Betty's Küchenschätze

Rezept für klassisch deutsche Frikadellen mit Tipps und Tricks

Klassische Frikadellen aus Deutschland sind aussen kross und innen saftig und locker. Sie schmecken warm und kalt sehr gut, weshalb sie beliebt als Fingerfood sind.

Mohn Eierlikör Gugelhupf mit Orangenschalen und Orangenglasur

Dieser Mohn Gugelhupf mit Orange wird durch Eierlikör besonders locker und gleichzeitig super saftig.

Spanische Paella vom Grill mit Fisch, Chorizo, Paprika und Erbsen

Die Fisch Paella vom Grill erhält durch die spanische Chorizo Wurst eine besonders leckere Würze.

Traditioneller chinesischer Gurkensalat mit asiatischem Dressing

Beim chinesischen Gurkensalat werden die Gurken traditionell so lange geschlagen bis sie aufplatzen. Die Gurke wird dann in einem asiatischen Dressing mit Koriander und Knoblauch mariniert.

Hähnchenschenkel Rezept aus Hawaii: Huli Huli Chicken mit Ananas vom Grill

Huli Huli Chicken ist ein beliebtes Grillgericht aus Hawaii mit einer würzig-süssen Marinade, bei dem das Hähnchen während des Grillens regelmässig gewendet und bestrichen wird.

Cremiger Hörnli Nudelsalat mit selbstgemachtem Dressing

Der bunte Hörnli Nudelsalat mit selbstgemachter Salatsauce sorgt immer für Begeisterung, ob als Grillbeilage, auf einem Partybuffet oder einfach als Hauptspeise mit einem Stück Brot.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Schneewittchen Torte / Himbeer Mohn Quarktorte

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

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