Betty's Küchenschätze

Baba Ghanoush – Der klassische Auberginen-Dip aus dem Orient

Rauchig geröstete Auberginen, cremiges Tahini und frischer Zitronensaft vereinen sich zu einem orientalischen Genuss, namens Baba Ghanoush.

Leichte Spätzle mit Quark

Selbstgemachte Quark Spätzle sind eine leckere Sättigungsbeilage zu Saucengerichten.

Bunte Poké Bowl mit Miso-Sauce, Gemüse, Früchten und Fisch

Die bunte Poké Bowl mit cremiger Miso-Sauce und rohem Fisch ist ein leichtes Sommergericht, das schnell und einfach zubereitet ist.

Knusprig gebackene Parmesan Grissini aus dem Pastamaker

Mit einem Grissini Aufsatz für den Pastamaker sind die knusprig gebackenen Parmesan Grissini ganz einfach und schnell selbstgemacht. Zusammen mit einem guten Glas Weisswein sind die Teigstangen ein leckerer Apéro.

Der perfekte Hummus: Extra fluffig, extra cremig, extra lecker

Hummus wird gerne mit Fladenbrot als Mezze serviert. Die orientalische Kichererbsencreme wird besonders leicht und fluffig, wenn man Eiswürfel mit mixt.

Mokka Panna cotta mit Schokoladenüberraschung

Die leckere Mokka Panna cotta mit Schokolade und einem Hauch Tonkabohne wird in einer Kaffeetasse besonders originell präsentiert.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Russischer Salat oder Olivier Salat ist der weltweit beliebte Partysalat

Glasierte Karotten: Einfache Gemüsebeilage

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

Neue Rezepte