Hausgemachter Matcha Eistee mit Limette und Honig

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Ein eiskalter Matcha Eistee mit Limette und Minze im Glas, daneben Matcha-Pulver, Bambusbesen und eine Limettenhälfte.
Ein eiskalter Matcha Eistee mit Limette und Minze im Glas, daneben Matcha-Pulver, Bambusbesen und eine Limettenhälfte.

Matcha Eistee

Matcha Eistee lässt sich ganz einfach selber machen und ist an warmen Tagen wunderbar erfrischend. Matcha, Limettensaft und Honig ergeben ein harmonisches Zusammenspiel aus leicht herbem, frischem und süssem Geschmack. Eiskalt serviert ist der hausgemachte Eistee ein köstlicher Durstlöscher.
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Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 4

Zutaten

  • 50 ml Wasser (warm) 70-80°
  • 5 g Matcha Pulver
  • 4 EL Honig flüssig
  • 1½ Limetten Saft
  • 1 Liter Wasser kalt
  • Eiswürfel
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Anleitungen

  • 5 g Matcha Pulver mit einem Bambusbesen in ca 50 ml Wasser (warm) auflösen und schaumig aufschlagen.
  • 4 EL Honig unter den warmen Matcha rühren.
  • Den Saft von 1½ Limetten auspressen und hinzufügen.
  • 1 Liter Wasser (kalt) hinzufügen und gut vermischen.
  • Je nach Geschmack noch etwas Honig oder Limettensaft hinzufügen.
  • Eiswürfel hinzufügen und eiskalt geniessen.

Tipp

Nach Belieben mit Limettenscheiben und frischer Minze servieren.
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  1. Angela says:

    5 Sterne
    Ich als grosser Matcha Tee Fan kann dieses Rezept wärmstens empfehlen! Danke!!

    Antworten
    1. Betty Author says:

      Oh vielen Dank, Angela! Ich fühle mich geehrt!

      Antworten
5 von 10 Bewertungen (9 Bewertungen ohne Kommentar)

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