Matcha Eistee

Matcha Eistee lässt sich ganz einfach selber machen und ist an warmen Tagen wunderbar erfrischend. Matcha, Limettensaft und Honig ergeben ein harmonisches Zusammenspiel aus leicht herbem, frischem und süssem Geschmack. Eiskalt serviert ist der hausgemachte Eistee ein köstlicher Durstlöscher.

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Zubereitungszeit: 10

Gesamtzeit: 10

Portionen: 4

Zutaten

50 ml Wasser (warm) 70-80°
5 g Matcha Pulver
4 EL Honig flüssig
1½ Limetten Saft
1 Liter Wasser kalt
Eiswürfel

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Anleitungen

5 g Matcha Pulver mit einem Bambusbesen in ca 50 ml Wasser (warm) auflösen und schaumig aufschlagen.
4 EL Honig unter den warmen Matcha rühren.
Den Saft von 1½ Limetten auspressen und hinzufügen.
1 Liter Wasser (kalt) hinzufügen und gut vermischen.
Je nach Geschmack noch etwas Honig oder Limettensaft hinzufügen.
Eiswürfel hinzufügen und eiskalt geniessen.

Tipp

Nach Belieben mit Limettenscheiben und frischer Minze servieren.

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