Betty's Küchenschätze

Türkische Pasta mit Hackfleischsauce, garniert mit einem Klecks Joghurt, roter Paprikabutter und frischer Petersilie; Rezept inspiriert von Manti, farblich warm und appetitlich.

Die gehypte türkische Pasta mit Hackfleisch, Joghurt und Paprikabutter

Türkische Pasta ist von den traditionellen Manti inspiriert: Nudeln in Hackfleischsauce werden mit cremigem Joghurt und aromatischer Paprikabutter serviert.

Gebrannte Mandeln, goldbraun karamellisiert und knusprig, in einer weissen Papierrolle

Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt

Gebrannte Mandeln gehören zu den besten Genüssen der Winterzeit – süss, knusprig und herrlich aromatisch. Mit wenigen Zutaten kannst du sie ganz einfach selbst machen.

Geröstete Salzmandeln in einer grünen Schüssel, sichtbar salzig bestäubt und knusprig, mit Röstaroma auf hellem Holz

Geröstete Salzmandeln aus dem Backofen – einfach selbst gemacht

Knackige Salzmandeln sind im Nu selbst gemacht und verlocken mit ihrem feinen Röstaroma. Der perfekte Snack – gesund, günstig und einfach lecker.

Luftiger Elsässer Hefe-Gugelhupf mit eingelegten Rosinen

Der luftig-leichte Elsässer Hefe-Gugelhupf ist dezent süss – perfekt zum Brunch oder Zvieri. Eingelegte Rosinen verleihen ihm eine feine, fruchtige Note.

Glas Skiwasser mit rosafarbenem Himbeersirup-Wasser, Zitronenscheibe und Minze, mit Eiswürfeln, auf hellem Holztisch.

Skiwasser – das kultige Erfrischungsgetränk aus den Berghütten

Skiwasser ist der ideale Durstlöscher aus Himbeersirup, Wasser und Zitrone – perfekt nach dem Wandern oder Skifahren.

Knusprige Zigarrenbörek mit goldbraun gerolltem Yufka-Teig, gefüllt mit Feta und glatter Petersilie, garniert mit frischer Petersilie auf hellem Teller.

Knusprige Zigarrenbörek ganz einfach selber machen

Türkische Zigarrenbörek sind perfektes Fingerfood zum Teilen. Man kann sie im Ofen, in der Pfanne, Fritteuse oder Airfryer knusprig zubereiten.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Schweizer Ofenguck mit Kartoffelstock, Käse, Speck und Eier

Schneewittchen Torte / Himbeer Mohn Quarktorte

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

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