Betty's Küchenschätze

Gamja Jorim: Koreanische geschmorte Kartoffeln mit Sesam

Koreanische Kartoffeln werden in einer süsslich-herzhaften Marinade geschmort, was Ihnen einen intensiven Umami-Geschmack verleiht.

Japanische Mayonnaise mit typischem Umami-Geschmack

Die japanische Mayonnaise mit ihrem kräftigen Umami Geschmack ist in Japan ein absoluter Allrounder und wird auch weltweit immer beliebter.

Authentisches Nasi Goreng mit Hackfleisch, Weisskohl und Spiegelei

Nasi Goreng wird traditionell mit übrig gebliebenem Reis zubereitet. In diesem Rezept wird der Reis mit Hackfleisch, Weisskohl, Lauch und Karotten gebraten und mit Ketjap Asin, einer süssen indonesischen Sojasauce, verfeinert.

Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen

Griechischer Joghurt, Honig und Walnüsse – mehr braucht man nicht für den köstlichen, leichten Dessertklassiker aus Griechenland.

Indisches Mango Hähnchen mit Kokosmilch und Chili

Indisches Mango Hähnchen vereint die Süsse von Mangos, die Schärfe von Chilischoten und indische Gewürze in einer cremigen Sauce, wobei das Hähnchen in einer Joghurtmarinade besonders zart wird.

Grundrezept: Heller Biskuit für zwei Tortenböden

Dank dem einfachen Grundrezept mit genauer Schritt für Schritt Anleitung gelingen dir helle Biskuitböden für Torten garantiert perfekt. Der luftige Biskuit lässt sich gut in zwei Böden teilen.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Schneewittchen Torte / Himbeer Mohn Quarktorte

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

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