Beilagen mit vielen Kohlenhydraten machen satt und liefern wertvolle Energie.
Die Sättigungsbeilage, welche zu ziemlich jedem Essen passt ist Brot in allen Variationen. Insbesondere ergänzt Fladenbrot, Focaccia und co jene Gerichte perfekt, die viel Sauce zum Tunken beinhalten. Nudeln und Spätzle sind ebenfalls hervorragende Sättigungsbeilagen, die sich wunderbar mit verschiedenen Saucen kombinieren lassen. Auch Reis ist eine beliebte Wahl, sei es als einfacher gekochter Reis, Risotto oder gebratener Reis mit Gemüse. Ein Klassiker sind auch Kartoffeln in verschiedenen Variationen, wie Kartoffelstock, Bratkartoffeln oder Kartoffelauflauf. Eine tolle Abwechslung bieten Quinoa, Bulgur, Couscous oder Polenta. Egal, ob man ein einfaches Abendessen oder ein festliches Menü plant, die Wahl der richtigen Sättigungsbeilage macht den Unterschied und wertet die Gerichte auf.
Persischer Juwelenreis wird farbenfroh mit Karotten, Berberitzen, Granatapfel, Mandeln, Pistazien und Safran geschmückt, während die knusprige Reisschicht „Tahdig“ traditionell seitlich angerichtet wird.
Das herbstliche Rezept mit Kürbis, Kartoffel und Apfel vom Blech ist einfach zuzubereiten. Salbei und rote Zwiebeln geben dem Ofengericht eine besondere Note.
Genieße die Aromen des Orients mit diesem köstlichen Quinoa Salat mit knackigem Rotkohl, fruchtigem Granatapfel, frischer Minze und salzig cremigem Feta.
Ensaladilla rusa ist die spanische Version des russischen Salats und wird mit Thunfisch zubereitet. Dieser Salat ist als Tapa äußerst beliebt.
Russischer Salat, oder auch Olivier Salat genannt, wird gerne zu allen Feierlichkeiten serviert und in Russland traditionell an Silvester.
Das geliebte Knoblauchbrot ist mit einem Baguette, Kräuterbutter und Knoblauch so einfach und ganz schnell selber gemacht.
Der Spinat Risotto mit Pinienkernen ist einfach eine leckere vegetarische Mahlzeit oder Beilage zu Saltimbocca, Salsiccia oder Fisch.
Der bunte Hörnli Nudelsalat mit selbstgemachter Salatsauce sorgt immer für Begeisterung, ob als Grillbeilage, auf einem Partybuffet oder einfach als Hauptspeise mit einem Stück Brot.
Der mediterrane Risotto mit Ratatouille Gemüse ist ein leckeres und gesundes Essen, das schnell und einfach zubereitet ist.
Der türkische Bulgursalat in Salatblättern, die als essbarer Löffel dienen, ist als Blume angerichtet ein besonders hübscher Fingerfood.
Das Focaccia wird mit Tomaten belegt besonders schön saftig. Mit Parmaschinken, Salami, Mozzarella und weiteren Antipasti Spezialitäten schmeckt das italienische Brot einfach mega.
Das saftige, fluffige Rosmarin Focaccia schmeckt mit einem guten Olivenöl und Meersalz wie in Italien.
Libanesische Bratkartoffeln „Batata Harra“ werden typisch zusammen mit anderen Mezze oder als Beilage zu Gegrilltem serviert.
Das gute Chili Cheese Cornbread ist schnell und einfach gebacken. Schon nach 30 Minuten ist die perfekte Beilage zu Chili con carne und Tex mex Gerichten fertig.
Nach diesem Rezept werden Bratkartoffel Würfel aus rohen Kartoffeln garantiert knusprig.
Der feine Pilz Risotto ist eine leckere vegetarische Mahlzeit oder auch Beilage, die schnell und einfach zubereitet ist.
Risotto alla Milanese ist ein Klassiker der italienischen Küche. Wein, Safran und Parmesan verleihen dem Risotto den typischen Geschmack.
Gratin dauphinois wird durch mehligkochende Kartoffeln und einen Guss aus Milch und Sahne schön cremig. Im Backofen erhält der französische Kartoffelauflauf eine leckere krosse Kruste.
Rumbledethumps ist ein schottischer Auflauf mit Kartoffelstock, Kohl und Zwiebeln. Durch Cheddar erhält der Kartoffelauflauf eine knusprige Krone.
Die Polenta mit Weisswein, Zwiebeln, Knoblauch und Parmesankäse verfeinert schmeckt besonders lecker mit grobem Bramata Maisgriess.
Der Zitronen Risotto mit Thymian schmeckt fantastisch zu Fisch und Meeresfrüchten, Hähnchen oder Zucchini.
Griechischer Tomaten Reis ist ein mediterranes Rezept, das als Hauptspeise mit zerbröckeltem Fetakäse oder als Beilage zu Gegrilltem oder Saganaki gekocht werden kann.
Couscous mit Zitrone, Petersilie und Minze ist eine originelle Sättigungsbeilage, die blitzschnell und einfach zubereitet ist.
Der fruchtige Risotto mit Orangen ist eine Spezialität aus Sizlien. Der Risotto all‘ arancia passt hervorragend zu Fisch, Hähnchen, Scampi oder Fenchel.
Tortilla Chips mit verschiedenen Tex mex Dips wie Guacamole, Pico de Gallo oder Salsa sind ein beliebter Fingerfood auf einer Party, zum Apéro und zum Knabbern vor dem Fernseher.
Der Tomaten Rotwein Risotto ist eine raffinierte Beilage, die satt macht. Das Risotto Rezept eignet sich auch wunderbar um Rotwein Reste zu verwerten.
Pita ist eine passende Beilage zu allen griechischen Rezepten. Das Fladenbrot eignet sich zum Dippen sowie auch zum Rollen und Füllen.
Der Risotto mit getrockneten Steinpilzen wird mit Safran, Weisswein und der Geheimzutat meiner Mama ganz besonders lecker.
Djuvec Reis ist eine leckere Beilage aus der Balkanküche. Der Reis wird zusammen mit Paprika, Tomaten und Erbsen gekocht und mit Ajvar aromatisiert.
Die knalligen Spinat Spätzle sind eine vitaminreiche Alternative zu gewöhnlichen Spätzle. Die grüne Beilage ist ein besonderer Eyecatcher.
Spaghetti al Pomodoro ist blitzschnell und einfach gekocht. Tomatenspaghetti werden von Kindern und Erwachsenen sehr gerne gegessen.
Spaghetti aglio olio e peperoncini ist ein blitzschnelles Pastarezept. Der italienische Klassiker gelingt einfach mit wenigen Zutaten.
Türkischer Bulgur Salat kann super vorbereitet werden, da er einen Tag später besonders gut schmeckt. Es ist also eine perfekte Mahlzeit zum Mitnehmen auf die Arbeit, in die Schule oder auch zum Grillfest.
Der edle Prosecco Risotto mit Safran ist ein fantastisches Rezept um übrig gebliebenen Prosecco gourmethaft zu verwerten.
Runzelkartoffeln ist eine kanarische Spezialität. Die runzelige Haut erhalten die Papas arrugadas durch Salz.
Chapati ist ein Pfannenbrot, welches in Indien und Afrika sehr beliebt ist. Damit das Fladenbrot die typisch blätterteigartige Konsistenz erhält, muss der Teig speziell ausgewallt werden.
Cornbread ist eine Spezialität aus den USA, die gerne als Beilage zu Chili con Carne oder zum BBQ gegessen wird. Das süss-salzige Maisbrot schmeckt auch ausgezeichnet mit Butter und Honig.
Der gesunde Quinoa Salat mit Tomate, Gurke, Avocado und Cranberry schmeckt einfach ausgezeichnet und macht satt.
Türkisches Fladenbrot passt wunderbar als Mezze zu Hummus oder türkischem Karottensalat, sowie auch als Taschenbrot zum Befüllen.
Selbstgemachte Quark Spätzle sind eine leckere Sättigungsbeilage zu Saucengerichten.
Der mediterrane Nudelsalat mit Pesto, Zuccchini und Tomaten ist ein leichtes Sommerrezept und eine leckere Grillbeilage.
Die original italienische Penne all‘ Arrabiata ist mit nur wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet.
Die cremige Pasta Alfredo ist ein einfaches Blitzrezept mit wenigen Zutaten.
Selbstgemacht schmeckt ein cremiger Kartoffelstock am besten. Besonders einfach geht dies übrigens mit dem Flachrührer einer Teigmaschine.
Die cremige Pasta al Limone ist ein ideales Sommergericht, das blitzschnell zubereitet ist.
Dieses Blitzrezept für cremige Pasta mit Ofenpaprika und Feta ist ganz einfach und schnell gekocht.
Diese Gemüse Paella vom Grill sorgt für Abwechslung beim Grillen und macht nicht nur Vegetarier glücklich.
Betrunkene Spaghetti schmecken mit einem guten Rotwein besonders lecker. Das einfache Pasta Rezept eignet sich wunderbar um Reste von übrig gebliebenem Rotwein zu verwerten.
Mac and Cheese ist das amerikanische Rezept für Käsehörnli. In Amerika kocht man den Auflauf traditionell mit Cheddarcheese und Makkaroni.
Der bunte Couscous Salat mit Paprika, Gurken, Tomaten, Kichererbsen, Feta und Rosinen ist ein köstlicher ausgewogener Salat, der super vorbereitet werden kann.
Dieser leckere Risotto mit frischem Basilikum und Limettenschale schmeckt ausgezeichnet zu Ofentomaten und mediterranen Gerichten.
Das herzhafte Backrezept für eine köstliche Pastete mit Käse und Schinkenwürfel ist super einfach zu backen.
Der leichte Kartoffelsalat mit Gurke, Zwiebel und Gemüsebrühe, ohne Mayo, ist eine beliebte Grillbeilage sowie auch Beilage zu Wienerle und Schnitzel.
Die Haselnuss Spätzle passen perfekt zu herbstlichen Rezepten mit Wild- oder Rindfleisch und Kohlgemüse.
Cinque Pi gehört wohl zu den einfachsten Gerichten, welches der ganzen Familie schmeckt. Den Namen verdankt das Pastarezept den fünf italienischen Zutaten mit dem Anfangsbuchstaben P.
Für dieses schnelle leckere Bierbrot ohne Hefe muss man kein geübter Bäcker sein.
