Portionen:
Zutaten
- 1 Zitrone Saft
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Salz
- 500 g Karotten
- 2 Äpfel
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Anleitungen
- Den Saft von 1 Zitrone auspressen und in eine Salatschüssel geben.
- 2 EL Sonnenblumenöl und 1 TL Salz untermischen
- 500 g Karotten schälen und grob raffeln.
- 2 Äpfel waschen, entkernen und grob raffeln.
- Die geraffelten Äpfel und Karotten mit dem Zitronendressing vermengen und abschmecken.
Tipp
Ein paar knackige Walnüsse oder Sonnenblumenkerne als Topping schmecken grossartig.
Hast Du dieses Rezept ausprobiert?Ich freue mich sehr über Deine Bewertung!