Servings: 1
Calories:
Zutaten
- 300 g Joghurt türkisch oder griechisch, nature
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- ½ EL Salz
- ½ Gurke
- 3 TL getrocknete Nana Minze oder frische Minze
- 1 TL Dill optional
Anleitungen
- 2 Knoblauchzehen fein hacken.
- Mit 300 g Joghurt, 1 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft und ½ EL Salz verrühren.
- ½ Gurke waschen, raffeln und den Saft ausdrücken.
- 3 TL getrocknete Nana Minze und 1 TL Dill mit der geraffelten Gurke unterrühren.
- Das Cacik mind. 2 Stunden kühl stellen und danach abschmecken.
- Optional mit Minze, Pul Biber oder Walnüssen garnieren.
Tipp
Zu Cacik passen Zigarrenbörek und türkisches Fladenbrot sehr gut.
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