Portionen: 1
Zutaten
- ½ Bund Basilikum inkl. Stiel
- 3 cl Zitronensaft frisch
- 2 cl Zuckersirup
- 5 cl Gin mit ausgeprägter Wachholder- oder Zitrusnote
- Eiswürfel
Anleitungen
- Die Zitrone auspressen.
- ½ Bund Basilikum mit Stiel, 3 cl Zitronensaft und 2 cl Zuckersirup in einem Shaker mit einem Stössel zerdrücken.
- 5 cl Gin und ein paar Eiswürfel hinzufügen und sehr kräftig shaken, damit der Basilikum sein volles Aroma entfalten kann.
- Den Gin Basil Smash durch ein Sieb in ein Glas giessen.
- Der Cocktail kann mit Basilikum und Zitronenscheibe dekoriert werden.
Tipp
Am besten passt ein nicht zu kräftiger Gin mit vordergründiger Zitrus- oder Wachholdernote.
Die saftigen Stiele vom Basilikum unbedingt mit zerdrücken, damit der Drink schön grün wird.
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