Betty's Küchenschätze

Ein gefüllter St. Galler oder Appenzeller Biber selber backen

Gefüllter Biber ist eine Schweizer Lebkuchen Spezialität. Dabei wird ein würziger weicher Honiglebkuchen klassisch mit einer hellen Mandelfüllung gefüllt.

Italienische Spaghetti alla Puttanesca erinnern an Urlaub!

Spaghetti alla Puttanesca ist ein leckeres italienisches Pastarezept mit einer Tomatensauce mit Kapern, Oliven, Chili und Sardellen.

Poulet Basquaise: Hähnchenschenkel in Weissweinsauce mit Paprika und Tomaten

Entdecke die Aromen des Baskenlandes mit Poulet Basquaise! Zarte Hähnchenschenkel schmoren in einer verführerischen Sauce aus Weisswein, saftigen Tomaten, bunten Paprika und mediterranen Kräutern.

Köstliche Soljanka mit Fisch, Paprika, Tomaten und Gewürzgurken

Die köstliche Fisch Soljanka mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzgurken für die typisch säuerliche Note ist ein altbewährtes Rezept aus DDR Zeiten und der osteuropäischen Küche.

Das authentische cremige Panang Curry schmeckt wie in Thailand.

Das thailändische Panang Curry ist super cremig und enthält traditionell Erdnüsse. Dieses Thai Curry wird mit viel Fleisch und in der Regel ohne Gemüse zubereitet.

Blitzschneller Flammkuchen mit knusprigem Tortilla-Boden

Dieser Flammkuchen mit einem knusprigen Tortilla Wrap als Boden ist blitzschnell und so einfach zubereitet.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Traditionelle Schweizer Rhabarberwähe

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

Neue Rezepte