Karotten Apfel Salat

Dieser erfrischende Salat mit Karotten und Apfel ist ganz einfach zubereitet und gelingt immer. Toll ist auch, dass dieses Salat Rezept ganz ohne Fett auskommt und somit super leicht und kalorienarm ist.

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Zubereitungszeit: 15

Ziehzeit: 15

Gesamtzeit: 30

Gericht: Beilage, Grillbeilage, Salat, Vorspeise

Servings:

Calories:

Zutaten

5 EL Apfelessig
1 EL Petersilie optional
1 EL Senf
1 TL Salz
500 g Karotten
2 Äpfel

Anleitungen

5 EL Apfelessig, 1 EL Senf, 1 TL Salz in einer Salatschüssel vermischen.
Optional 1 EL Petersilie hacken und hinzufügen.
500 g Karotten schälen und grob raffeln.
2 Äpfel optional schälen, dann entkernen und grob raffeln.
Die geraffelten Äpfel und Karotten mit der Sauce vermengen.
Den Salat ca 15 min im Kühlschrank ziehen lassen und dann abschmecken.

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