Betty's Küchenschätze

Im Weinglas schimmert ein roter Lillet Wildberry mit gefrorenen Beeren auf hellem Holztisch und verbindet fruchtige Süße mit spritziger Frische.

Der süffige Apéritif Lillet Wildberry ist fruchtig und angenehm süss.

Aus einem Teil Lillet Blanc und zwei Teilen Wildberry Tonic entsteht der süffige Apéritif. Ein paar gefrorene Beeren kühlen das Getränk und verleihen eine intensive Beerennote.

Auf einem tiefen Teller liegt Boeuf Bourguignon mit Kartoffelstock, Champignons, Perlzwiebeln und Petersilie in brauner Rotweinsauce.

Klassisches französisches Boeuf Bourguignon mit Garnitur

Boeuf Bourguignon ist ein traditionelles französisches Schmorgericht, bei dem Rindfleisch in kräftigem Burgunder Rotwein mit Gemüse langsam gegart wird. Die Köstlichkeit wird typisch mit einer Garnitur aus Speck, Champignons und Silberzwiebeln serviert.

Rotes Thai Curry mit Garnelen, Tomaten und Ananas liegt um ein Reistürmchen, garniert mit Thai-Basilikum auf einem weißen Teller.

Rotes Thai Curry mit Garnelen, frischer Ananas und Tomaten

Dieses Garnelen Thai Curry ist ein exotisches Geschmackserlebnis. Frische Ananas, Tomaten und Thai Basilikum harmonieren so gut mit den Garnelen und der roten Currypaste.

Käsespätzle mit Lauch und kross gebratenem Speck

Die herzhaften Käsespätzle mit Lauch und würzigem Speck werden mit selbstgemachten Spätzle unwiderstehlich lecker und sind ein Genuss für alle Liebhaber deftiger Mahlzeiten.

Auf einem Holztisch in einer schwarzen Pfanne liegen selbstgemachte Spätzle, die mit einem schwarzen Löffel bewegt werden.

Selbstgemachte Spätzle werden mit Mineralwasser besonders fluffig.

Es lohnt sich definitiv, Spätzle selbst zu machen. Sie werden wunderbar fluffig und der Geschmack der frischen Zutaten kommt dabei zur Geltung.

Eine mit Sahne und Schokoraspeln bedeckte schwedische Apfeltorte mit angeschnittenem Stück auf einem Glasteller.

Die schwedische Apfeltorte ist zu Recht ein beliebter Tortenklassiker.

Die Apfeltorte besteht typisch aus einem luftigen Vanille Biskuitboden, gefolgt von süss-säuerlichem Apfelpudding und on Top eine lockere Sahnehaube und Schokospähne.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Russischer Salat oder Olivier Salat ist der weltweit beliebte Partysalat

Glasierte Karotten: Einfache Gemüsebeilage

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

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