Betty's Küchenschätze

Klassische russische Frikadellensuppe mit Kartoffeln und Karotten

Diese russische Frikadellensuppe ist einfach zuzubereiten und ein herzhaftes Gericht für kalte Tage.

Buttrige Vanillekipferl die auf der Zunge zergehen

Vanillekipferl duften nach Weihnachten. Mit ihrem feinen Vanillegeschmack und der zarten Nussnote sind sie ein unverzichtbarer Klassiker in der Adventszeit.

Hausgemachte Kohlrouladen mit köstlicher Sauce

Kohlrouladen sind ein Klassiker der Hausmannskost. Saftige Hackfleischfüllung wird in zarten Kohlblättern geschmort und von einer feinen Sauce begleitet.

Cremiger Rahmspinat einfach selbst gemacht

Selbstgemachter Rahmspinat schmeckt besser und man weiss auch genau, was drin ist. Serviert mit Kartoffeln, Fischstäbchen oder Spiegelei ist er der echte Klassiker.

Herbstlicher Risotto mit Hokkaido-Kürbis und etwas Rosmarin

Dieser Kürbis Risotto mit Hokkaido-Kürbis und Rosmarin ist purer Herbstgenuss, einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Abende.

Drei Sorten Plätzchen aus einem Teig: Mailänderli, Zitronenplätzchen und Schwarzweissgebäck

Aus einem mürben Teig entstehen drei köstliche Sorten Plätzchen: klassische Mailänderli, feine Zitronenplätzchen und wunderhübsches Schwarzweissgebäck.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Schneewittchen Torte / Himbeer Mohn Quarktorte

Einfache Kartoffel Tortilla aus dem Ofen, ohne Wenden

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

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