Portionen:
Zutaten
- ½ TL Kreuzkümmel ganz
- 1 EL Koriander frisch
- 1 EL Minze
- ½ Gurke
- 300 g Joghurt nature, 3% Fettanteil
- ½ TL Salz
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Anleitungen
- ½ TL Kreuzkümmel ohne Fett kurz anrösten, bis er duftet, und anschliessend zerstossen.
- 1 EL Koriander und 1 EL Minze fein hacken.
- ½ Gurke waschen, grob raffeln und den Saft leicht ausdrücken.
- 300 g Joghurt, ½ TL Salz, den gerösteten Kreuzkümmel, die Kräuter und die Gurke miteinander vermischen.
- Kheera Raita mindestens 30 Minuten kühl stellen und anschliessend abschmecken.
Tipp
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