Banoffee Pie – der britische Dessertklassiker mit Bananen und Karamell
Der britische Banoffee Pie mit karamellisierter Kondensmilch und frischen Bananen ist so einfach zuzubereiten und stets ein Publikumsliebling.
Saftige Lasagne alle verdure mit mediterranem Gemüse
Die saftige Lasagne alle verdure mit mediterranem Gemüse und Béchamelsauce ist eine köstliche vegetarische Variante der klassischen Lasagne.
Tom Kha Gai – Eine thailändische Geschmacksexplosion
Tom Kha Gai ist ein aromatisches Thai-Gericht mit Hähnchenfleisch, Pilzen, Kokosmilch und Galgant, das entweder als Suppe oder mit Reis als Hauptspeise genossen werden kann.
Verführerische Pistazien Cookies mit weisser Schokolade
Die Pistazien Cookies mit weisser Schokolade und einem Hauch Kardamom sind zum Anbeissen lecker und zudem schnell und einfach selbstgebacken.
Kekse für Schokoladentiger: Double Chocolate Chip Cookies
Double Chocolate Chip Cookies sind die perfekte Versuchung für alle Schokoladenfans, die sich an einem Keks mit intensivem Schokoladengeschmack erfreuen wollen.
Fruchtiger Couscous Linsen Salat mit Orangen, Datteln und Mandeln
Der fruchtige Couscous Linsen Salat vereint orientalische Aromen mit der Frische von Orangen, der Süsse von Datteln und dem Crunch gerösteter Mandeln.
Louisiana Crunch Cake: Saftiger Kuchen mit Kokosnuss und Zuckerkruste
Der Louisiana Crunch Cake begeistert mit seiner krossen Zuckerkruste, gerösteten Kokosflocken in Kombination mit Vanille, Mandeln und Karamellnote.
Der süffige Apéritif Lillet Wildberry ist fruchtig und angenehm süss.
Aus einem Teil Lillet Blanc und zwei Teilen Wildberry Tonic entsteht der süffige Apéritif. Ein paar gefrorene Beeren kühlen das Getränk und verleihen eine intensive Beerennote.
Rotes Thai Curry mit Garnelen, frischer Ananas und Tomaten
Dieses Garnelen Thai Curry ist ein exotisches Geschmackserlebnis. Frische Ananas, Tomaten und Thai Basilikum harmonieren so gut mit den Garnelen und der roten Currypaste.
Persischer Juwelenreis mit Tahdig ist ein Fest für die Sinne!
Persischer Juwelenreis wird farbenfroh mit Karotten, Berberitzen, Granatapfel, Mandeln, Pistazien und Safran geschmückt, während die knusprige Reisschicht „Tahdig“ traditionell seitlich angerichtet wird.
Delikater Lachs Risotto mit Lauch und Parmesan
Der Risotto mit Lauch und Lachs ist ein köstliches Abendessen, das sich ganz unkompliziert zubereiten lässt.
Italienische Spaghetti alla Puttanesca erinnert an Urlaub!
Spaghetti alla Puttanesca ist ein leckeres italienisches Pastarezept mit einer Tomatensauce mit Kapern, Oliven, Chili und Sardellen.
Das authentische cremige Panang Curry schmeckt wie in Thailand.
Das thailändische Panang Curry ist super cremig und enthält traditionell Erdnüsse. Dieses Thai Curry wird mit viel Fleisch und in der Regel ohne Gemüse zubereitet.
Niedergegartes Schweinefilet im Speckmantel an Champignon Rahmsauce
Das niedergegarte Schweinefilet wird im knusprigen Speckmantel wunderbar saftig. Aus dem Bratensatz wird eine aromatische Champignon Rahmsauce gekocht. Was für ein Festessen!
Der saftige Tres Leches Kuchen aus Lateinamerika mit drei Sorten Milch
Der originale Tres Leches Kuchen aus Lateinamerika wird durch Tränken mit drei Sorten Milch, also Milchmädchen, ungesüsste Kondensmilch und normale Milch, so besonders saftig.
Polpette al sugo: italienische Hackbällchen in Tomatensauce mit Spaghetti
„Spaghetti con le polpette al sugo“ schmeckt der ganzen Familie. Die italienischen Hackbällchen mit Parmesan werden in Tomatensauce geschmort, wodurch sich alle Aromen wunderbar vereinen.
Das mediterrane Hähnchen heisst zu Recht Marry me Chicken.
Marry me Chicken ist ein berühmtes Rezept mit Hähnchenbrust an mediterraner Sahnesauce mit Parmesan, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Kräutern.
Ein authentisches rotes Thai Curry „Gaeng Daeng“
Ein authentisches rotes Thai Curry „Gaeng Daeng“ wird mit roter Currypaste, Kokosmilch sowie Fleisch und Gemüse gekocht.
Erfrischender Aperitif mit Sarti Rosa, Bitter Lemon und Grapefruit
Sarti Lemon ist ein trendiger Aperitif mit italienischem Sarti Rosa, Bitter Lemon und Grapefruit. Der spritzige Drink ist erfrischend fruchtig.
Türkischer Bulgursalat in Salatblättern als Fingerfood
Der türkische Bulgursalat in Salatblättern, die als essbarer Löffel dienen, ist als Blume angerichtet ein besonders hübscher Fingerfood.
Saftiges Focaccia Brot mit Tomaten und Oregano
Das Focaccia wird mit Tomaten belegt besonders schön saftig. Mit Parmaschinken, Salami, Mozzarella und weiteren Antipasti Spezialitäten schmeckt das italienische Brot einfach mega.
Fluffiges Rosmarin Focaccia Brot mit gutem Olivenöl und Meersalz
Das saftige, fluffige Rosmarin Focaccia schmeckt mit einem guten Olivenöl und Meersalz wie in Italien.
Italienische Pasta all’Amatriciana mit Guanciale Speck und Tomatensauce
Pasta all’Amatriciana ist ein einfaches und schnelles Pastarezept mit italienischem Guanciale Speck und Tomatensauce, die mit ein wenig Chili und Weisswein verfeinert wird.
Lasagne alla bolognese – Der Soulfood Klassiker aus Italien
Die saftige Lasagne alla bolognese gehört zu den beliebtesten italienischen Rezepten. Selbst gemacht schmeckt Lasagne ganz besonders lecker.
Lemon Posset: Die britische Zitronen Creme aus drei Zutaten
Lemon Posset ist eine britische Zitronen Creme. Der Dessert ist ganz schnell und so einfach zubereitet. Man benötigt nur drei Zutaten.
Erfrischende Grapefruit Limonade mit Honig und Rosmarin
Die selbstgemachte Grapefruit Limonade mit Honig und Rosmarin ist gesund, kalorienarm und schön erfrischend. Das Rezept ist ganz einfach.
Saltimbocca alla Romana, original italienisch
Saltimbocca alla Romana nach original italienischem Rezept ist ein schnelles Essen für Gourmets, das besonders gut mit Risotto schmeckt.
Gebratene Pimientos de Padròn mit Meeersalz
Pimientos de Padròn ist ein schnelles Tapas Rezept mit kleinen grünen Paprika aus Spanien, die in Olivenöl gebraten und mit Meersalz bestreut werden.
Leichter Kokos Reispudding aus Reismehl und Kokosmilch mit fruchtiger Ananas
Der sommerliche Kokos Reispudding mit Ananas ist auch für Veganer bestens geeignet. Der Pudding wird nämlich ohne Eier, dafür mit Reismehl und Kokosmilch gekocht.
Erfrischender Mango Gurken Salat mit Sushi Ingwer
Der fruchtige Mango Gurken Salat mit eingelegtem Ingwer ist eine leckere Beilage, die ganz besonders zu Fisch und Sushi passt.
Mariniertes Lachsfilet nach Asia Art mit extra knuspriger Haut
Das lecker marinierte Lachsfilet nach Asia Art bekommt durch Griess eine wunderbar knusprige Haut.
Saftiger Marmor Gugelhupf mit Kirschen und Schokolade
Der leckere Marmor Gugelhupf wird mit Kirschen extra saftig und erhält eine fruchtige Komponente, die einfach hervorragend zu Schokolade passt.
Vegetarische Lasagne mit Spinat, Ricotta und Tomaten
Diese vegetarische Spinat Lasagne mit Ricotta und Tomaten ist so einfach selbstgemacht und schmeckt immer lecker.
Key Lime Pie: Die Limetten Tarte aus Florida
Der Key Lime Pie ist eine fruchtige Tarte mit Limetten aus Florida. Der amerikanische Kuchen besteht aus einem Keksboden, einer Limettenfüllung und Schlagsahne.
Edle Pasta mit Hähnchen und kostbarer Safransauce
Die Pasta mit Hähnchen und Safransauce schmeckt absolut fantastisch und ist zudem blitzschnell und einfach zubereitet.
Der italoamerikanische Pasta Klassiker: Penne alla Vodka
Penne alla Vodka ist ein italienisches und amerikanisches Pastarezept mit einer cremigen Sauce aus Tomaten, Sahne und Vodka.
Gelbes Thai Curry mit Kartoffeln und Hähnchen „Gaeng Gari Gai“
Das gelbe Thai Curry mit Hähnchenfleisch „Gaeng Gari Gai“ wird durch Kokosmilch und Kartoffeln wunderbar sämig. Dazu wird traditionell Jasminreis serviert.
Klassischer Kaiserschmarrn wie in Österreich oder Bayern
Ein flaumiger Teig mit karamellisierter Kruste, warm serviert mit Apfelmus oder Preiselbeeren. Genau so soll ein guter Kaiserschmarrn sein.
Klassischer Risotto alla Milanese wie in Italien
Risotto alla Milanese ist ein Klassiker der italienischen Küche. Wein, Safran und Parmesan verleihen dem Risotto den typischen Geschmack.
Authentisches grünes Thai Curry „Gaeng Khiao Wan“
Das grüne Thai Curry wird traditionell mit grüner Currypaste, Kokosmilch, Fleisch und Thai Auberginen zubereitet. Gaeng Khiao Wan schmeckt scharf und leicht süsslich.
Der französische Kartoffelauflauf: Gratin dauphinois
Gratin dauphinois wird durch mehligkochende Kartoffeln und einen Guss aus Milch und Sahne schön cremig. Im Backofen erhält der französische Kartoffelauflauf eine leckere krosse Kruste.
Vegetarische Miso Ramen Suppe mit Ei, Brokkoli, Karotten und Pilze
Die Miso Ramen Suppe mit Brokkoli, Champignons, Karotten und Ei ist eine köstliche vegetarische Variante der japanischen Kult Nudelsuppe.
Cremige Erbsensuppe mit frischer Minze
Die Erbsensuppe mit Minze ist eine super einfache Vorspeise, die schnell zubereitet und trotzdem originell ist.
Ruby Chocolate Chip Cookies mit Macadamia Nüssen
Diese Chocolate Chip Cookies mit knackigen Macadamia Nüssen und rosa Ruby Schokolade sind ganz besonders lecker.
Ossobuco alla Milanese mit Gremolata
Ossobuco alla Milanese ist ein italienisches Schmorgericht mit feinen Kalbshaxen. Dazu serviert man traditionell Polenta oder Risotto.
Authentisch ungarische Gulaschsuppe
Eine traditionelle ungarische Gulaschsuppe wird ganz langsam geschmort bis das Rindfleisch mit einem Suppenlöffel zerteilt werden kann.
Mediterraner Zitronen Risotto mit Thymian
Der Zitronen Risotto mit Thymian schmeckt fantastisch zu Fisch und Meeresfrüchten, Hähnchen oder Zucchini.
Gelingsichere Biskuitrolle mit Marzipan und Preiselbeer
Die leckere Biskuitrolle mit Marzipan Preiselbeer Füllung und mit dem perfekten Biskuit ohne Risse sieht fantastisch aus und mundet auch so.
Die klassische Schwarzwälder Kirschtorte
Die klassische Schwarzwälder Kirschtorte kommt ursprünglich aus Deutschland und hat es zu Recht zur weltweiten Berühmtheit geschafft.
Das ungarische Gulasch heisst original Pörkölt.
Pörkölt ist ein traditionelles Schmorgericht mit Paprika aus Ungarn, welches bei uns als ungarisches Gulasch bekannt ist.
Orientalisches Rindsragout mit Paprika, Aprikose und Walnuss
Das orientalische Rindsragout wird in einer Sauce aus Tomaten und Bouillon geschmort und mit Paprika, Aprikosen und Walnüssen ergänzt. Gewürzt wird raffiniert mit Ras el Hanout.
Originelle Grissini aus dem Pastamaker mit Rotwein
Die Rotwein Grissini aus dem Pastamaker sind ganz schnell gebacken und super lecker zum Apéro oder als Fingerfood auf einem Partybuffet.
Kräftiger Tomaten Risotto mit Rotwein
Der Tomaten Rotwein Risotto ist eine raffinierte Beilage, die satt macht. Das Risotto Rezept eignet sich auch wunderbar um Rotwein Reste zu verwerten.
Streusel Käsekuchen mit Himbeeren und Vanille
Der Himbeer Streusel Käsekuchen ist gleichzeitig fruchtig, säuerlich, süss, cremig und knusprig, also eine wahre Geschmacksexplosion.
Raffinierte Tomaten Cremesuppe mit Gin und Basilikum
Das Rezept für eine Tomaten Cremesuppe mit Dosentomaten ist besonders einfach und wird mit mediterranem Gin und frischem Basilikum super lecker.
Fantastische Tiramisu Torte ohne Schnickschnack
Diese Tiramisu Torte braucht keinen Schnickschnack. Sie glänzt mit eleganter Schlichtheit und überzeugt mit fantastischem Geschmack.
Klassisches Tiramisu mit luftig geschlagenen Eier, ohne Sahne
Ins klassische Tiramisu aus Italien gehören original Mascarpone, luftig geschlagene Eier und Löffelbiskuits die in Espresso getränkt werden.
Die original italienische Bolognese Sauce
Die originale Bolognese besteht aus Hackfleisch, Pancetta, Zwiebel, Stangensellerie und Karotten, was in einer Tomatensauce mit Wein geschmort und zum Schluss mit Milch verfeinert wird.
Süsse Hefeschnecken mit Himbeeren
Die süssen Hefeschnecken mit Himbeeren sind ein deliziöser Snack für Zwischendurch und ein köstliches Gebäck zum Brunch oder gleich als Hauptgang.
Steinpilz Risotto mit Safran
Der Risotto mit getrockneten Steinpilzen wird mit Safran, Weisswein und der Geheimzutat meiner Mama ganz besonders lecker.
Schweinsmedaillons an Sahnesauce mit Morchel
Saftige Schweinsmedaillons an Sahnesauce mit kostbarer Morchel ist eine edle und besonders leckere Mahlzeit.
Pistazien Karottenkuchen mit weisser Schokolade
Der Pistazien Karottenkuchen mit weisser Schokolade überzogen ist schön saftig. Der Kuchen wird ohne Mehl gebacken und ist absolut glutenfrei.
Schneewittchen Torte / Himbeer Mohn Quarktorte
Die Himbeer Mohn Quarktorte mit einem schwarzen Mohn Biskuitboden, einer weissen Quarkcreme und einem roten Himbeerspiegel wird auch Schneewittchen Torte genannt.
Sushi: Maki und California Roll
Das beliebteste Sushi sind Makis und die California Roll. Mit einer genauen Anleitung gelingt das Sushi Rollen gleich viel einfacher.
Thailändischer Reisdessert: Sticky Rice mit Mango
Sticky Rice mit Mango ist der beliebteste Dessert in Thailand. Der Klebreis wird ähnlich wie unser Milchreis süss gegessen, jedoch ganz exotisch mit Kokosnussmilch und frischer Mango.
Gourmet Blitzrezept: Steak an Cognac Preiselbeer Sahnesauce
Ein saftiges Steak an der raffinierten Cognac Preiselbeer Sahnesauce ist blitzschnell und einfach gekocht.
Himbeer Cupcakes mit rosa Frischkäse Frosting
Die süssen Himbeer Cupcakes sind mit dem rosa Frischkäse Frosting einfach unwiderstehlich lecker.
Selbstgemachter Labneh Frischkäse aus Joghurt
Labneh ist ein orientalischer Frischkäse aus Joghurt. Der Mezze Dip passt zu Fladenbrot, Gemüsesticks und Grissini. Pur schmeckt selbstgemachter Labneh auch super als Brotaufstrich.
Original italienische Spaghetti Carbonara
Die originale Spaghetti Carbonara ohne Sahne wird durch Eier und Nudelwasser mindestens so cremig wie die alla Carbonara Version mit Sahne.
Tiramisu mit Pistazien und Espresso
Das hitverdächtige Tiramisu mit Pistazien und Espresso ist eine tolle Abwechslung zum klassischen Tiramisu.
Traditionelles Shakshuka Rezept
Shakshuka ist eine geniale Eierspeise mit Tomatensauce und Paprika. Dazu serviert man Brot zum Tunken.
Schokoladen Käsekuchen mit Kirschen einem Hauch Tonkabohne und Zimt
Der geniale Schokoladen Käsekuchen mit Kirschen vereint Schwarzwäldertorte und Cheesecake. Vervollständigt wird der schokoladige Käsekuchen mit Tonkabohne und Zimt, was ausgezeichnet mit den Sauerkirschen harmoniert.
Prosecco Risotto mit Safran und Parmesan
Der edle Prosecco Risotto mit Safran ist ein fantastisches Rezept um übrig gebliebenen Prosecco gourmethaft zu verwerten.
Russischer Zupfkuchen mit Schokomürbeteig und Vanillequarkfüllung
Russischer Zupfkuchen ist ein Käsekuchen mit einem Schokoladen Mürbeteig und einer Vanille Quarkfüllung. Die Zubereitung ist einfach.
Rotwein Cake mit Schokoladenstückchen
Der aromatische Rotwein Cake mit Schokolade und Zimt ist ein super leckerer Kuchen, besonders in der Weihnachtszeit.
Indisches Lassi Getränk mit Rosen und Zitrone
Der erfrischende Rosen Lassi ist ein köstliches Erfrischungsgetränk und sorgt auch an einem romantischen Date für Begeisterung.
Rinderfilet am Stück an Preiselbeer-Cognac-Sahnesauce
Ein saftiges Rinderfilet am Stück ist gar nicht so aufwendig wie man vielleicht denken mag. Während das Filet im Ofen gart, hat man reichlich Zeit um die raffinierte aber einfache Preiselbeer Cognac Sauce und eine Beilage zu kochen.
Amerikanischer Red Velvet Cake
Red Velvet Cake ist eine typische Torte aus Amerika. Der rote Samtkuchen besteht aus rot eingefärbten Tortenböden und einer Frischkäse-Mascarpone-Creme.
Joghurtbombe mit frischen Früchten
Die Joghurtbombe mit frischen Früchten ist kinderleicht, macht richtig was her und schmeckt bombastisch!
Mokka Panna cotta mit Schokoladenüberraschung
Die leckere Mokka Panna cotta mit Schokolade und einem Hauch Tonkabohne wird in einer Kaffeetasse besonders originell präsentiert.
Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti
Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti ist ein beliebter Klassiker aus der italienischen Küche.
Traditionelle Penne all‘ Arrabiata
Die original italienische Penne all‘ Arrabiata ist mit nur wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet.
Der originale New York Cheesecake mit Frischkäse und Sauerrahm
New York Cheesecake ist eine amerikanische Spezialität, Der originale NY Cheesecake besteht aus einem Boden mit Vollkornkeksen und einer cremigen Füllung mit Frischkäse.
Brasilianische Mousse de Maracujà mit Milchmädchen
Die Mousse de Maracujà aus Brasilien ist mit nur drei Zutaten schnell und einfach im Blender / Standmixer zubereitet.
Mokka Tarte mit Panna cotta und Kaffee Spiegel
Die Mokka Panna cotta Tarte ist ein echter Hingucker aber wirklich gar nicht so schwierig und aufwendig. Man braucht nur etwas Geduld, da die einzelnen Schichten viel Ruhezeit benötigen.
Cremige Maronen Suppe mit einem Hauch Zimt
Die feine Suppe mit Maronen und einem Hauch Zimt ist eine perfekte Vorspeise im Herbst und ein passender Starter an Weihnachten.
Rosa Kuchen mit Ruby Schokolade und Mandeln
Der Kuchen mit Mandeln und rosa Ruby Schokolade ist mal ein anderer Schokokuchen. Ruby Schokolade wird aus rosa Kakaobohnen hergestellt. Die Schokolade schmeckt cremig, fruchtig, süss und auch leicht säuerlich.
Herzhafte Roulade mit geräuchertem Lachs
Als Vorspeise oder als Fingerfood auf einer Party macht die dekorative Lachs Roulade richtig was her. Und an heissen Sommertagen ist die herzhafte Biskuitrolle mit einem leckeren Salat dazu eine schöne Hauptspeise.
Balinesische Hähnchenschenkel an süss-scharfer Sauce
Dieses indonesische Rezept für balinesische Hähnchenschenkel an süss-scharfer Sauce gelingt immer und ist ganz einfach.
Fruchtige Vanille Panna cotta im Glas mit Erdbeer und Mango
Diese originelle Erdbeer Mango Panna cotta mit echter Vanille sieht im Stilglas besonders elegant aus.
Dalgona Eiskaffee mit süssem Kaffeeschaum
Dalgona Eiskaffee ist eine Kaffeespezialität aus Macau mit leckerem Kaffeeschaum und ein echter Blickfang.
Saftiger Kaffeekuchen in einer Cakeform gebacken
Wer Kaffee liebt, wird dieses Kuchenrezept lieben. Der Kaffeekuchen ist super saftig und duftet so herrlich nach Mokka.
Cremige Honig Senf Vinaigrette für Salat
Die einfache Honig Senf Vinaigrette kann man super auf Vorrat zubereiten. Das Salatdressing ist im Kühlschrank 3 Wochen haltbar.
Leichte Dipsauce mit Senf, Honig und Joghurt
Dieser Honig Senf Dip mit Joghurt ist ganz einfach und super schnell zubereitet. Der Dip passt zum Beispiel wunderbar zu Schweinefleisch oder Gemüsesticks.
Paella vom Grill mit Hähnchen, Paprika und Tomaten
Diese Hähnchen Paella vom Grill ist der Hit bei einem Grillabend und ist gar nicht schwierig zu kochen.
Französisches Coq au Vin, ganz klassisch mit Baguette
Der französische Klassiker „Coq au Vin“ ist ein beliebtes Rezept für ein romantisches Dinner. Es gelingt mit einer guten Flasche Rotwein immer! Dazu serviert man Baguette.
Mandel Cantuccini mit Zitronenschale und einer Prise Tonkabohne
Italienische Cantuccini mit Mandeln sind ein wahrer Genuss. Verfeinert mit Tonkabohne und frischer Zitronenschale entfalten sie ein ganz besonderes Aroma.
Indisches Butter Chicken mit würziger Tomaten-Sahnesauce
Butter Chicken ist eine indische Spezialität, bei der das Hähnchenfleisch in einer Joghurtmarinade butterzart wird.
Hähnchenfleisch mit Brokkoli an leichter Honig Sesam Sauce
Ein super Rezept für eine leckere, gesunde Mahlzeit mit Brokkoli Hähnchenfleisch und Honig Sesam Sauce.
Baumkuchen mit Marzipan, Amaretto und Tonkabohne
Der Kuchen erhält seine Baumstammoptik, indem er schön Schicht um Schicht im Ofen gegrillt wird. Mein Baumkuchen wird neben Marzipan durch Amaretto und Tonkabohne besonders fein aromatisch.
Spanischer Kaffeecocktail
Die spanische Kaffeespezialität mit Licor 43 heisst Barraquito und ist auch als Zaperoco bekannt.
Saftiger Cake mit Avocado Limette und Pistazien
Das aussergewöhnliche Kuchenrezept schmeckt überraschend lecker. Der grüne Cake mit Limetten, Pistazien und Avocado ist auch super schön saftig.