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Kürbisrezepte und gruselige Rezepte für Halloween

An Halloween werden Gärten und Balkone mit geschnitzten Kürbissen geschmückt. Mit dem herausgeschabten Fruchtfleisch können leckere Speisen wie Kürbissuppe, Kürbis-Nudeln mit Speck oder eine herzhafte Kürbis Quiche zubereitet werden. Der grosse Halloween Kürbis ist zwar ein Speisekürbis aber relativ wässrig und mild im Geschmack. Für Kürbisrezepte ist ein aromatischer Hokkaido oder Butternusskürbis viel besser geeignet.

Kürbis-Risotto mit Hokkaido-Würfel, cremig gelb-orange, verfeinert mit Rosmarin, fein geriebenem Parmesan; inspiriert von Bettys Küchenschätze Herbstrezept

Herbstlicher Kürbisrisotto mit Hokkaido und etwas Rosmarin

Dieser Kürbisrisotto mit Hokkaido-Kürbis und Rosmarin ist purer Herbstgenuss, einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Abende.

Auf einem Blech liegen geröstete Kürbis-, Kartoffel- und Apfelstücke mit roten Zwiebeln und Salbei als herbstliches Ofengericht.

Herbstliches Ofengemüse mit Kürbis, Kartoffeln und Apfel

Dieses herbstliche Ofengemüse mit Kürbis, Kartoffeln und Apfel ist einfach zubereitet und wunderbar aromatisch.

Herbstliches Chili con Carne mit Hokkaido Kürbis

Dieses köstliche Chili con carne mit Kürbis ist ein super Rezept für den Herbst und besonders für Halloween. Der süssliche Kürbis harmoniert fantastisch mit dem herzhaften Chili.

Der beliebte Ameisenkuchen mit Schokostreusel und Eierlikör

Der Ameisenkuchen mit Schokostreusel und Eierlikör ist ein beliebter Klassiker, der aus einem einfachen Rührteig ganz easy zu backen ist.

Grünliche Kürbiskern Grissini aus dem Pastamaker

Grüne Grissini mit gemahlenen Kürbiskernen und Kürbiskernöl sind vor allem an Halloween oder am St. Patrick’s Day ein origineller Fingerfood.

Herbstliche Nudeln an cremiger Kürbis Sauce mit Speck

Die genialen Kürbis Nudeln mit Speck und Zwiebeln sind ein beliebtes Pasta Rezept im Herbst mit einer wunderschönen goldgelben Farbe.

Herbstliche Quiche mit Kürbis, Speck und Käse

Diese köstliche Kürbis Quiche mit Käse und Speck kommt jeden Herbst immer wieder sehr gut bei allen an.

Cremige Butternuss-Kürbissuppe mit einem Hauch Pumpkin-Spice-Gewürze

Die cremige Butternuss-Kürbissuppe wird mit Zimt, Piment und Muskat fein gewürzt. Apfelsaft gibt ihr eine fruchtige Note, Rahm sorgt für Cremigkeit.

Cremiger Dip mit Kürbiskernöl, Frischkäse, Joghurt und Knoblauch

Der ultracremige Kürbiskernöl Dip ist ganz schnell zusammengerührt und passt super zu Gemüsesticks, Cracker oder Brot.

Gin Basil Smash: Der süss-saure Cocktail mit frischem Basilikum

Gin Basil Smash ist ein süss-saurer Cocktail auf Gin Basis mit viel Basilikum, frischem Zitronensaft und Zuckersirup.

Saftiger Cake mit Avocado Limette und Pistazien

Das aussergewöhnliche Kuchenrezept schmeckt überraschend lecker. Der grüne Cake mit Limetten, Pistazien und Avocado ist auch super schön saftig.

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