Liebe geht durch den Magen. Ein selbst gekochtes Candle Light Dinner ist eine klassische Geste zum Valentinstag und kommt schon immer fantastisch an. Praktisch sind Gerichte, die man gut vorbereiten kann. Ein geeignetes romantisches Rezept ist zum Beispiel ein französisches Coq au vin.
Auch Rezepte mit aphrodisierenden Zutaten sorgen für einen aufregenden Abend. Natürliches Aphrodisiakum ist zum Beispiel in Fisch, Avocado, Chili, Petersilie und Safran enthalten. Zum Nachtisch passt ein Rezept mit aphrodisierenden Früchten wie Granatapfel, Trauben, Aprikose, Erdbeeren oder Kirschen. Und auch Vanille, Tonkabohne, Honig, Kaffee und Champagner sorgt für ein Prickeln.
Nicht zu empfehlen sind Rezepte mit Kohlgemüse, Hülsenfrüchten oder zu vielem Knoblauch.
Persischer Juwelenreis wird farbenfroh mit Karotten, Berberitzen, Granatapfel, Mandeln, Pistazien und Safran geschmückt, während die knusprige Reisschicht „Tahdig“ traditionell seitlich angerichtet wird.
Der Risotto mit Lauch und Lachs ist ein köstliches Abendessen, das sich ganz unkompliziert zubereiten lässt.
Spaghetti alla Puttanesca ist ein leckeres italienisches Pastarezept mit einer Tomatensauce mit Kapern, Oliven, Chili und Sardellen.
Das thailändische Panang Curry ist super cremig und enthält traditionell Erdnüsse. Dieses Thai Curry wird mit viel Fleisch und in der Regel ohne Gemüse zubereitet.
Das niedergegarte Schweinefilet wird im knusprigen Speckmantel wunderbar saftig. Aus dem Bratensatz wird eine aromatische Champignon Rahmsauce gekocht. Was für ein Festessen!
Der originale Tres Leches Kuchen aus Lateinamerika wird durch Tränken mit drei Sorten Milch, also Milchmädchen, ungesüsste Kondensmilch und normale Milch, so besonders saftig.
„Spaghetti con le polpette al sugo“ schmeckt der ganzen Familie. Die italienischen Hackbällchen mit Parmesan werden in Tomatensauce geschmort, wodurch sich alle Aromen wunderbar vereinen.
Marry me Chicken ist ein berühmtes Rezept mit Hähnchenbrust an mediterraner Sahnesauce mit Parmesan, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Kräutern.
Ein authentisches rotes Thai Curry „Gaeng Daeng“ wird mit roter Currypaste, Kokosmilch sowie Fleisch und Gemüse gekocht.
Sarti Lemon ist ein trendiger Aperitif mit italienischem Sarti Rosa, Bitter Lemon und Grapefruit. Der spritzige Drink ist erfrischend fruchtig.
Der türkische Bulgursalat in Salatblättern, die als essbarer Löffel dienen, ist als Blume angerichtet ein besonders hübscher Fingerfood.
Das Focaccia wird mit Tomaten belegt besonders schön saftig. Mit Parmaschinken, Salami, Mozzarella und weiteren Antipasti Spezialitäten schmeckt das italienische Brot einfach mega.
Das saftige, fluffige Rosmarin Focaccia schmeckt mit einem guten Olivenöl und Meersalz wie in Italien.
Pasta all’Amatriciana ist ein einfaches und schnelles Pastarezept mit italienischem Guanciale Speck und Tomatensauce, die mit ein wenig Chili und Weisswein verfeinert wird.
Die saftige Lasagne alla bolognese gehört zu den beliebtesten italienischen Rezepten. Selbst gemacht schmeckt Lasagne ganz besonders lecker.
Lemon Posset ist eine britische Zitronen Creme. Der Dessert ist ganz schnell und so einfach zubereitet. Man benötigt nur drei Zutaten.
Die selbstgemachte Grapefruit Limonade mit Honig und Rosmarin ist gesund, kalorienarm und schön erfrischend. Das Rezept ist ganz einfach.
Saltimbocca alla Romana nach original italienischem Rezept ist ein schnelles Essen für Gourmets, das besonders gut mit Risotto schmeckt.
Pimientos de Padròn ist ein schnelles Tapas Rezept mit kleinen grünen Paprika aus Spanien, die in Olivenöl gebraten und mit Meersalz bestreut werden.
Der sommerliche Kokos Reispudding mit Ananas ist auch für Veganer bestens geeignet. Der Pudding wird nämlich ohne Eier, dafür mit Reismehl und Kokosmilch gekocht.
Der fruchtige Mango Gurken Salat mit eingelegtem Ingwer ist eine leckere Beilage, die ganz besonders zu Fisch und Sushi passt.
Das lecker marinierte Lachsfilet nach Asia Art bekommt durch Griess eine wunderbar knusprige Haut.
Der leckere Marmor Gugelhupf wird mit Kirschen extra saftig und erhält eine fruchtige Komponente, die einfach hervorragend zu Schokolade passt.
Diese vegetarische Spinat Lasagne mit Ricotta und Tomaten ist so einfach selbstgemacht und schmeckt immer lecker.
Der Key Lime Pie ist eine fruchtige Tarte mit Limetten aus Florida. Der amerikanische Kuchen besteht aus einem Keksboden, einer Limettenfüllung und Schlagsahne.
Die Pasta mit Hähnchen und Safransauce schmeckt absolut fantastisch und ist zudem blitzschnell und einfach zubereitet.
Penne alla Vodka ist ein italienisches und amerikanisches Pastarezept mit einer cremigen Sauce aus Tomaten, Sahne und Vodka.
Das gelbe Thai Curry mit Hähnchenfleisch „Gaeng Gari Gai“ wird durch Kokosmilch und Kartoffeln wunderbar sämig. Dazu wird traditionell Jasminreis serviert.
Ein flaumiger Teig mit karamellisierter Kruste, warm serviert mit Apfelmus oder Preiselbeeren. Genau so soll ein guter Kaiserschmarrn sein.
Risotto alla Milanese ist ein Klassiker der italienischen Küche. Wein, Safran und Parmesan verleihen dem Risotto den typischen Geschmack.
Das grüne Thai Curry wird traditionell mit grüner Currypaste, Kokosmilch, Fleisch und Thai Auberginen zubereitet. Gaeng Khiao Wan schmeckt scharf und leicht süsslich.
Gratin dauphinois wird durch mehligkochende Kartoffeln und einen Guss aus Milch und Sahne schön cremig. Im Backofen erhält der französische Kartoffelauflauf eine leckere krosse Kruste.
Die Miso Ramen Suppe mit Brokkoli, Champignons, Karotten und Ei ist eine köstliche vegetarische Variante der japanischen Kult Nudelsuppe.
Die Erbsensuppe mit Minze ist eine super einfache Vorspeise, die schnell zubereitet und trotzdem originell ist.
Diese Chocolate Chip Cookies mit knackigen Macadamia Nüssen und rosa Ruby Schokolade sind ganz besonders lecker.
Ossobuco alla Milanese ist ein italienisches Schmorgericht mit feinen Kalbshaxen. Dazu serviert man traditionell Polenta oder Risotto.
Eine traditionelle ungarische Gulaschsuppe wird ganz langsam geschmort bis das Rindfleisch mit einem Suppenlöffel zerteilt werden kann.
Der Zitronen Risotto mit Thymian schmeckt fantastisch zu Fisch und Meeresfrüchten, Hähnchen oder Zucchini.
Die leckere Biskuitrolle mit Marzipan Preiselbeer Füllung und mit dem perfekten Biskuit ohne Risse sieht fantastisch aus und mundet auch so.
Die klassische Schwarzwälder Kirschtorte kommt ursprünglich aus Deutschland und hat es zu Recht zur weltweiten Berühmtheit geschafft.
Pörkölt ist ein traditionelles Schmorgericht mit Paprika aus Ungarn, welches bei uns als ungarisches Gulasch bekannt ist.
Das orientalische Rindsragout wird in einer Sauce aus Tomaten und Bouillon geschmort und mit Paprika, Aprikosen und Walnüssen ergänzt. Gewürzt wird raffiniert mit Ras el Hanout.
Die Rotwein Grissini aus dem Pastamaker sind ganz schnell gebacken und super lecker zum Apéro oder als Fingerfood auf einem Partybuffet.
Der Tomaten Rotwein Risotto ist eine raffinierte Beilage, die satt macht. Das Risotto Rezept eignet sich auch wunderbar um Rotwein Reste zu verwerten.
Der Himbeer Streusel Käsekuchen ist gleichzeitig fruchtig, säuerlich, süss, cremig und knusprig, also eine wahre Geschmacksexplosion.
Das Rezept für eine Tomaten Cremesuppe mit Dosentomaten ist besonders einfach und wird mit mediterranem Gin und frischem Basilikum super lecker.
Diese Tiramisu Torte braucht keinen Schnickschnack. Sie glänzt mit eleganter Schlichtheit und überzeugt mit fantastischem Geschmack.
Ins klassische Tiramisu aus Italien gehören original Mascarpone, luftig geschlagene Eier und Löffelbiskuits die in Espresso getränkt werden.
Die originale Bolognese besteht aus Hackfleisch, Pancetta, Zwiebel, Stangensellerie und Karotten, was in einer Tomatensauce mit Wein geschmort und zum Schluss mit Milch verfeinert wird.
Die süssen Hefeschnecken mit Himbeeren sind ein deliziöser Snack für Zwischendurch und ein köstliches Gebäck zum Brunch oder gleich als Hauptgang.
Der Risotto mit getrockneten Steinpilzen wird mit Safran, Weisswein und der Geheimzutat meiner Mama ganz besonders lecker.
Saftige Schweinsmedaillons an Sahnesauce mit kostbarer Morchel ist eine edle und besonders leckere Mahlzeit.
Der Pistazien Karottenkuchen mit weisser Schokolade überzogen ist schön saftig. Der Kuchen wird ohne Mehl gebacken und ist absolut glutenfrei.
Die Himbeer Mohn Quarktorte mit einem schwarzen Mohn Biskuitboden, einer weissen Quarkcreme und einem roten Himbeerspiegel wird auch Schneewittchen Torte genannt.
Das beliebteste Sushi sind Makis und die California Roll. Mit einer genauen Anleitung gelingt das Sushi Rollen gleich viel einfacher.
Sticky Rice mit Mango ist der beliebteste Dessert in Thailand. Der Klebreis wird ähnlich wie unser Milchreis süss gegessen, jedoch ganz exotisch mit Kokosnussmilch und frischer Mango.
Ein saftiges Steak an der raffinierten Cognac Preiselbeer Sahnesauce ist blitzschnell und einfach gekocht.
Die süssen Himbeer Cupcakes sind mit dem rosa Frischkäse Frosting einfach unwiderstehlich lecker.
Labneh ist ein orientalischer Frischkäse aus Joghurt. Der Mezze Dip passt zu Fladenbrot, Gemüsesticks und Grissini. Pur schmeckt selbstgemachter Labneh auch super als Brotaufstrich.
Die originale Spaghetti Carbonara ohne Sahne wird durch Eier und Nudelwasser mindestens so cremig wie die alla Carbonara Version mit Sahne.
Das hitverdächtige Tiramisu mit Pistazien und Espresso ist eine tolle Abwechslung zum klassischen Tiramisu.
Shakshuka ist eine geniale Eierspeise mit Tomatensauce und Paprika. Dazu serviert man Brot zum Tunken.
Der geniale Schoko Kirsch Käsekuchen vereint Schwarzwäldertorte und Cheesecake. Vervollständigt wird der schokoladige Käsekuchen mit Tonkabohne und Zimt, was ausgezeichnet mit den Sauerkirschen harmoniert.
Der edle Prosecco Risotto mit Safran ist ein fantastisches Rezept um übrig gebliebenen Prosecco gourmethaft zu verwerten.
Russischer Zupfkuchen ist ein Käsekuchen mit einem Schokoladen Mürbeteig und einer Vanille Quarkfüllung. Die Zubereitung ist einfach.
Der aromatische Rotwein Cake mit Schokolade und Zimt ist ein super leckerer Kuchen, besonders in der Weihnachtszeit.
Der erfrischende Rosen Lassi ist ein köstliches Erfrischungsgetränk und sorgt auch an einem romantischen Date für Begeisterung.
Ein saftiges Rinderfilet am Stück ist gar nicht so aufwendig wie man vielleicht denken mag. Während das Filet im Ofen gart, hat man reichlich Zeit um die raffinierte aber einfache Preiselbeer Cognac Sauce und eine Beilage zu kochen.
Red Velvet Cake ist eine typische Torte aus Amerika. Der rote Samtkuchen besteht aus rot eingefärbten Tortenböden und einer Frischkäse-Mascarpone-Creme.
Die Joghurtbombe mit frischen Früchten ist kinderleicht, macht richtig was her und schmeckt bombastisch!
Die leckere Mokka Panna cotta mit Schokolade und einem Hauch Tonkabohne wird in einer Kaffeetasse besonders originell präsentiert.
Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti ist ein beliebter Klassiker aus der italienischen Küche.
Die original italienische Penne all‘ Arrabiata ist mit nur wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet.
New York Cheesecake ist eine amerikanische Spezialität, Der originale NY Cheesecake besteht aus einem Boden mit Vollkornkeksen und einer cremigen Füllung mit Frischkäse.
Die Mousse de Maracujà aus Brasilien ist mit nur drei Zutaten schnell und einfach im Blender / Standmixer zubereitet.
Die Mokka Panna cotta Tarte ist ein echter Hingucker aber wirklich gar nicht so schwierig und aufwendig. Man braucht nur etwas Geduld, da die einzelnen Schichten viel Ruhezeit benötigen.
Die feine Suppe mit Maronen und einem Hauch Zimt ist eine perfekte Vorspeise im Herbst und ein passender Starter an Weihnachten.
Der Kuchen mit Mandeln und rosa Ruby Schokolade ist mal ein anderer Schokokuchen. Ruby Schokolade wird aus rosa Kakaobohnen hergestellt. Die Schokolade schmeckt cremig, fruchtig, süss und auch leicht säuerlich.
Als Vorspeise oder als Fingerfood auf einer Party macht die dekorative Lachs Roulade richtig was her. Und an heissen Sommertagen ist die herzhafte Biskuitrolle mit einem leckeren Salat dazu eine schöne Hauptspeise.
Dieses indonesische Rezept für balinesische Hähnchenschenkel an süss-scharfer Sauce gelingt immer und ist ganz einfach.
Diese originelle Erdbeer Mango Panna cotta mit echter Vanille sieht im Stilglas besonders elegant aus.
Dalgona Eiskaffee ist eine Kaffeespezialität aus Macau mit leckerem Kaffeeschaum und ein echter Blickfang.
Wer Kaffee liebt, wird dieses Kuchenrezept lieben. Der Kaffeekuchen ist super saftig und duftet so herrlich nach Mokka.
Die einfache Honig Senf Vinaigrette kann man super auf Vorrat zubereiten. Das Salatdressing ist im Kühlschrank 3 Wochen haltbar.
Dieser Honig Senf Dip mit Joghurt ist ganz einfach und super schnell zubereitet. Der Dip passt zum Beispiel wunderbar zu Schweinefleisch oder Gemüsesticks.
Diese Hähnchen Paella vom Grill ist der Hit bei einem Grillabend und ist gar nicht schwierig zu kochen.
Der französische Klassiker „Coq au Vin“ ist ein beliebtes Rezept für ein romantisches Dinner. Es gelingt mit einer guten Flasche Rotwein immer! Dazu serviert man Baguette.
Ein Hauch Tonkabohne verleiht diesem Cantuccini Rezept ein besonders feines Aroma.
Butter Chicken ist eine indische Spezialität. Das Hähnchenfleisch wird in der Marinade mit Joghurt butterzart. Dazu wird eine würzige Tomaten-Sahnesauce gekocht.
Ein super Rezept für eine leckere, gesunde Mahlzeit mit Brokkoli Hähnchenfleisch und Honig Sesam Sauce.
Der Kuchen erhält seine Baumstammoptik, indem er schön Schicht um Schicht im Ofen gegrillt wird. Mein Baumkuchen wird neben Marzipan durch Amaretto und Tonkabohne besonders fein aromatisch.
Die spanische Kaffeespezialität mit Licor 43 heisst Barraquito und ist auch als Zaperoco bekannt.
Das aussergewöhnliche Kuchenrezept schmeckt überraschend lecker. Der grüne Cake mit Limetten, Pistazien und Avocado ist auch super schön saftig.
