Orientalisches Rindsragout mit Paprika, Aprikose und Walnuss
Das orientalische Rindsragout wird in einer Sauce aus Tomaten und Bouillon geschmort und mit Paprika, Aprikosen und Walnüssen ergänzt. Gewürzt wird raffiniert mit Ras el Hanout.
Ich gestalte und pflege meine Rezeptsammlung mit viel Liebe und teile gerne meine liebsten Rezepte. Als Schweizerin koche und geniesse ich besonders gerne traditionelle Gerichte aus meiner Heimat. Gleichzeitig bin ich neugierig auf Neues und liebe es, kulinarische Spezialitäten aus aller Welt auszuprobieren.
