Betty's Küchenschätze

Tex mex Reissalat mit Bohnen, Speck, Paprika und Mais

Der Tex mex Reissalat ist beim Grillen eine beliebte Beilage, die gut vorbereitet werden kann.

Steinpilzrisotto mit Safran und getrockneten Steinpilzen

Dieser herbstliche Steinpilzrisotto mit getrockneten Steinpilzen, Safran und Weisswein ist aromatisch und einfach zubereitet.

Souvlaki: Griechische Fleischspiesse

Souvlaki sind saftige Fleischspiesse aus Griechenland, die vor allem in Olivenöl, Zitronensaft und Oregano mariniert werden.

Herbstliche Quiche mit Kürbis, Speck und Käse

Diese köstliche Kürbis Quiche mit Käse und Speck kommt jeden Herbst immer wieder sehr gut bei allen an.

Camembert Bombe mit Hackfleisch im Speckmantel

Für die Camembert Bombe wird der Käse mit Hackfleisch ummantelt und mit Speck eingewickelt. Beim Anschneiden läuft einem der geschmolzene Käse wie Fondue entgegen.

Cremige Butternuss-Kürbissuppe mit einem Hauch Pumpkin-Spice-Gewürze

Die cremige Butternuss-Kürbissuppe wird mit Zimt, Piment und Muskat fein gewürzt. Apfelsaft gibt ihr eine fruchtige Note, Rahm sorgt für Cremigkeit.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Russischer Salat oder Olivier Salat ist der weltweit beliebte Partysalat

Glasierte Karotten: Einfache Gemüsebeilage

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

Neue Rezepte