ist ein fantastisches Rezept um übrig gebliebenen Prosecco gourmethaft zu verwerten.
Afrikanischer Erdnusseintopf mit Hähnchen, Süsskartoffel und Paprika
Der afrikanische Erdnusseintopf mit Hähnchen, Süsskartoffeln und Paprika an cremiger Erdnuss-Tomatensauce ist reichhaltig und gesund.
Riz Casimir: Das Curry aus der Schweiz
Riz Casimir ist ein mildes Curry Rezept aus der Schweiz, das mit Reis und Früchten serviert wird.
Palak Paneer: Spinatcurry mit indischem Käse
Palak Paneer ist ein cremiges Spinatcurry aus Indien mit indischem Käse, Tomaten und Gewürzen.
Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln
Rindsvoressen ist ein Schweizer Schmorgericht. Das Rindsragout wird in Rotweinsauce mind. 2 h 15 min im Ofen geschmort bis es butterzart ist.
Rinderfilet am Stück an Preiselbeer-Cognac-Sahnesauce
Ein saftiges Rinderfilet am Stück ist gar nicht so aufwendig wie man vielleicht denken mag. Während das Filet im Ofen gart, hat man reichlich Zeit um die raffinierte aber einfache Preiselbeer Cognac Sauce und eine Beilage zu kochen.
Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht
Räuberfleisch ist ein einfaches Rezept mit Schweine- oder Hähnchenfleisch, das mit einer rassigen Sauce sowie Champignons, Paprika, Essiggurken und Speck im Ofen überbacken wird.
Bunte Poké Bowl mit Miso Sauce und Fisch
Die gesunde Poké Bowl mit cremiger Miso Sauce und rohem Fisch ist ein leichtes Sommergericht, das schnell und einfach zubereitet ist.
Hackbällchen an cremiger Lauchsauce mit einem Hauch Curry
Die Hackbällchen an der cremigen Lauchsauce mit einem Hauch Curry passen wunderbar zu Nudeln oder auch Reis.
Orientalische Reispfanne mit Hackfleisch und Joghurt
Die orientalische Reispfanne mit Hackfleisch, Paprika, Kichererbsen, Rosinen und Joghurt ist ein ausgezeichnetes und leichtes Sommergericht.
Indisches Chicken Korma Curry mit Cashewkernen
Chicken Korma ist ein traditionelles Curry Gericht aus Indien mit einer cremigen und aromatischen Sauce aus Cashewkernen, Joghurt, Röstzwiebeln und Gewürzen.
Vegetarische Paella vom Grill mit Gemüse
Diese Gemüse Paella vom Grill sorgt für Abwechslung beim Grillen und macht nicht nur Vegetarier glücklich.
Cremiger Kokosnuss Milchreis mit exotischen Früchten
Die Kokosmilch macht den Milchreis lecker cremig und etwas Ingwer, Zitronenschale und Koriander machen das Rezept so richtig interessant.
Balinesische Hähnchenschenkel an süss-scharfer Sauce
Dieses indonesische Rezept für balinesische Hähnchenschenkel an süss-scharfer Sauce gelingt immer und ist ganz einfach.
Basilikum Risotto verfeinert mit Limettenschale
Dieser leckere Risotto mit frischem Basilikum und Limettenschale schmeckt ausgezeichnet zu Ofentomaten und mediterranen Gerichten.
Fruchtiges Hähnchengeschnetzeltes mit Karotten, Orangen und Lauch
Dieses aussergewöhnlich leckere Hähnchengeschnetzeltes mit Karotten, Orangen, Ingwer und Lauch schmeckt erfrischend fruchtig und leicht scharf.
Chinesisches Hähnchen süss-sauer mit Paprika und Ananas
Dieses Rezept für leckeres Hähnchen an süss-sauer Sauce mit Paprika und Ananas schmeckt wie beim Chinesen.
Paella vom Grill mit Hähnchen, Paprika und Tomaten
Diese Hähnchen Paella vom Grill ist der Hit bei einem Grillabend und ist gar nicht schwierig zu kochen.
Hähnchenschenkel mit Äpfel an fruchtiger Currysauce
Dieses einfache Ofengericht mit Hähnchenschenkel und Apfel an fruchtiger Currysauce harmoniert perfekt mit Basmati Reis.
Chinesisches Chop Suey mit Fleisch, Champignons, Karotten und Paprika
Chop Suey ist ein leichtes kalorienarmes chinesisches Wokgericht mit viel Gemüse und Sojasauce.
Indisches Butter Chicken
Butter Chicken ist eine indische Spezialität. Das Hähnchenfleisch wird in der Marinade mit Joghurt butterzart. Dazu wird eine würzige Tomaten-Sahnesauce gekocht.
Hähnchenfleisch mit Brokkoli an leichter Honig Sesam Sauce
Ein super Rezept für eine leckere, gesunde Mahlzeit mit Brokkoli Hähnchenfleisch und Honig Sesam Sauce.
Brasilianisches Curry mit Hähnchen, Tomaten und Mango
Knoblauch Fans werden dieses Rezept für brasilianisches Hähnchencurry lieben.
Russisches Boef Stroganoff
Bœuf Stroganoff ist ein traditionelles Essen aus Russland mit Rinderfilet, Champignons, Zwiebeln und Essiggurken in einer säuerlich abgeschmeckten Sauce.
Butterzartes Rindsragout mit Balsamico
Das leckere Balsamico Rindsragout mit Karotten und Zwiebeln wir klassisch mit Fleischbrühe und Rotwein angesetzt. Das gewisse Etwas verleiht dem leckeren Schmorgericht einen Schluck Balsamicoessig. Frischer Rosmarin rundet dieses Ragout Rezept ab.
Afrikanisches Hähnchencurry mit Orangensaft und Kokosmilch
Das leckere Curry aus Afrika mit Hähnchen und Paprika wird mit Orangensaft und Kokosmilch verfeinert.
Chili con Carne mit Bohnen, Mais und Paprika
Ein Hauch Zimt verleiht meinem Chili con Carne Rezept das gewisse Etwas.