Betty's Küchenschätze

Geröstete Salzmandeln in einer grünen Schüssel, sichtbar salzig bestäubt und knusprig, mit Röstaroma auf hellem Holz

Geröstete Salzmandeln aus dem Backofen – einfach selbst gemacht

Knackige Salzmandeln sind im Nu selbst gemacht und verlocken mit ihrem feinen Röstaroma. Der perfekte Snack – gesund, günstig und einfach lecker.

Luftiger Elsässer Hefe-Gugelhupf mit eingelegten Rosinen

Der luftig-leichte Elsässer Hefe-Gugelhupf ist dezent süss – perfekt zum Brunch oder Zvieri. Eingelegte Rosinen verleihen ihm eine feine, fruchtige Note.

Glas Skiwasser mit rosafarbenem Himbeersirup-Wasser, Zitronenscheibe und Minze, mit Eiswürfeln, auf hellem Holztisch.

Skiwasser – das kultige Erfrischungsgetränk aus den Berghütten

Skiwasser ist der ideale Durstlöscher aus Himbeersirup, Wasser und Zitrone – perfekt nach dem Wandern oder Skifahren.

Knusprige Zigarrenbörek mit goldbraun gerolltem Yufka-Teig, gefüllt mit Feta und glatter Petersilie, garniert mit frischer Petersilie auf hellem Teller.

Knusprige Zigarrenbörek ganz einfach selber machen

Türkische Zigarrenbörek sind perfektes Fingerfood zum Teilen. Man kann sie im Ofen, in der Pfanne, Fritteuse oder Airfryer knusprig zubereiten.

Amerikanischer Coffee Cake in Kranzform mit zimtigen Streuseln, überzogen mit Ahornsirup-Zuckerglasur, angerichtet auf Glasplatte, ein Stück angeschniten

Amerikanischer Coffee Cake mit Zimtstreusel und Ahornsirup-Glasur

Zwar steckt kein Kaffee im amerikanischen Coffee Cake, dafür passt er mit Zimtstreuseln und braunem Zucker wunderbar dazu.

Orientalische Labneh Bällchen mit Sesam und Za’atar

Labneh Bällchen sind kleine Kugeln aus abgetropftem Joghurt mit cremiger Konsistenz. Sie werden in Gewürzen wie Sesam und Za’atar gewälzt.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Traditionelle Schweizer Rhabarberwähe

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

Neue Rezepte