Betty's Küchenschätze

Cremige Erbsen Carbonara mit Farfalle, Speck und grünen Erbsen auf einem Teller auf Holztisch, abgeschmeckt mit Majoran und Parmesan.

Cremige Erbsen Carbonara mit Speck und einem Hauch Majoran

Erbsen Carbonara ist ein einfaches, aber raffiniertes Pastagericht, das mit der perfekten Kombination aus herzhaftem Speck, süsslichen Erbsen und einer cremigen Carbonara-Sauce begeistert.

Schweizer Aprikosenwähe mit knusprigem Mürbeteig

Die Aprikosenwähe ist ein Schweizer Klassiker, wobei dieser Mürbeteig durch Kardamom und Ingwerpulver eine besondere Note erhält.

$In einer Auflaufform liegt Tex mex Mac and Cheese mit Cheddar, Bohnen, Speck und knusprigen Tortillachips, dazu eine rote Chili obenauf.$

Tex mex Mac and Cheese mit knusprigen Tortillachips, Bohnen und Speck

Tex mex Mac and Cheese vereint cremigen Cheddar mit scharfem Chili, würzigem Speck, Bohnen und knusprigen Tortillachips – ein aufregendes Fusionsgericht, das begeistert.

Tom Kha Gai mit Hähnchen, Pilzen, Zitronengras und Koriander, serviert mit Jasminreis im kleinen Schälchen und roter Chili auf rustikalem Holztisch.

Tom Kha Gai – Eine thailändische Geschmacksexplosion

Tom Kha Gai ist ein aromatisches Thai-Gericht mit Hähnchenfleisch, Pilzen, Kokosmilch und Galgant, das entweder als Suppe oder mit Reis als Hauptspeise genossen werden kann.

In einer Bouillonsuppe mit Ei schwimmt ein weiches Eigelb und etwas gestocktes Eiweiss in klarer Brühe, dazu frischer Schnittlauch und ein Löffel im Schälchen.

Super schnelle Bouillonsuppe mit Ei und frischem Schnittlauch

Die Bouillonsuppe mit Ei ist eine leckere Suppe, die super schnell zubereitet ist – perfekt als wärmender Genuss an kalten Tagen.

Zu den Pistazien Cookies mit weisser Schokolade passt ein Glas kalte Milch; die nussigen Kekse mit Kardamom sind frisch gebacken und liegen auf einem hellen Teller.

Verführerische Pistazien Cookies mit weisser Schokolade

Die Pistazien Cookies mit weisser Schokolade und einem Hauch Kardamom sind zum Anbeissen lecker und zudem schnell und einfach selbstgebacken.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Traditionelle Schweizer Rhabarberwähe

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

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