Portionen: Omelette
Zutaten
- 30 g Käse
- Butter
- 3 Eier
- 1 Msp Salz
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Anleitungen
- 30 g Käse fein reiben.
- Für ein Omelette 1 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, währenddessen:
- 3 Eier und 1 Msp Salz in einer Schüssel verquirlen.
- 3 verquirlte Eier eingiessen und mit einem Pfannenwender ständig rühren bis es cremig wird.
- Käse darauf verteilen und ohne zu Rühren warten, bis die Unterseite gerade so fest genug zum Falten ist.
- Dann das Omelette locker zusammenfalten.
- Mit Schnittlauch garnieren und mit Tomaten servieren.
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