Es gibt für jede Jahreszeit passende Rezepte zum Kochen und Backen. Im Frühling freuen sich die Fans von Spargel oder Rhabarber und an Ostern kochen wir Rezepte mit Karotten und Eiern. Wenn dann die Tage heisser werden beginnt die Grillsaison und im Sommer freuen wir uns auf regionale frische Beeren, Tomaten und Salat. Im Herbst stehen vor allem Rezepte mit Äpfel, Maronen, Pilzen und Wild auf dem Menüplan. Im Winter essen wir gerne deftige Gerichte oder Schmorgerichte, die unsere Stube erwärmen. Vitaminreiche Früchte wie Orangen oder Mandarinen halten uns in den Wintermonaten fit. An Weihnachten dürfen natürlich Weihnachtsplätzchen auf keinen Fall fehlen.
Selbstgemachter Apfelpunsch mit einem Schuss Amaretto oder alkoholfrei
Ein heisser Apfelpunsch mit weihnachtlichen Gewürzen bringt sofort wohlige Wärme. Ob alkoholfrei oder mit einem guten Schuss Amaretto, dieser Punsch ist ein Genuss für jede winterliche Gelegenheit.
Italienische und sizilianische Mandelplätzchen „Mandorlini“
Mandorlini sind köstliche Mandelplätzchen, die aussen leicht knusprig und innen wunderbar weich sind. Der Geschmack erinnert an Marzipan.
Vegane Karotten Ingwer Suppe mit Orangensaft und Kokosmilch
Diese vegane Karotten Ingwer Suppe mit einem Schuss Orangensaft, einem Hauch Curry und cremiger Kokosmilch ist super gesund und stärkt das Immunsystem.
Ein herbstliches Blech mit Kürbis, Kartoffel und Apfel
Das herbstliche Rezept mit Kürbis, Kartoffel und Apfel vom Blech ist einfach zuzubereiten. Salbei und rote Zwiebeln geben dem Ofengericht eine besondere Note.
Himmlisch leckere Nuss Nougat Taler, die einfach zubereitet sind.
Die Nuss Nougat Taler bestehen aus mürben Haselnussplätzchen, die mit Nuss Nougat Creme gefüllt und oben drauf mit Schokolade verziert werden.
Ein gefüllter St. Galler oder Appenzeller Biber selber backen
Gefüllter Biber ist eine Schweizer Lebkuchen Spezialität. Dabei wird ein würziger weicher Honiglebkuchen klassisch mit einer hellen Mandelfüllung gefüllt.
Blitzschneller Flammkuchen mit knusprigem Tortilla-Boden
Dieser Flammkuchen mit einem knusprigen Tortilla Wrap als Boden ist blitzschnell und so einfach zubereitet.
Spitzbuben / Hildabrötchen / Linzer Plätzchen
Die mürben Spitzbuben, auch Linzer Plätzchen oder Hildabrötchen genannt, gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen.