Betty's Küchenschätze

Käse-Omelette auf einem hellen Teller, garniert mit Kirschtomaten und feinem Schnittlauch, Käseflocken darüber, Holzuntergrund, appetitliches Frühstücksbild aus Bettys Küchenschätze

Cremiges französisches Käse-Omelette

Ein französisches Käse-Omelette ist innen herrlich cremig und der Käse sanft geschmolzen. Es begeistert mit schlichter Eleganz.

Cremiger Eiersalat mit gehackten Eiern, Gurkenwürfeln und feinen Schnittlauchstreifen in einer schwarzen Schüssel auf einem Holztisch.

Cremiger Eiersalat mit Gewürzgurken – leicht, frisch und lecker

Ein cremiger Eiersalat ist auf Brot oder als Beilage ein Genuss. Mit Mayonnaise, Joghurt und etwas Gurkenwasser wird er angenehm leicht und frisch.

Portugiesisches Maisbrot mit goldgelber Kruste, leicht mehlbestäubt, davon drei Scheiben abgeschnitten, auf dem weißen Teller, Rezeptbild aus Betty's Küchenschätze.

Portugiesisches Maisbrot „Broa de milho“

Portugiesisches Maisbrot, auch Broa de milho genannt, ist ein saftiges, leicht süssliches Brot mit rustikalem Charakter.

Plain in Pigna - Knusprige Ofenrösti mit Speck und Salsiz auf Backblech

Plain in Pigna: Bündner Ofenrösti mit Speck und Salsiz

Plain in Pigna ist eine knusprige Bündner Ofenrösti mit Speck und Salsiz. Sie ist einfach zuzubereiten und hat einen herzhaften Geschmack.

Biber-Dolma Paprika gefüllt mit Hackfleisch und Bulgur - Rezeptdetails von Betty's Küchenschätze

Biber Dolma: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Bulgur

Biber Dolma sind mit Hackfleisch und Bulgur gefüllte Paprika, die schonend weich gegart werden. Typisch türkisch werden sie mit Joghurt und Brot serviert.

Heller, luftiger Biskuit in drei Böden geteilt als Basis für Tortenkreationen

Grundrezept: Hoher heller Tortenbiskuit für drei Böden

Dieser hohe, helle Tortenbiskuit lässt sich gut in drei Böden schneiden. Dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt er garantiert.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Traditionelle Schweizer Rhabarberwähe

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

Neue Rezepte