Betty's Küchenschätze

Mexikanische Salsa Pico de Gallo

Pico de Gallo ist ein mexikanischer Tomatendip, der zu allen Tex mex Gerichten passt.

Eine cremige, leicht gelbliche Lauchsauce mit Schmand und dezenter Currynote mit Hackbällchen und dazu Wildreis

Hausmannskost mit Pfiff: Hackbällchen in Lauchsauce mit dezenter Currynote

Saftige Hackbällchen mit Curry und Mandeln treffen auf eine milde, schmackhafte Lauchsauce mit Schmand.

Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti: goldbraun paniertes Kalbs- oder Hähnchenschnitzel neben roter Tomatensauce auf Spaghetti, garniert mit frischem Basilikum

Saftige Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti

Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti ist ein beliebter Klassiker aus der italienischen Küche.

Glasnudelsalat mit Mango, Paprika und Hähnchen wird mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Cashewkernen und Limette frisch und süss-scharf angerichtet.

Sommerlicher Glasnudelsalat mit Mango, Paprika und Hähnchen

Dieser leichte Glasnudelsalat kombiniert süsse Mango, knackige Paprika und gebratenes Hähnchen mit einem süss-scharfen asiatischen Dressing.

Pfirsich-Maracuja-Quarktorte mit Kokos, mehrere Biskuitlagen, Quarkcreme mit Pfirsichstückchen und Maracujaspiegel, Garnierung aus Kokoschips und Pfirsichspalten.

Fruchtig, frisch, leicht: Pfirsich-Maracuja-Quarktorte mit Kokosnuss

Die Pfirsich-Maracuja-Quarktorte ist erfrischend fruchtig. Der säuerliche Maracujaspiegel trifft auf süsse Pfirsiche und sorgt mit Kokos für Ferienfeeling.

Tortilla de Patatas: Ein köstlicher Klassiker der spanischen Tapas Küche

Die spanische Kartoffel Tortilla wird gerne zusammen mit anderen Tapas genossen. Die traditionelle Tortilla de Patatas wird in einer Pfanne gebraten und gewendet.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Russischer Salat oder Olivier Salat ist der weltweit beliebte Partysalat

Glasierte Karotten: Einfache Gemüsebeilage

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

Neue Rezepte