Portionen: 4
Kochutensilien
- Mixer oder Pürierstab
Zutaten
- 1 kg Wassermelone Fruchtfleisch
- 1 Zitrone Saft
- 5 EL Rohrzucker
- 5 dl Mineralwasser mit viel Kohlensäure kalt
Anleitungen
- Die Melone schälen und 1 kg Wassermelone Fruchtfleisch in eine Schüssel oder einen Mixbecher füllen.
- Den Saft 1 Zitrone auspressen und hinzufügen.
- 5 EL Rohrzucker hinzufügen, ganz fein pürieren und optional noch durch ein feines Sieb streichen.
- Die pürierte Wassermelone im Kühlschrank oder kurz im Gefrierfach erkalten lassen.
- Erst vor dem Servieren 5 dl Mineralwasser mit viel Kohlensäure dazugiessen, abschmecken und kalt trinken.
Tipp
Die Limonade schmeckt am besten eiskalt.
Wassermelonenkerne sind sehr gesund und müssen nicht entfernt werden.
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