Betty's Küchenschätze

Biber Dolma: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Bulgur

Biber Dolma sind mit Hackfleisch und Bulgur gefüllte Paprika, die schonend weich gegart werden. Typisch türkisch werden sie mit Joghurt und Brot serviert.

Heller, luftiger Biskuit in drei Böden geteilt als Basis für Tortenkreationen

Grundrezept: Hoher heller Tortenbiskuit für drei Böden

Dieser hohe, helle Tortenbiskuit lässt sich gut in drei Böden schneiden. Dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt er garantiert.

Burrito gefüllt mit Hackfleisch, Bohnen und Reis, serviert mit Tortilla-Chips und Guacamole auf einem Teller.

Saftige Hackfleisch-Burritos: Einfaches Rezept mit Tex-Mex-Garantie

Diese einfachen Hackfleisch-Burritos mit Bohnen und cremigem Sauerrahm-Reis zaubern mexikanisches Streetfood-Feeling direkt nach Hause.

Schüssel mit türkischer orangefarbener Linsensuppe, die mit Pul Biber und getrockneter Minze garniert ist.

Türkische Linsensuppe – gesund, vegan, einfach gemacht und so gut

Türkische Linsensuppe ist proteinreich und voller Ballaststoffe. Karotten, Kreuzkümmel, getrocknete Minze und Pul Biber machen sie bekömmlich und aromatisch.

Hähnchen Massaman-Curry mit Reis, Erdnüssen und Gewürzen auf einem Teller, serviert auf einem Holzuntergrund.

Massaman Thai Curry mit Hähnchen, Kartoffeln und Erdnüssen

Das Hähnchen Massaman Thai Curry wird durch Kartoffeln wunderbar cremig. Zimt, Lorbeer und geröstete Erdnüsse verleihen ihm eine angenehm warme Note.

Schüssel mit Bibimbap, bestehend aus Rindfleisch, Spiegelei, Karotten, Zucchini, Paprika und Champignons, garniert mit Sesam.

Bibimbap: Koreanische Reisbowl mit Rindfleisch, Ofengemüse und Ei

Bibimbap ist eine koreanische Bowl aus Reis, Gemüse, Rindfleisch, Ei und Gochujang-Sauce. Die Variante mit Sesam-Ofengemüse lässt sich besonders einfach zubereiten.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Schneewittchen Torte / Himbeer Mohn Quarktorte

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

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