Portionen: 6
Zutaten
- 200 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
- 125 ml Schlagsahne
- 2 Pk Vanillezucker
- 300 g Ananas aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 300 g Mandarinen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 300 g Herzkirschen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 40 g Kokosraspeln
- 40 g Mini Marshmallows
- 30 g Pekannüsse grob gehackt (optional)
Anleitungen
- 200 g Sauerrahm oder griechischen Joghurt in einer Salatschüssel glatt rühren.
- Für den Cool Whip Ersatz 125 ml Schlagsahne mit 2 Pk Vanillezucker steif schlagen.
- Die Vanillesahne unter den Sauerrahm heben.
- Die Dosenfrüchte gut abtropfen.
- Insgesamt 300 g Ananas Stücke, 300 g Mandarinen und 300 g Herzkirschen (Abtopfgewicht) in die Schüssel füllen.
- 40 g Kokosraspeln und 40 g Mini Marshmallows hinzufügen.
- Optional 30 g Pekannüsse grob hacken und alle Zutaten vorsichtig unter die Creme heben.
- Den Ambrosia Fruchtsalat 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und kalt servieren.
Tipp
Original wird Ambrosia Salat mit Cool Whip aus Amerika zubereitet, was man aber super mit Schlagsahne und Vanille ersetzen kann.
Den Ambrosia Fruchtsalat kann man nach Belieben mit anderen Früchten ergänzen. Passend sind zum Beispiel grüne Trauben oder Pfirsiche aus der Dose.
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