Betty's Küchenschätze

Kartoffel-Gnocchi mit Bolognese, garniert mit Lorbeerblatt und geriebenem Parmesankäse

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi schmecken am besten.

Italienische Kartoffel-Gnocchi schmecken hausgemacht aus frischen Zutaten am besten. Die Arbeit wird mit köstlichem Genuss belohnt.

Umgekippter Ananaskuchen aus Vogelperspektive auf Holzuntergrund

Umgekippter Ananaskuchen in der Piña-Colada-Variante

Der umgekippte Ananaskuchen wird hier als Piña-Colada-Variante gebacken. Goldene Ananas, leuchtende Kirschen und ein lockerer Kokosrührteig sorgen für tropisches Aroma.

Pilzragout mit köstlicher Rotweinsauce und langsam gedünsteten Zwiebeln

Dieses Pilzragout überzeugt mit tiefen, erdigen Aromen. Es passt sowohl als vegetarisches Hauptgericht als auch als Beilage zu Wild oder Rind.

Selbstgemachte Mayonnaise mit frischen Kräuter

Selbstgemachte Kräuter Mayonnaise ist cremig, frisch und voller Geschmack. Mit feinen Kräutern verfeinert passt sie perfekt zu Kartoffeln, Gemüse sowie zu Fisch und Fleisch.

Pad Kee Mao – Thailändische Reisnudeln mit Fleisch und Paprika

Pad Kee Mao ist ein Nudelgericht mit Hähnchen- oder Schweinefleisch und Paprika, das mit Chili, Knoblauch, Thai Basilikum und einer aromatischen Sauce verfeinert wird.

Feine Sacherplätzchen mit Aprikosenkonfitüre und Schokolade

Diese Sacherplätzchen schmecken wie die berühmte Sachertorte im Kleinformat. Schokoladiger Mürbeteig, Aprikosenkonfitüre und Kuvertüre sorgen für klassischen Genuss.

Schweizer Rindsvoressen mit Karotten und Zwiebeln

Grundrezept: Schokoladen Biskuit für Torten

Herzhaftes Räuberfleisch, das süchtig macht

Grundrezept für eine feine Schweizer Fruchtwähe

Berner Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse

Glasierte Karotten als Gemüse Beilage

Schneewittchen Torte / Himbeer Mohn Quarktorte

Einfache Kartoffel Tortilla aus dem Ofen, ohne Wenden

Erprobte und handverlesene Rezepte aus Betty’s Küche

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