Italienische und sizilianische Mandelplätzchen „Mandorlini“
Mandorlini sind köstliche Mandelplätzchen, die aussen leicht knusprig und innen wunderbar weich sind. Der Geschmack erinnert an Marzipan.
Delikater Lachs Risotto mit Lauch und Parmesan
Der Risotto mit Lauch und Lachs ist ein köstliches Abendessen, das sich ganz unkompliziert zubereiten lässt.
Italienische Spaghetti alla Puttanesca erinnert an Urlaub!
Spaghetti alla Puttanesca ist ein leckeres italienisches Pastarezept mit einer Tomatensauce mit Kapern, Oliven, Chili und Sardellen.
Risotto mit frischem Spinat, gerösteten Pinienkernen und Parmesan
Der Spinat Risotto mit Pinienkernen ist einfach eine leckere vegetarische Mahlzeit oder Beilage zu Saltimbocca, Salsiccia oder Fisch.
Mediterraner Risotto mit Ratatouille Gemüse
Der mediterrane Risotto mit Ratatouille Gemüse ist ein leckeres und gesundes Essen, das schnell und einfach zubereitet ist.
Polpette al sugo: italienische Hackbällchen in Tomatensauce mit Spaghetti
„Spaghetti con le polpette al sugo“ schmeckt der ganzen Familie. Die italienischen Hackbällchen mit Parmesan werden in Tomatensauce geschmort, wodurch sich alle Aromen wunderbar vereinen.
Erdbeer Tiramisu mit Holunderblütensirup, ohne Eier und Alkohol
Das Erdbeer Tiramisu mit der Geheimzutat Holunderblütensirup schmeckt einfach ganz besonders lecker.
Erfrischender Aperitif mit Sarti Rosa, Bitter Lemon und Grapefruit
Sarti Lemon ist ein trendiger Aperitif mit italienischem Sarti Rosa, Bitter Lemon und Grapefruit. Der spritzige Drink ist erfrischend fruchtig.
Saftiges Focaccia Brot mit Tomaten und Oregano
Das Focaccia wird mit Tomaten belegt besonders schön saftig. Mit Parmaschinken, Salami, Mozzarella und weiteren Antipasti Spezialitäten schmeckt das italienische Brot einfach mega.
Fluffiges Rosmarin Focaccia Brot mit gutem Olivenöl und Meersalz
Das saftige, fluffige Rosmarin Focaccia schmeckt mit einem guten Olivenöl und Meersalz wie in Italien.
Italienische Pasta all’Amatriciana mit Guanciale Speck und Tomatensauce
Pasta all’Amatriciana ist ein einfaches und schnelles Pastarezept mit italienischem Guanciale Speck und Tomatensauce, die mit ein wenig Chili und Weisswein verfeinert wird.
Lasagne alla bolognese – Der Soulfood Klassiker aus Italien
Die saftige Lasagne alla bolognese gehört zu den beliebtesten italienischen Rezepten. Selbst gemacht schmeckt Lasagne ganz besonders lecker.
Italienische Minestrone Suppe mit Gemüse, Nudeln, Pancetta und Parmesan
Die italienische Minestrone ist eine nahrhafte Suppe, die durch das viele Gemüse, die Nudeln, dem Pancetta und Parmesankäse fast einem Eintopf gleicht.
Saltimbocca alla Romana, original italienisch
Saltimbocca alla Romana nach original italienischem Rezept ist ein schnelles Essen für Gourmets, das besonders gut mit Risotto schmeckt.
Einfaches Grundrezept für Panna cotta mit Vanille
Eine klassische Panna cotta ist einfach und schnell zubereitet. Das italienische Dessert kann nach Lust und Laune mit Früchten und anderen Zutaten fantasievoll kombiniert werden.
Vegetarische Lasagne mit Spinat, Ricotta und Tomaten
Diese vegetarische Spinat Lasagne mit Ricotta und Tomaten ist so einfach selbstgemacht und schmeckt immer lecker.
Buntes Antipasti Gemüse aus dem Ofen
Antipasti Gemüse wird in Italien typisch als Vorspeise zusammen mit italienischem Brot serviert. Das Rezept für mediterran mariniertes Gemüse aus dem Ofen ist ganz einfach und lässt sich super gut vorbereiten.
Pilz Risotto mit Parmesan, Petersilie und einem guten Tropfen Balsamico
Der feine Pilz Risotto ist eine leckere vegetarische Mahlzeit oder auch Beilage, die schnell und einfach zubereitet ist.
Der italoamerikanische Pasta Klassiker: Penne alla Vodka
Penne alla Vodka ist ein italienisches und amerikanisches Pastarezept mit einer cremigen Sauce aus Tomaten, Sahne und Vodka.
Klassischer Risotto alla Milanese wie in Italien
Risotto alla Milanese ist ein Klassiker der italienischen Küche. Wein, Safran und Parmesan verleihen dem Risotto den typischen Geschmack.
Würzige Grissini mit Paprika Pulver
Die hausgemachten Grissini aus dem Pastamaker sind eine leckere und gesündere Alternative zu Paprika Chips.
Grünliche Kürbiskern Grissini aus dem Pastamaker
Grüne Grissini mit gemahlenen Kürbiskernen und Kürbiskernöl sind vor allem an Halloween oder am St. Patrick’s Day ein origineller Fingerfood.
Cremige Polenta mit Weisswein und Parmesan
Die Polenta mit Weisswein, Zwiebeln, Knoblauch und Parmesankäse verfeinert schmeckt besonders lecker mit grobem Bramata Maisgriess.
Ossobuco alla Milanese mit Gremolata
Ossobuco alla Milanese ist ein italienisches Schmorgericht mit feinen Kalbshaxen. Dazu serviert man traditionell Polenta oder Risotto.
Mediterraner Zitronen Risotto mit Thymian
Der Zitronen Risotto mit Thymian schmeckt fantastisch zu Fisch und Meeresfrüchten, Hähnchen oder Zucchini.
Selbstgemachte Pizza auf dem Grill
Die selbstgemachte Pizza vom Grill mit knusprig dünnem Boden und saftigem Belag schmeckt wie beim Italiener.
Gorgonzola Spaghetti mit Walnuss
Die Spaghetti mit cremigem Gorgonzola und knackiger Walnuss ist ein leckeres Pastarezept im Herbst, welches schnell und einfach gekocht ist.
Originelle Grissini aus dem Pastamaker mit Rotwein
Die Rotwein Grissini aus dem Pastamaker sind ganz schnell gebacken und super lecker zum Apéro oder als Fingerfood auf einem Partybuffet.
Sizilianischer Orangen Risotto
Der fruchtige Risotto mit Orangen ist eine Spezialität aus Sizlien. Der Risotto all‘ arancia passt hervorragend zu Fisch, Hähnchen, Scampi oder Fenchel.
Südtiroler Hirtenmakkaroni
Hirtenmakkaroni ist im Südtirol ein typisches Pastagericht, das in den Berghütten serviert wird. Die Zubereitung ist ganz einfach.
Kräftiger Tomaten Risotto mit Rotwein
Der Tomaten Rotwein Risotto ist eine raffinierte Beilage, die satt macht. Das Risotto Rezept eignet sich auch wunderbar um Rotwein Reste zu verwerten.
Raffinierte Tomaten Cremesuppe mit Gin und Basilikum
Das Rezept für eine Tomaten Cremesuppe mit Dosentomaten ist besonders einfach und wird mit mediterranem Gin und frischem Basilikum super lecker.
Klassisches Tiramisu mit luftig geschlagenen Eier, ohne Sahne
Ins klassische Tiramisu aus Italien gehören original Mascarpone, luftig geschlagene Eier und Löffelbiskuits die in Espresso getränkt werden.
Die original italienische Bolognese Sauce
Die originale Bolognese besteht aus Hackfleisch, Pancetta, Zwiebel, Stangensellerie und Karotten, was in einer Tomatensauce mit Wein geschmort und zum Schluss mit Milch verfeinert wird.
Steinpilz Risotto mit Safran
Der Risotto mit getrockneten Steinpilzen wird mit Safran, Weisswein und der Geheimzutat meiner Mama ganz besonders lecker.
Einfache Tagliatelle al Salmone mit Räucherlachs
Tagliatelle al Salmone ist eine sehr beliebte Pasta mit Lachs. Dieses Rezept mit Räucherlachs ist besonders einfach. Der geräucherte Lachs verleiht der Pastasauce eine fantastische Würze.
Spaghetti alla Carbonara mit Sahne
Spaghetti alla Carbonara mit Sahne ist von vielen das Leibgericht. Praktischerweise ist die cremige Pasta ganz schnell und einfach gekocht. Dieses Rezept hat sich bewährt und gelingt immer.
Spaghetti mit frischen Champignons an Weisswein-Sahnesauce
Spaghetti mit Champignon an Sahnesauce ist ein so leckeres vegetarisches Essen, das zudem schnell und einfach gekocht ist.
Original italienische Spaghetti Carbonara
Die originale Spaghetti Carbonara ohne Sahne wird durch Eier und Nudelwasser mindestens so cremig wie die alla Carbonara Version mit Sahne.
Italienische Spaghetti al Pomodoro
Spaghetti al Pomodoro ist blitzschnell und einfach gekocht. Tomatenspaghetti werden von Kindern und Erwachsenen sehr gerne gegessen.
Tiramisu mit Pistazien und Espresso
Das hitverdächtige Tiramisu mit Pistazien und Espresso ist eine tolle Abwechslung zum klassischen Tiramisu.
Blitzrezept: Spaghetti aglio olio e peperoncini
Spaghetti aglio olio e peperoncini ist ein blitzschnelles Pastarezept. Der italienische Klassiker gelingt einfach mit wenigen Zutaten.
Hausgemachte Mohn Grissini mit dem Pastamaker
Knusprige Grissini mit Mohn sind mit Hilfe eines Pastamakers super schnell und kinderleicht selber gebacken.
Prosecco Risotto mit Safran und Parmesan
Der edle Prosecco Risotto mit Safran ist ein fantastisches Rezept um übrig gebliebenen Prosecco gourmethaft zu verwerten.
Knusprig gebackene Parmesan Grissini aus dem Pastamaker
Mit einem Grissini Aufsatz für den Pastamaker sind die knusprig gebackenen Parmesan Grissini ganz einfach und schnell selbstgemacht. Zusammen mit einem guten Glas Weisswein sind die Teigstangen ein leckerer Apéro.
Mokka Panna cotta mit Schokoladenüberraschung
Die leckere Mokka Panna cotta mit Schokolade und einem Hauch Tonkabohne wird in einer Kaffeetasse besonders originell präsentiert.
Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti
Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti ist ein beliebter Klassiker aus der italienischen Küche.
Selbstgemachtes Pesto Rosso
Pesto Rosso kann super gleich auf Vorrat zubereitet werden, denn es hält sich 3 Wochen im Kühlschrank.
Italienisches Pesto Genovese auf Vorrat
Pesto Genovese ist so schnell selbstgemacht und kann super gleich auf Vorrat zubereitet werden.
Traditionelle Penne all‘ Arrabiata
Die original italienische Penne all‘ Arrabiata ist mit nur wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet.
Italienische Pasta Alfredo: Ein einfaches Blitzrezept mit nur 5 Zutaten!
Die cremige Pasta Alfredo ist ein einfaches Blitzrezept mit wenigen Zutaten.
Pasta al Limone mit Minze und Petersilie
Die cremige Pasta al Limone ist ein ideales Sommergericht, das blitzschnell zubereitet ist.
Hanf Grissini mit Hanfsamen aus dem Pastamaker
Hanf gilt als Superfood! Die Grissini mit Hanfsamen haben einen leicht nussigen Geschmack. Hanföl verstärkt dieses Aroma. Alternativ kann auch Olivenöl verwendet werden.
Selbstgemachte Sesam Grissini aus dem Pastamaker
Die knusprigen Sesam Grissini sind mit dem Pastamaker und einem Grissini Aufsatz schon in insgesamt nur 25 Minuten gebacken.
Mediterrane Grissini mit Rosmarin aus dem Pastamaker
Knusprige Rosmarin Grissini sind im Pastamaker blitzschnell selber gemacht. Die mediterranen Teigstangen passen wunderbar zu einem Glas Wein.
Knusprige Grissini mit Bier für den Pastamaker
Die selbstgemachten Bier Grissini aus dem Pastamaker sind sehr lecker und schön knusprig. Bier gibt den Teigstangen ein feines Aroma.
Betrunkene Spaghetti mit Rotwein
Betrunkene Spaghetti schmecken mit einem guten Rotwein besonders lecker. Das einfache Pasta Rezept eignet sich wunderbar um Reste von übrig gebliebenem Rotwein zu verwerten.
Limoncello Spritz mit Prosecco
Der Limoncello Spritz mit Prosecco ist ein herrlich zitroniger Apéritif Drink im Sommer.
Knusprig gelbe Grissini mit Kurkuma für den Pastamaker
Die Kurkuma Grissini gelingen mit einem Grissini Aufsatz für den Pastamaker ganz einfach und blitzschnell.
Fruchtige Vanille Panna cotta im Glas mit Erdbeer und Mango
Diese originelle Erdbeer Mango Panna cotta mit echter Vanille sieht im Stilglas besonders elegant aus.
Basilikum Risotto verfeinert mit Limettenschale
Dieser leckere Risotto mit frischem Basilikum und Limettenschale schmeckt ausgezeichnet zu Ofentomaten und mediterranen Gerichten.
Italienische Salat Vinaigrette auf Vorrat
Diese cremige Salat Vinaigrette italienischer Art ist im Kühlschrank mindestens drei Wochen haltbar.
Italienische Hähnchenschenkel mit Tomatensauce und Kapern
Die italienischen Hähnchenschenkel an der leckeren Tomatensauce mit Kapern passen ausgezeichnet zu Nudeln und Parmesankäse.
Italienische Cantuccini mit einem Hauch Tonkabohne
Ein Hauch Tonkabohne verleiht diesem Cantuccini Rezept ein besonders feines Aroma.