Zitronen Sahne Dressing

Das Zitronen Sahne Dressing ist schön leicht und frisch. Es ist blitzschnell zubereitet, indem Sahne mit Zitronensaft fluffig aufgeschlagen und mit Schnittlauch verfeinert wird. Die Salatsauce schmeckt fantastisch zu grünem Salat.

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Zubereitungszeit: 7

Gesamtzeit: 7

Gericht: Dressing, Vorspeise

Servings:

Calories:

Zutaten

1 dl Vollrahm (flüssige Schlagsahne)
2 EL Schnittlauch
1 ½ TL Zucker
1 ½ TL Salz
1 Msp Pfeffer weiss
1 Zitrone Saft

Anleitungen

1 dl Vollrahm, 2 EL Schnittlauch, 1 ½ TL Zucker, 1 ½ TL Salz und 1 Msp Pfeffer mit einem Schwingbesen nur leicht fluffig schlagen.
Den Saft von 1 Zitrone auspressen.
Den Zitronensaft unter weiterem Aufschlagen langsam einfliessen lassen und so lange weiter schlagen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Das Salatdressing abschmecken.

Tipp

Das luftige Zitronen Sahne Dressing passt besonders zu grünem Salat sehr gut.

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