Betty's Küchenschätze

Saftige Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti

Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti ist ein beliebter Klassiker aus der italienischen Küche.

Glasnudelsalat süss-sauer mit Hähnchenfleisch und Mango

Der Glasnudelsalat süss-sauer mit Hähnchenfleisch, Mango, Paprika, Frühlingszwiebel und Cashewkernen ist ein leckeres ausgewogenes Sommerrezept.

Pfirsich Maracuja Torte mit Quarkcreme und Kokosnuss

Die Pfirsich Maracuja Torte mit Quark ist erfrischend fruchtig. Der säuerliche Maracujaspiegel gleicht die Süsse der Pfirsiche perfekt aus und in Kombination mit Kokosnuss kommt Ferienfeeling hoch.

Tortilla de Patatas: Ein köstlicher Klassiker der spanischen Tapas Küche

Die spanische Kartoffel Tortilla wird gerne zusammen mit anderen Tapas genossen. Die traditionelle Tortilla de Patatas wird in einer Pfanne gebraten und gewendet.

Feine Petersilienwurzel Cremesuppe

Wurzelpetersilie hat einen intensiven, leicht süßlichen Geschmack. Als Cremesuppe verarbeitet ist Petersilienwurzel vor allem im Winter eine tolle Vorspeise.

Selbstgemachtes Pesto Rosso

Pesto Rosso kann super gleich auf Vorrat zubereitet werden, denn es hält sich 3 Wochen im Kühlschrank.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Schneewittchen Torte / Himbeer Mohn Quarktorte

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

Neue Rezepte