Fajitas mit einer typischen Tex mex Hackfleisch Füllung
Weiche Tortillas werden mit einer mexikanischen Hackfleisch Füllung zu Fajitas eingerollt und nach Belieben mit Tex mex Saucen und Cheddarkäse ergänzt.
Klassische Hähnchen Fajitas mit Paprika und Zwiebeln
Fajitas de Pollo sind ein Klassiker in der Tex mex Küche. Das mexikanisch marinierte Hähnchen wird typisch mit Paprika und Zwiebeln gebraten und mit Tortillas, Guacamole und Sour Cream serviert.
Saftiger Schinken im warmen knusprigen Bierbrot
Schinken im Bierbrot ist das perfekte Essen, wenn man für Gäste kocht. Das Festessen lässt sich einfach vorbereiten und sorgt immer für Begeisterung.
Lachs Windbeutel mit Wasabi Creme und Sushi Ingwer
Die herzhaften Windbeutel mit geräuchertem Lachs, Wasabi Creme, eingelegtem Ingwer und Gurke sind ein origineller Fingerfood mit japanischem Touch.
Selbstgemachte Schinkengipfel schmecken besonders gut.
Selbstgemachte Schinkengipfel sind in der Schweiz bei Kindern und Erwachsenen extrem beliebt. Hausgemacht schmecken Schinkengipfeli besonders gut.
Buntes Antipasti Gemüse aus dem Ofen
Antipasti Gemüse wird in Italien typisch als Vorspeise zusammen mit italienischem Brot serviert. Das Rezept für mediterran mariniertes Gemüse aus dem Ofen ist ganz einfach und lässt sich super gut vorbereiten.
Tex mex Cornbread mit Chili und Cheddar Cheese
Das gute Chili Cheese Cornbread ist schnell und einfach gebacken. Schon nach 30 Minuten ist die perfekte Beilage zu Chili con carne und Tex mex Gerichten fertig.
Edle Pasta mit Hähnchen und kostbarer Safransauce
Die Pasta mit Hähnchen und Safransauce schmeckt absolut fantastisch und ist zudem blitzschnell und einfach zubereitet.
Selbstgemachte Chicken Nuggets aus dem Backofen
Die selbstgemachten Chicken Nuggets mit Parmesan sind super saftig. Im Backofen gelingt die Zubereitung am besten.
Fruchtige Guacamole mit Mango Stückchen
Die fruchtige Guacamole mit Mango ist ein besonders leckerer und origineller Avocado Dip zu Tortillachips.
Bier Gulasch mit Schweinefleisch, Karotten und Kartoffeln
Das Bier Gulasch erhält durch Weizenbier ein fantastisches Aroma. Schweinfleisch, Karotten und Kartoffeln harmonieren zudem einfach wunderbar mit der Biersauce.
Schweizer Wurst Käse Salat mit Zwiebeln und Essiggurken
Der Schweizer Wurst Käse Salat ist kinderleicht zubereitet und macht satt. Mit Original Zutaten aus der Schweiz schmeckt der Salat am allerbesten.
Würzige Grissini mit Paprika Pulver
Die hausgemachten Grissini aus dem Pastamaker sind eine leckere und gesündere Alternative zu Paprika Chips.
Grünliche Kürbiskern Grissini aus dem Pastamaker
Grüne Grissini mit gemahlenen Kürbiskernen und Kürbiskernöl sind vor allem an Halloween oder am St. Patrick’s Day ein origineller Fingerfood.
Klassisch amerikanischer Coleslaw Salat
Coleslaw ist ein amerikanischer Salat mit Weisskohl und Karotten. Klassisch wird der Krautsalat mit ganz viel Mayo angemacht. Durch Zugabe von Joghurt wird das Dressing kalorienarmer.
Schwäbischer Zwiebelkuchen mit Hefeteig und viel Füllung
Der schwäbische Zwiebelkuchen wird traditionell mit Hefeteig, einer cremigen Zwiebelfüllung und on Top ein paar Speckwürfel gebacken.
Ossobuco alla Milanese mit Gremolata
Ossobuco alla Milanese ist ein italienisches Schmorgericht mit feinen Kalbshaxen. Dazu serviert man traditionell Polenta oder Risotto.
Authentisch ungarische Gulaschsuppe
Eine traditionelle ungarische Gulaschsuppe wird ganz langsam geschmort bis das Rindfleisch mit einem Suppenlöffel zerteilt werden kann.
Originelle Grissini aus dem Pastamaker mit Rotwein
Die Rotwein Grissini aus dem Pastamaker sind ganz schnell gebacken und super lecker zum Apéro oder als Fingerfood auf einem Partybuffet.
Sizilianischer Orangen Risotto
Der fruchtige Risotto mit Orangen ist eine Spezialität aus Sizlien. Der Risotto all‘ arancia passt hervorragend zu Fisch, Hähnchen, Scampi oder Fenchel.
Türkischer Karottensalat mit Joghurt und Knoblauch
Der Türkische Karottensalat ist eine leckere Grillbeilage und auch als Mezze mit Fladenbrot schmeckt die türkische Spezialität ausgezeichnet.
Selbstgemachte Tex mex Dips mit Tortilla Chips
Tortilla Chips mit verschiedenen Tex mex Dips wie Guacamole, Pico de Gallo oder Salsa sind ein beliebter Fingerfood auf einer Party, zum Apéro und zum Knabbern vor dem Fernseher.
Klassisches Tiramisu mit luftig geschlagenen Eier, ohne Sahne
Ins klassische Tiramisu aus Italien gehören original Mascarpone, luftig geschlagene Eier und Löffelbiskuits die in Espresso getränkt werden.
Tex mex Reissalat mit Bohnen, Speck, Paprika und Mais
Der Tex mex Reissalat ist beim Grillen eine beliebte Beilage, die gut vorbereitet werden kann.
Steinpilz Risotto mit Safran
Der Risotto mit getrockneten Steinpilzen wird mit Safran, Weisswein und der Geheimzutat meiner Mama ganz besonders lecker.
Schweinsmedaillons an Sahnesauce mit Morchel
Saftige Schweinsmedaillons an Sahnesauce mit kostbarer Morchel ist eine edle und besonders leckere Mahlzeit.
Acili Ezme: Die scharfe türkische Salsa
Acili Ezme ist ein scharfer türkischer Dip aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Chili. Die Salsa wird traditionell als Mezze mit Fladenbrot oder zu Fleisch serviert.
Frische Sauce Tartare mit Gewürzgurken, Kapern und Ei
Die selbstgemachte Sauce Tartare besteht ausschliesslich aus frischen Zutaten und schmeckt vorzüglich. Verfeinert wird dieses Rezept mit Essiggurken, Kapern und gekochtem Ei.
Thurgauer Süssmost Creme
Süssmost Creme ist ein traditionelles Dessert aus der Schweiz, genauer gesagt aus dem Kanton der Äpfel, also dem Thurgau.
Sushi: Maki und California Roll
Das beliebteste Sushi sind Makis und die California Roll. Mit einer genauen Anleitung gelingt das Sushi Rollen gleich viel einfacher.
Gourmet Blitzrezept: Steak an Cognac Preiselbeer Sahnesauce
Ein saftiges Steak an der raffinierten Cognac Preiselbeer Sahnesauce ist blitzschnell und einfach gekocht.
Haxen vom Schwein in Stout Bier Sauce geschmort
Die Haxen werden mit Speck, Karotten und Zwiebeln in einer Stout Bier Sauce mit feiner Anisnote geschmort bis das Fleisch fast vom Knochen fällt.
Selbstgemachter Labneh Frischkäse aus Joghurt
Labneh ist ein orientalischer Frischkäse aus Joghurt. Der Mezze Dip passt zu Fladenbrot, Gemüsesticks und Grissini. Pur schmeckt selbstgemachter Labneh auch super als Brotaufstrich.
Tiramisu mit Pistazien und Espresso
Das hitverdächtige Tiramisu mit Pistazien und Espresso ist eine tolle Abwechslung zum klassischen Tiramisu.
Fruchtiger Sellerie Salat mit Ananas
Mega Kombi! Die fruchtig süssliche Ananas macht den Sellerie Salat so richtig frisch.
Schweinsgeschnetzeltes an Portweinsauce mit eingelegten Tomaten
Das sündhaft leckere Schweinsgeschnetzeltes an der sahnigen Tomaten Portweinsauce ist so einfach und doch so raffiniert.
Ein saftiger Schinken im warmen Brot ist ein Festessen!
In unserer Familie ist dies traditionell das alljährliche Festessen an Weihnachten. Weil der Schinken im Brot so unglaublich lecker ist, bereite ich diesen inzwischen auch ganz oft unterm Jahr zu.
Kisir: Türkischer Bulgur Salat
Türkischer Bulgur Salat kann super vorbereitet werden, da er einen Tag später besonders gut schmeckt. Es ist also eine perfekte Mahlzeit zum Mitnehmen auf die Arbeit, in die Schule oder auch zum Grillfest.
Muhammara: Paprika Walnuss Dip
Muhammara ist ein arabischer Dip mit Paprika und Walnüssen. Im nahen Osten serviert man Muhammara mit Fladenbrot.
Hausgemachte Mohn Grissini mit dem Pastamaker
Knusprige Grissini mit Mohn sind mit Hilfe eines Pastamakers super schnell und kinderleicht selber gebacken.
Selbstgemachte Salsa Sauce für Tortillas und Nachos
Eine leckere Salsa für Nachos und Tortillas ist ganz einfach aus frischen Zutaten selbstgemacht.
Prosecco Risotto mit Safran und Parmesan
Der edle Prosecco Risotto mit Safran ist ein fantastisches Rezept um übrig gebliebenen Prosecco gourmethaft zu verwerten.
Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln
Rindsvoressen ist ein Schweizer Schmorgericht. Das Rindsragout wird in Rotweinsauce mind. 2 h 15 min im Ofen geschmort bis es butterzart ist.
Rinderfilet am Stück an Preiselbeer-Cognac-Sahnesauce
Ein saftiges Rinderfilet am Stück ist gar nicht so aufwendig wie man vielleicht denken mag. Während das Filet im Ofen gart, hat man reichlich Zeit um die raffinierte aber einfache Preiselbeer Cognac Sauce und eine Beilage zu kochen.
Lateinamerikanische Chimichurri Sauce mit frischen Kräuter
Chimichurri passt perfekt zu Grillfleisch und ist eine gelungene Abwechslung zum Kräuterbutter.
Super fluffiges amerikanisches Cornbread
Cornbread ist eine Spezialität aus den USA, die gerne als Beilage zu Chili con Carne oder zum BBQ gegessen wird. Das süss-salzige Maisbrot schmeckt auch ausgezeichnet mit Butter und Honig.
Orientalischer Dattel Dip mit Ras el Hanout
Der orientalische Dattel Dip mit Ras el Hanout schmeckt gleichzeitig würzig und süss. Die Creme passt ausgezeichnet als Gemüsedip und Grillsauce.
Quinoa Salat mit Tomaten, Gurken, Avocado und Cranberry
Der gesunde Quinoa Salat mit Tomate, Gurke, Avocado und Cranberry schmeckt einfach ausgezeichnet und macht satt.
Fluffiges türkisches Fladenbrot
Türkisches Fladenbrot passt wunderbar als Mezze zu Hummus oder türkischem Karottensalat, sowie auch als Taschenbrot zum Befüllen.
Authentischer Baba Ghanoush Dip
Baba Ghanoush ist ein Auberginen Dip, der gerne mit Fladenbrot als Mezze serviert und auch als Beilage zu Shawarma oder Falafel gereicht wird.
Pikanter Karottensalat mit Paprika, Lauch, Cashew, Sesam und Cranberry
Der pikante Karottensalat mit Cranberry, Cashew, Sesam, Lauch und Paprika schmeckt süss-säuerlich mit einer milden Schärfe.
Knusprig gebackene Parmesan Grissini aus dem Pastamaker
Mit einem Grissini Aufsatz für den Pastamaker sind die knusprig gebackenen Parmesan Grissini ganz einfach und schnell selbstgemacht. Zusammen mit einem guten Glas Weisswein sind die Teigstangen ein leckerer Apéro.
Fluffig cremiger Hummus
Hummus wird gerne mit Fladenbrot als Mezze serviert. Die orientalische Kichererbsencreme wird besonders leicht und fluffig, wenn man Eiswürfel mit mixt.
Mexikanische Salsa Pico de Gallo
Pico de Gallo ist ein mexikanischer Tomatendip, der zu allen Tex mex Gerichten passt.
Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti
Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti ist ein beliebter Klassiker aus der italienischen Küche.
Glasnudelsalat süss-sauer mit Hähnchenfleisch und Mango
Der Glasnudelsalat süss-sauer mit Hähnchenfleisch, Mango, Paprika, Lauch und Cashewkerne ist ein leckeres ausgewogenes Sommerrezept.
Spanische Tortilla de Patatas
Die spanische Kartoffel Tortilla wird gerne zusammen mit anderen Tapas genossen. Die traditionelle Tortilla de Patatas wird in einer Pfanne gebraten und gewendet.
Hanf Grissini mit Hanfsamen aus dem Pastamaker
Hanf gilt als Superfood! Die Grissini mit Hanfsamen haben einen leicht nussigen Geschmack. Hanföl verstärkt dieses Aroma. Alternativ kann auch Olivenöl verwendet werden.
Die klassische mexikanische Guacamole
Die traditionelle Guacamole stammt aus Mexiko. Der cremige Avocado Dip wird gerne zu Tortillachips und Tex mex Gerichten gereicht.
Rohkost Salat mit Brokkoli, Paprika, Apfel und Mandeln
Der Brokkoli Salat mit Paprika, frischem Apfel und Mandeln ist so köstlich. Die frischen Zutaten harmonieren farblich und geschmacklich einfach meisterhaft miteinander.
Brasilianische Mousse de Maracujà
Die Mousse de Maracujà aus Brasilien ist mit nur drei Zutaten schnell und einfach im Blender / Standmixer zubereitet.
Leichter Dip mit Joghurt, Minze und Knoblauch
Der leichte Joghurt Dip mit Minze und Knoblauch passt wunderbar zu orientalischem und indischem Essen, wie Naanbrot, Falafel, Grillgemüse und Fleisch.
Selbstgemachte Sesam Grissini aus dem Pastamaker
Die knusprigen Sesam Grissini sind mit dem Pastamaker und einem Grissini Aufsatz schon in insgesamt nur 25 Minuten gebacken.
Mediterrane Grissini mit Rosmarin aus dem Pastamaker
Knusprige Rosmarin Grissini sind im Pastamaker blitzschnell selber gemacht. Die mediterranen Teigstangen passen wunderbar zu einem Glas Wein.
Knusprige Grissini mit Bier für den Pastamaker
Die selbstgemachten Bier Grissini aus dem Pastamaker sind sehr lecker und schön knusprig. Bier gibt den Teigstangen ein feines Aroma.
Betrunkene Spaghetti mit Rotwein
Betrunkene Spaghetti schmecken mit einem guten Rotwein besonders lecker. Das einfache Pasta Rezept eignet sich wunderbar um Reste von übrig gebliebenem Rotwein zu verwerten.
Mojito mit Mango
Der fruchtige Mojito mit frischer Mango ist ein toller Cocktail im Sommer und eigentlich auch das ganze Jahr über sehr lecker.
Limoncello Spritz mit Prosecco
Der Limoncello Spritz mit Prosecco ist ein herrlich zitroniger Apéro Drink im Sommer.
Herzhafte Roulade mit geräuchertem Lachs
Als Vorspeise oder als Fingerfood auf einer Party macht die dekorative Lachs Roulade richtig was her. Und an heissen Sommertagen ist die herzhafte Biskuitrolle mit einem leckeren Salat dazu eine schöne Hauptspeise.
Knusprig gelbe Grissini mit Kurkuma für den Pastamaker
Die Kurkuma Grissini gelingen mit einem Grissini Aufsatz für den Pastamaker ganz einfach und blitzschnell.
Cremiger Dip mit Kürbiskernöl, Frischkäse, Joghurt und Knoblauch
Der ultracremige Kürbiskernöl Dip ist ganz schnell zusammengerührt und passt super zu Gemüsesticks, Cracker oder Brot.
Bunter Couscous Salat
Der bunte Couscous Salat mit Paprika, Gurken, Tomaten, Kichererbsen, Feta und Rosinen ist ein köstlicher ausgewogener Salat, der super vorbereitet werden kann.
Brasilianische Limetten Limonade mit Kondensmilch
Brasilianische Limonade ist unglaublich lecker und erfrischend. Limeade ist ein traditionelles Rezept aus Südamerika und ein perfekten Sommerdrink!
Fruchtige Vanille Panna cotta im Glas mit Erdbeer und Mango
Diese originelle Erdbeer Mango Panna cotta mit echter Vanille sieht im Stilglas besonders elegant aus.
Knackiger Gurken Salat mit Essig Öl Dressing und Dill
Dieser knackige Gurken Salat mit Essig Öl Dressing und Dill ist einfach lecker und erfrischend.
Grüner Cocktail „Gin Basil Smash“
Gin Basil Smash ist ein süss-saurer Cocktail auf Gin Basis mit viel Basilikum, frischem Zitronensaft und Zuckersirup.
Georgisches Käsebrot „Khachapuri“
Khachapuri ist ein georgisches Käsebrot mit Feta, Mozzarella und Spiegeleier on Top. Das Gebäck ist eine tolle Abwechslung zu Pizza oder Pide.
Fricktaler Schinken Pastete mit Käse
Das herzhafte Backrezept für eine köstliche Pastete mit Käse und Schinkenwürfel ist super einfach zu backen.
Kartoffelsalat mit Gurke und Gemüsebrühe, ohne Mayonnaise
Der leichte Kartoffelsalat mit Gurke, Zwiebel und Gemüsebrühe, ohne Mayo, ist eine beliebte Grillbeilage sowie auch Beilage zu Wienerle und Schnitzel.
Erfrischend leichter Karotten Apfel Salat ohne Öl
Dieser erfrischende Karottensalat mit Apfel gelingt immer. Der Karotten Salat ist super leicht, da er ohne Fett zubereitet wird.
Leichte Dipsauce mit Senf, Honig und Joghurt
Dieser Honig Senf Dip mit Joghurt ist ganz einfach und super schnell zubereitet. Der Dip passt zum Beispiel wunderbar zu Schweinefleisch oder Gemüsesticks.
Leichter Gurken Salat mit Joghurt
Dieser knackige Gurken Salat ist erfrischend, leicht und fettarm. Die Salatsauce kommt dank cremigem Joghurt ganz ohne Öl aus.
Russisches Boef Stroganoff
Bœuf Stroganoff ist ein traditionelles Essen aus Russland mit Rinderfilet, Champignons, Zwiebeln und Essiggurken in einer säuerlich abgeschmeckten Sauce.
Spanischer Kaffeecocktail
Die spanische Kaffeespezialität mit Licor 43 heisst Barraquito und ist auch als Zaperoco bekannt.
Butterzartes Rindsragout mit Balsamico
Das leckere Balsamico Rindsragout mit Karotten und Zwiebeln wir klassisch mit Fleischbrühe und Rotwein angesetzt. Das gewisse Etwas verleiht dem leckeren Schmorgericht einen Schluck Balsamicoessig. Frischer Rosmarin rundet dieses Ragout Rezept ab.
Chili con Carne mit Bohnen, Mais und Paprika
Ein Hauch Zimt verleiht meinem Chili con Carne Rezept das gewisse Etwas.
Grundrezept für eine Schweizer Fruchtwähe
Das Rezept für die Schweizer Fruchtwähe kann mit beliebigem Obst, wie Äpfel, Rhabarber, Zwetschgen oder Aprikosen nachgebacken werden.
Loading