Portionen:
Zutaten
- 250 g Nudeln
- 1 Zitrone Saft
- 100 g Joghurt nature
- 50 g Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 1 TL Dill
- 1 TL Salz
- 1 Msp Pfeffer weiss
- 2 Frühlingszwiebeln
- ½ Gurke
- 1 Paprika rot
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Dose Mais
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Anleitungen
- 250 g Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen und dann abschrecken. Inzwischen:
- Den Saft von 1 Zitrone auspressen und in eine Salatschüssel geben.
- 100 g Joghurt, 50 g Mayonnaise, 1 EL Senf, 1 TL Dill, 1 TL Salz und 1 Msp Pfeffer hinzufügen und glatt verrühren.
- 2 Frühlingszwiebeln waschen und fein schneiden.
- ½ Gurke waschen und würfeln.
- 1 Paprika waschen, entkernen und würfeln.
- 1 Dose Thunfisch abtropfen.
- 1 Dose Mais abtropfen und waschen.
- Alle Zutaten mit dem Salatdressing vermengen.
- Den Nudelsalat mindestens 1 Stunde zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen und dann abschmecken.
Tipp
Der Thunfisch-Nudelsalat hält sich im Kühlschrank gut 3 Tage.
Noch besser schmeckt der Nudelsalat mit selbstgemachter Mayonnaise. Dann ist der Salat etwa 2 Tage haltbar.
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