Portionen: 4
Zutaten
- 1 dl Vollrahm (flüssige Schlagsahne)
- 2 EL Schnittlauch
- 1 ½ TL Zucker
- 1 ½ TL Salz
- 1 Msp Pfeffer weiss
- 1 Zitrone Saft
Anleitungen
- 1 dl Vollrahm, 2 EL Schnittlauch, 1 ½ TL Zucker, 1 ½ TL Salz und 1 Msp Pfeffer mit einem Schwingbesen nur leicht fluffig schlagen.
- Den Saft von 1 Zitrone auspressen.
- Den Zitronensaft unter weiterem Aufschlagen langsam einfliessen lassen und so lange weiter schlagen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Das Salatdressing abschmecken.
Tipp
Das luftige Zitronen Sahne Dressing passt besonders zu grünem Salat sehr gut.
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