Betty's Küchenschätze

Herbstliche Nudeln an cremiger Kürbis Sauce mit Speck

Die genialen Kürbis Nudeln mit Speck und Zwiebeln sind ein beliebtes Pasta Rezept im Herbst mit einer wunderschönen goldgelben Farbe.

Herbstlicher Nüsslisalat mit frischer Birne und Walnüssen

Der Nüsslisalat mit Birne und knackigen Walnüssen ist eine passende Vorspeise zu Käsegerichten und eine geniale Beilage zu einem einfachen Käsebrot.

Gugelhupf mit weihnachtlichen Gewürzen und Schokolade

Dieser Gewürz Gugelhupf mit Schokoladenstückchen und Rumglasur schmeckt so fantastisch nach Weihnachten.

Herbstliche Cremesuppe mit Pastinake und Apfel

Die Cremesuppe mit Pastinake und Apfel ist eine raffinierte aber trotzdem einfache Vorspeise im Herbst. In Kombination mit fruchtig säuerlichem Apfel wird die Pastinakensuppe unwiderstehlich lecker.

Gegrillte Bratwurst mit herzhafter Zwiebelsauce

Bratwurst mit Zwiebelsauce ist eine klassische Hausmannskost in der Schweiz. Als Beilage wird traditionell Brot oder Rösti serviert. Auch andere Kartoffelbeilagen passen wunderbar.

Orientalisches Rindsragout mit Paprika, Aprikose und Walnuss

Das orientalische Rindsragout wird in einer Sauce aus Tomaten und Bouillon geschmort und mit Paprika, Aprikosen und Walnüssen ergänzt. Gewürzt wird raffiniert mit Ras el Hanout.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Schneewittchen Torte / Himbeer Mohn Quarktorte

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

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