Portionen: 4
Zutaten
- 1 Zwiebel gross
- 300 g Käse würzig, rezent
- 700 g Kartoffeln festkochend
- 150 g Schinken Würfel
Guss
- 3 Eier
- 300 ml Milch
- 1 TL Salz
- 1 Msp Pfeffer
- 1 Msp Muskatnuss
Anleitungen
- 1 Zwiebel hacken.
- 300 g Käse raffeln.
- Den Ofen auf 200° Ober/Unterhitze vorheizen.
- 700 g Kartoffeln schälen und raffeln.
- Zwiebeln, Käse, Kartoffeln und 150 g Schinken in einer flachen, grossen Auflaufform vermischen.
Guss
- 3 Eier, 300 ml Milch und Gewürze, also 1 TL Salz, 1 Msp Pfeffer und 1 Msp Muskatnuss verquirlen.
- Den Guss über den Auflauf giessen.
- Den Kartoffelauflauf ca 50 min bei 200° Ober/Unterhitze backen.
Tipp
Das Ofengericht wird mit einem rezenten und würzigen Schweizer Käse, wie Appenzeller oder Greyerzer besonders geschmackvoll.
Dazu passt am besten Salat.
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Gut sättigend! Einfaches Rezept sogar für mich als kochanalphabet gut nachzukochen. Hat jedenfalls allen geschmeckt 😃
Das freut mich! 🙂
Der Auflauf war sagenhaft. Danke für das tolle Rezept!!
Sehr gerne und vielen Dank für die liebe Bewertung. 🙂