Betty's Küchenschätze

Die grüne Spätzle Variante mit Spinat

Die knalligen Spinat Spätzle sind eine vitaminreiche Alternative zu gewöhnlichen Spätzle. Die grüne Beilage ist ein besonderer Eyecatcher.

Zarte Haxen vom Schwein in aromatischer Stout Bier Sauce geschmort

Die Haxen werden mit Speck, Karotten und Zwiebeln in einer Stout Bier Sauce mit feiner Anisnote geschmort bis das Fleisch fast vom Knochen fällt.

Saftiger Schoko-Haselnuss-Gugelhupf, der einfach allen schmeckt

Der Schoko-Haselnuss-Gugelhupf ist saftig, schokoladig und einfach zubereitet. Das Rezept gelingt sicher und kommt bei Gross und Klein gut an.

Cremige Spinat-Spaghetti-Carbonara mit knusprigem Speck

Die Spinat-Spaghetti-Carbonara ist ein einfaches Pastagericht für jeden Tag mit cremiger Sauce, würzigem Speck und Parmesan.

Helle Jägersauce mit selbstgemachten Quarkspätzle

Jägersauce ist ein echter Allrounder. Die Sauce passt zu Quarkspätzle, Nudeln, Reis und auch zu Wild oder über einem Schnitzel ausgezeichnet.

Grillspiess vom Schwein mit Filet an Thymian Senf Marinade, Speck und Apfel

Die Grillspiesse vom Schwein sind besonders im Herbst und im Spätsommer ein passendes Grillrezept. Das Schweinefilet an Thymian Senf Marinade harmoniert ausgezeichnet mit Speck und Apfel.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Russischer Salat oder Olivier Salat ist der weltweit beliebte Partysalat

Glasierte Karotten: Einfache Gemüsebeilage

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

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