Ein gelungenes Frühstück beginnt oft klassisch mit Brot in all seinen köstlichen Variationen. In der Schweiz darf der traditionelle Sonntagszopf auf dem Frühstückstisch nicht fehlen.
Auch Müsli ist ein beliebter Start in den Tag. Besonders bekannt ist das Bircher Müsli, während in Grossbritannien häufig warmes, cremiges Porridge auf den Tisch kommt.
Wer es herzhafter mag, greift zum Brunch, der Frühstück und Mittagessen verbindet. Neben Rührei, Speck und Bohnen dürfen dabei auch süsse Speisen wie Pancakes nicht fehlen.
Ein Blick über Europa hinaus zeigt: Frühstück kann ganz unterschiedlich sein. In vielen asiatischen Ländern gehören sogar gebratene Nudeln oder Nasi Goreng ganz selbstverständlich zum morgendlichen Speiseplan.
Pan con tomate – mediterraner Tapasklassiker aus Spanien
Pan con tomate ist ein traditioneller Tapasklassiker aus Spanien mit knusprigem Brot, frischen Tomaten und gutem Olivenöl. Einfach, aromatisch und typisch mediterran.
Knuspriger Flammkuchen mit Yufka Teigblätter
Ein Blech Flammkuchen mit Yufka Teigblättern ist einfach und schnell zubereitet und wird wunderbar knusprig und leicht.
Cremiges französisches Käse-Omelette
Ein französisches Käse-Omelette ist innen herrlich cremig und der Käse sanft geschmolzen. Es begeistert mit schlichter Eleganz.
Cremiger Eiersalat mit Gewürzgurken – leicht, frisch und lecker
Ein cremiger Eiersalat ist auf Brot oder als Beilage ein Genuss. Mit Mayonnaise, Joghurt und etwas Gurkenwasser wird er angenehm leicht und frisch.
Portugiesisches Maisbrot „Broa de milho“
Portugiesisches Maisbrot, auch Broa de milho genannt, ist ein saftiges, leicht süssliches Brot mit rustikalem Charakter.
Plain in Pigna: Bündner Ofenrösti mit Speck und Salsiz
Plain in Pigna ist eine knusprige Bündner Ofenrösti mit Speck und Salsiz. Sie ist einfach zuzubereiten und hat einen herzhaften Geschmack.
Klassische Walnuss-Rugelach mit Aprikosenkonfitüre und Rosinen
Die kleinen Walnuss-Rugelach aus der jüdischen Backtradition sind hübsche, goldbraun gebackene Hörnchen, die mit ihrer nussig-fruchtigen Füllung begeistern.
Niedliche Zopfhasen zu Ostern aus klassischem Schweizer Sonntagszopf
Zu Ostern darf es beim Frühstück etwas ganz Besonderes sein. Diese niedlichen Zopfhasen aus Schweizer Zopfteig sorgen für leuchtende Augen.