Betty's Küchenschätze

Afrikanisches Kuku Paka Hähnchencurry aus Kenia und Tansania

Kuku Paka ist ein typisches Curry Rezept aus Afrika mit Hähnchenschenkel und Kartoffeln an einer aromatischen Sauce aus Kokosmilch und Tomaten.

Spitzbuben / Hildabrötchen / Linzer Plätzchen

Die mürben Spitzbuben, auch Linzer Plätzchen oder Hildabrötchen genannt, gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen.

Arroz Doce: Portugiesischer Milchreis mit Zimt und Zitronenschale

Portugiesischer Milchreis „Arroz Doce“ ist schön schlotzig und dank Eigelb wird er wunderbar cremig und leicht gelblich.

Selbstgemachte Spinat-Ricotta-Quiche mit Cherrytomaten

Diese Spinat-Ricotta-Quiche mit Cherrytomaten sieht einfach fantastisch aus schmeckt auch genau so lecker.

Herbstliches Chili con Carne mit Hokkaido Kürbis

Dieses köstliche Chili con carne mit Kürbis ist ein super Rezept für den Herbst und besonders für Halloween. Der süssliche Kürbis harmoniert fantastisch mit dem herzhaften Chili.

Mediterraner Nudelauflauf mit Gemüse und Frischkäse-Tomatensauce

Dieser mediterrane Gemüse Nudelauflauf mit Frischkäse-Tomatensauce und Parmesan überbacken ist ein so köstliches vegetarisches Essen.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Traditionelle Schweizer Rhabarberwähe

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

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